Categoría: Álava

Bodegas Valdemar – El Sueño de cinco generaciones (Oyón-AL)

hace 5 meses

Os recomendamos la visita a estas bodegas, es muy interesante, se puede observar la limpieza que domina todos los espacios, la amabilidad de sus jóvenes gestores (en torno a la treintena de años), la ilusión y el orgullo de pertenecer “a la quinta generación”, un gran valor para conseguir y obtener la felicidad con El Sueño de Cinco Generaciones. ¡¡¡Enhorabuena por la labor realizada!!!.

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Apuntes Gastronómicos Noviembre 2016 (II)

hace 5 meses

Ya estamos en pleno otoño, la caza, las setas, platos contundentes que ahora con este tiempo apetecen mucho más. Pero también hay otras muchas opciones para el que no le guste la caza, una carne y unas preparaciones un poco fuertes en algunos casos, pero siempre os aconsejamos degustéis productos de temporada, de cercanía y sobre todo de calidad. Solamente hay que buscarla y si no nos gusta, se dice. En ninguno de las propuestas que os presentamos tendréis problemas, tienen todas las garantías de calidad y sanitarias.

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Noticias Breves – Septiembre 2015 (III)

hace 2 años

Un mercado nuevo en el Matadero de Madrid, efímero pero muy interesante pues se unen la moda y la gastronomía, dos aspectos muy interesantes. Una tienda bio que se abre en Madrid para todos aquellos que aprecian este tipo de comidas. 450m2s. con los mejores productos. Tiempo de vendimia, en Laguardia nos ofrecen la posibilidad de elaborar nuestro propio mosto o vino en un entorno maravilloso, con los racimos que acabamos de vendimiar.

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Noticias Breves Septiembre 2015 (II)

hace 2 años

En pleno rodaje, ya repuestos de las vacaciones (porque las vacaciones fatigan digan lo que digan) y ya en la vida normal. No preocuparos que en nada llega la Navidad. Pues en esta ocasión os comunicamos el cambio de ubicación de la destilería que elabora Santamanía a un local más grande, muy cerca del actual. Por otro lado el Museo Thyssen y las bodegas Eguren Ugarte han llegado a un acuerdo y servirán un vino exclusivo en el restaurante del museo.

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Noticias Breves – Diciembre 2014

hace 2 años

Noticias breves pero que tratándose de estas fechas en algún caso tocan la Navidad, pero ahí está en su cita anual. Os damos algunos consejos para la cocción del marisco, un menú para maridar con cerveza ahora que está de moda, unos combinados con brandy Magno (que buenos recuerdos veinteañeros) y la venta online de bodegas Eguren Ugarte.

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Casa Primicia (Laguardia – AR)

hace 3 años

Bodega ubicada en la antigua sede de Diezmos y Primicias donde el cabildo de San Juan cobraba los referidos impuestos. Actualmente es una bodega con todos los adelantos, si bien no tiene la parte de elaboración del vino, sino su conservación y envejecimiento en barricas. Una visita muy interesante por la Historia del vino.

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Bodega Gontes (Labastida – AR)

hace 3 años

Una bodega de las más antiguas de las visitadas, con calados del siglo XIII, donde actualmente se ubica la bodega. Estos calados fueron realizados por los vecinos del pueblo que no querían pertenecer ni al Reino de Castilla ni al de Navarra, por lo que iban por los mismos a refugiarse al templo – fotaleza del Cristo, ubicado en las cercanías. Vinos muy interesantes y a unos precios muy aconsejables.

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Almuerzo en Bodegas Viña Real – Cune (Laguardia – AR)

hace 3 años

Un almuerzo en este templo vinícola donde se disfruta doblemente, tanto con los platos como con las copas, pues estas últimas contienen una parte de las joyas vinícolas que se producen y conservan en la misma. Con una botella que contiene un producto recogido hace más de seis años, con todos los hechos históricos o personales que han ocurrido durante este tiempo que este vino ha permanecido en la oscuridad y el silencio de la bodega.

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Restaurante Cosme Palacio (Laguardia-AR)

hace 3 años

Un restaurante de un hotel de una bodega, pero así es. Si lo escribimos correctamente o como mejor suena es un restaurante ubicado en un hotel que pertenece y lleva el mismo nombre que una bodega, donde han creado un entorno donde se puede disfrutar por completo tanto de un buen alojamiento, unos buenos vinos y una buena mesa, todo ello en un entorno tranquilo.

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