Caprichos

Una sola palabra pero que recoge un objetivo muy amplio como es transmitir las ventajas de la aceituna de mesa española. Un clásico de los aperitivos, presente en todos los hogares, con amplia variedad de las mismas, con distintas preparaciones, con … muchas cualidades para estar siempre en nuestra mesa.

Pasteles de Belén de dos tamaños : El normal y conocido y el otro tamaño tarta. Una pastelería de reciente apertura pero con unos propietarios profesionales, que además preparan un café como solamente los portugueses saben preparar ¡¡¡Exquisito!!!. Si no habéis probado estos pasteles, no os lo debéis perder.

Os presentamos un producto elaborado en nuestro país vecino, típico de la pastelería lusitana, que es famoso en todo Portugal teniendo su origen en Lisboa, en Belén. En el resto del país se denomina pastel de nata, aunque elaborado con la misma receta, que es secreta y que por ello los chefs pasteleros deben jurar no revelarla nunca. Eso dice la leyenda.

Una de las opciones que nos ofrece Gastrofestival, pues la revista Elle colabora con el mismo uniendo la moda con la gastronomía, dos actividades que no están reñidas y que podemos ver que son perfectamente compatibles hasta el punto de disfrutar de ellas de una forma divertida.

Un recuerdo de la juventud, cuando los buñuelos compartían sartén con churros y porras pero que al día de hoy parecen un poco olvidados, desconocemos si por la dificultad de su elaboración o porque su consumo puede ser un poco más “incómodo” que el de los churros y porras. Esperemos que no se pierdan definitivamente porque son extraordinarios.

A veces tenemos problemas para encontrar una especia que hemos visto en una receta o nos ha contado algún conocido, pues bien, ya se acabó el problema de ¿dónde lo encuentro?. Aquí podréis encontrar todo aquello que necesitéis, desde el pimentón hasta la más rara de las especias que necesitéis.

En este rincón de Sevilla, el maestro heladero Joaquín Liria, digamos que es un romántico de la historia de Sevilla y de los helados artesanalaes, vuelve a sorprendernos con una trilogía helada basada en recetas de los judíos sefardies, pues parte de las calles que conforman hoy el barrio de Santa Cruz y su entorno próximo eran el hogar de miles de ellos [...]