Categoría: Asturias

Noticias Breves – Marzo 2017 (II)

hace 1 mes

Ya estamos en primavera, una época donde también se comienzan a hacer planes, no solamente cuando llega primero de año, con la llegada del buen tiempo empezamos a planificar las vacaciones, hacer ese viaje que tenemos pendiente, esa escapada al campo que hace mucho que no hacemos o disfrutar de una excelente cena y otros […]

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7 propuestas de regalos gastronómicos para el Dia del Padre

hace 1 mes

Los padres, entre los que me cuento, ya no nos gustan los regalos de la corbata, el pañuelo, las pantuflas o las bufandas u otros temas tan caseros y recurridos. Nos gusta la evolución, conocer temas nuevos y qué mejor que el tema de la gastronomía, hoy tan de moda y tan deliciosa, por qué […]

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Apuntes Gastronómicos Marzo 2017

hace 1 mes

El color del año en el cóctel Greenery de Montes de Galicia No nos hemos confundido, Montes de Galicia sigue siendo uno de los restaurantes gallegos de mayor prestigio de la capital, donde se pueden degustar todos los platos de esta región tan gastronómica de toda la vida pero con ese toque personal que le […]

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Coalla tienda delicatessen Gourmet (Asturias)

hace 1 mes

Las tiendas delicatessen de Coalla se encuentran entre las mejores de España y son un punto de encuentro para los apasionados de la gastronomía, que siempre hallan algún tesoro entre sus estanterías. Quesos artesanos de pequeños productores, singulares aceites, exquisitas conservas, mermeladas, ibéricos… ¡y más de 2.000 etiquetas de (buen) vino!

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Umami, el quinto sabor que se puede tocar (Gijón – As)

hace 2 meses

Porque la palabra Umami en japonés se refiere al quinto sabor, aquel tan difícil de describir, pues corresponde a alimentos tan deliciosos e intensos que no hay palabras para describirlos de otra forma. Con este nombre nace un nuevo espacio para el ocio gastronómico, para disfrutar de la cocina de mil y una formas. Aquí […]

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Married Cocina y su menú degustación (Oviedo)

hace 2 meses

Se puede afirmar sin temor a equivocarse que el reciente menú diseñado por César Casado es un menú de alta cocina que puede ser degustado por los celíacos. Se denomina menú de matanza, pero su experiencia en grandes templos como El Bulli, Arzak, Mugaritz o Martín Berasategui, consiguen sorprender a los comensales. Sin carta y […]

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Noticias Breves – Febrero 2017 (III)

hace 2 meses

Ribadesella también pesca angulas Porque no todo son bonitos paisajes, buena gastronomía, salvajes calas, cuevas prehistóricas, huellas de dinosaurio, … Ribadesella figura entre las pocas ciudades en las que se pesca esta fascinante y escurridiza criatura, una de las más codiciadas del mundo y que encuentra en las aguas del Sella la fría oscuridad que […]

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El Foralin – La tradición en la mesa (Oviedo)

hace 3 meses

Un restaurante que respeta la tradición y donde los platos se elaboran con recetas de toda la vida, con unos toques que las convierten en verdaderas delicias. Los callos con salsa verde o el pan de xata relleno de carrilleras y rabo de toro son platos que recordarás. Hay varios formatos para degustar los platos, medias raciones, 2/3 de ración – verdaderamente original – pero siempre con la garantía de productos frescos y de temporada.

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