12 septiembre 2011 Jaén, Un jamón

Sobre todo indicar que no está en el mismo Vilches, está en un poblado creado para la construcción de una presa, por lo que se encuentra a unos 20 kms. de Vilches.

Un restaurante modesto, situado en un entorno tranquilo, agradable, donde podemos encontrar productos de caza así como asados en horno de leña (cordero y cochinillo). Decir que todas las carnes tienen denominación de origen de Castilla.

Podemos “abrir boca” con alguna ensalada o algún otro plato, pero os recomendamos que sea más bien ligero, sabiendo que posteriormente vamos a tener una delicia en la mesa, pero a veces un poco pesada.

Os animamos a pedir las deliciosas mollejas (hay muchas personas a las que no les gustan), pero podemos deciros que son muy frescas y muy bien preparadas con abundantes ajitos.

Desearos que disfrutéis como nosotros lo hicimos en su día.

  • Precio Medio: 18-25 euros
  • Recomendación: Difícil de localizar. Asegurar bien el trayecto.
  • Plato preferido:Cordero asado
  • Dirección:
    Restaurante Casa Chumi
    Miralrío 1. 23499 Vilches (Jaen)
    Tel.: 953.638.535

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  1. Bitacoras.com 12 septiembre 2011

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