Clasificación

Nivel de categoría que se adjudica


Restaurante Columbus y Mario Sandoval (Madrid)

16 abril 2014

Columbus restaurante

Hemos visitado este restaurante con motivo de la presentación de un proyecto solidario que denominado Tataramundi, que permite obtener fondos para las ONG que designen aquellas personas famosas o con notoriedad como es el caso de Mario Sandoval, chef de este restaurante.

Mario Sandoval, de todos conocido, 3 soles Repsol, 3 M de Metrópoli y 1 estrella Michelín en su restaurante Coque (Humanes, a 20 kms. de Madrid), con varios premios gastronómicos en su carrera profesional y que participa de una forma activa en este proyecto. Ha sido el anfitrión de la presentación y al final de la misma nos ha ofrecido unas delicias gastronómicas de su cocina. Leer más

Barcelona

Mussol Aragó (Barcelona)

15 abril 2014

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Mussol Aragó (Barcelona)

Un restaurante que dispone de otros establecimientos, todos ellos similares. Una amplia oferta de cocina regional, productos de calidad, cocina a la vista del público, una amplia parrilla y con una buena relación calidad/precio. Decir que hay turistas pero también personas de la zona. La cocina está abierta de 13 a 1 horas.

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Noticias Breves – Abril 2014 (IV)

14 abril 2014

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Noticias Breves – Abril 2014 (IV)

La apertura de un gran espacio en el centro de Madrid, en la Plaza de Colón, donde habrá cabida para restaurantes, ocio, gastronomía, showcookings, es decir, para todos los gustos. Por otro lado comienza la segunda edición de Masterchef y Le Cordon Bleu de nuevo participa con sus aulas y sus premios. Otra noticia original: el restaurante libanés Du Liban ofrece dos cenas los días 15 y 29 con espectáculo. Para no perdérselo.

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Fiesta de la primavera en NO Restaurante (Madrid)

14 abril 2014

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Fiesta de la primavera en NO Restaurante (Madrid)

Un restaurante de los que denominamos “apuesta segura”. Siempre vas a quedar bien con tus invitados, siempre vas a quedar satisfecho si vas sólo, siempre te van a sorprender con “ese plato” que no te esperabas y siempre, disfrutando de una buena cocina y productos de primera calidad. Muy recomendable.

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Noticias Breves – Abril 2014 (III)

13 abril 2014

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Noticias Breves – Abril 2014 (III)

Hemos vivido estos cinco años con New York Burger, los hemos conocido y acompañado, nos encontramos orgullosos de que hayan cumplido un lustro. ¡¡¡Felicidades!!!. Un aceite también que apreciamos mucho, el Cladivm cuya almazara ha recibido el premio del Ministerio de Agricultura. El final de la primavera se calienta, porque en el mes de Junio comenzarán a entregar los galardones Millésime en combinación con Cruzcampo Gran Reserva.

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Noticias Breves – Abril 2014 (II)

12 abril 2014

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Noticias Breves – Abril 2014 (II)

De lleno en la primavera os recomendamos un establecimiento versátil, cómodo, agradable y donde vais a disfrutar porque ahora tiene un menú ejecutivo por 21 euros de lunes a sábado a mediodía, con platos que se seleccionan de la carta. Un premio que recibe la almazara que elabora uno de nuestros aceites preferidos y un whisky tan español como el DYC que ha diseñado una botella especial para el Mundial de Fútbol 2014.

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Can Cortes Masia Restaurante (Sant Cugat del Valles – B)

7 abril 2014

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Can Cortes Masia Restaurante (Sant Cugat del Valles – B)

Una Masía del siglo XVI, muy cerca de Barcelona, donde también ofrecen almuerzos por la mañana en los que por 9 euros se puede disfrutar de una cocina regional. Las calçotadas en temporada o el menú diario, menú infantil y la carta cubren todas las opciones.

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Noticias Breves – Abril 2014

6 abril 2014

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Noticias Breves – Abril 2014

Abril aguas mil, al menos eso es lo que hemos vivido hasta el momento. Parece que la primavera no termina de afianzarse. Os presentamos tres noticias. La Graduación de la primera promoción de Alta cocina española en Le Cordon Bleu, La Candelita que amplia su horario y Rubaiyat que nos regala torrijas durante Semana Santa. Que os divertáis.

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XX Alimentaria en lo más alto

4 abril 2014

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XX Alimentaria en lo más alto

Una Feria, ya lo habíamos dicho, donde se cumplen los objetivos. Los profesionales que buscan proveedores de ese producto encuentran los mismos. Los expositores porque consiguen contactos que de otra forma hubiera sido muy difícil conseguir. Esperamos que se hayan logrado muchos contratos definitivos y duraderos.

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Alimentaria 2014 se crece (Barcelona)

1 abril 2014

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Alimentaria 2014 se crece (Barcelona)

Nos ha sorprendido agradablemente la visita a esta Feria. Su amplitud, el número de stands, el número de visitantes, la calidad y cantidad de las expositores. Una Feria, según nuestra primera impresión, enfocada al mercado exterior, muy necesaria al día de hoy.

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