24 octubre 2016 Madrid, Noticias Breves, Otros Países

Barra Chiringuito de El Señor Martín

Restaurante Week con menús a 25 euros

Como cada año Restaurant Week vuelve con el fin de recaudar fondos para la ONG Ayuda en Acción. Son las ciudades de Madrid, Barcelona y Valencia las que se suman a esta iniciativa que se celebra del 26 de octubre al 6 de Noviembre siempre con un menú a 25 euros, de los cuales 1€ se destinará a la referida causa. Te proponemos dos de ellos:

Chiringuito de El Señor Martín

Arroz con carabinero en tres texturas- Chiringuito de El Señor Martin

centrado como siempre en el pescado, ofrecerá tres entrantes y tres principales, ambos a elegir, con un costo de 25 € IVA incluido:


Entrantes:
Ensaladilla rusa
Ensalada de tomate rosa de Navarra con aceitunas negras y maruca
Ensalada verde con ventresca de bonito, pimientos rojos y vinagreta de naranja

Ensalada de tomate rosa de Navarra con aceitunas negras y maruca - Chiringuito de El Señor Martin

Principales:
Arroz con carabinero en tres texturas
Langosta con parpadelle
Merluza gallega con pisto manchego

Sandó Restaurante

Costillar de ibérico con su adobo en teriyaki y puré de queso ahumado - Restaurante Sandó

Ha preparado el siguiente menú fijo con un costo de 25 € + IVA:


Entrante:
Tempura de berenjenas con brandada de bacalao y vinagreta de mango

Plato principal:
Costillar de ibérico con su adobo en teriyaki y puré de queso ahumado

Postre:
Tarta de queso ahumada

II Concurso Nacional Gastronómico de Quesos la Casota en Madrid Fusión 2017

quesos La Casota

La Casota Gourmet ha convocado una nueva edición del Concurso Recetas con Queso en el que podrán participar todos los profesionales y aficionados a la cocina que lo deseen. Los seis finalistas competirán en la final que se celebrará en el marco de madridfusión. La receta ganadora recibirá un premio de 2.000 euros, un lote completo de quesos y productos de LA CASOTA , fin de semana en el Hotel La Casona en La Solana y visita a la fábrica de quesos LA CASOTA. La inscripción estará abierta hasta el 30 de Noviembre y se pueden consultar las Normas en este enlace.

Marcos Morán contará con Hispania Brussels este otoño

Marcos Morán_3

Dentro de pocos días Bruselas tendrá un nuevo atractivo, en este caso gastronómico, pues este nuevo establecimiento, llevará el sello de calidad de Marcos Morán y que abraza toda la faceta gastronómica del NH Collection Grand Sablon. Esto incluye los desayunos y room service del hotel así como un bar de tapas y un restaurante gastronómico. Una apertura escalonada ya que lo primero en abrir serán los servicios propios del hotel. A estos seguirá el bar de tapas y, finalmente, a esta inauguración trifásica se le pondrá el broche de oro con la apertura del espacio gastronómico, que contará con capacidad para 25 personas. Una cocina muy española en los desayunos. El bar de tapas estará marcado por una propuesta informal y el gastronómico seguirá la línea de la cocina de Casa Gerardo (que cuenta con una estrella Michelin y tres soles Repsol) que incluso recuperará antiguas recetas del mítico local de Prendes, CASA GERARDO.

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