Categoría: Clasificación

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Cervezas Enigma, cervezas para disfrutar (Alcalá de Henares – M)

hace 14 horas

Unas cervezas artesanales, elaboradas con todo cariño y con el tiempo necesario (desde que se comienza hasta que se pone a la venta pasan al menos dos meses. Los productos de proximidad son sus ingredientes principales (maltas de la comarca del Henares, agua de las sierras cercanas,…). Una cerveza para cada paladar, siempre con frescura y calidad en cada botella. Disfrutar de ellas a la temperatura correcta, no siempre muy fría.

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Noticias Breves Septiembre 2016 (III)

hace 5 días

“O zapft is” (está abierto): El Paulaner Oktoberfest de Madrid queda inaugurado El Barclaycard Center con un ambiente plenamente alemán acogió esta fiesta que celebra este año su tercera edición en Madrid. El humorista Miki Nadal actuó un año más como maestro de ceremonias, y presentó a Ruth Beitia y Marcus Cooper Walz, dos oros […]

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Mixologya 2016: Descubriendo el futuro de la coctelería

hace 1 semana

Un congreso que se celebra por segundo año en el que se encuentran todas las nuevas tendencias de la mixología. Este año ha cambiado ligeramente de lugar, en la misma zona, ofreciendo un mayor espacio y una amplitud que ha permitido que los numerosos visitantes se encontraran cómodos en su recorrido.

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El optimismo vuelve a la Hostelería

hace 1 semana

Los martes de la Hostelería, Día de los Negocios Propios, Estudio “El Hostelero, un emprendedor detrás de la barra”, todos estos temas son los que hemos incorporado en este trabajo. Un resultado que en algunos casos nos aporta sorpresas pero que en la mayoría de ellos son temas conocidos (La mejor publicidad es el boca a boca, la fidelización la relación calidad/precio, …). Y oportunidades los martes para disfrutar de un mejor precio y la misma calidad.

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Apuntes Gastronómicos – Septiembre 2016

hace 2 semanas

L’Etivaz AOP y la tradición de Alpage Este excepcional queso suizo, del que ya hemos dado amplia información, nos muestra su aspecto más tradicional denominado Alpage, que consiste en subir al principio de verano a cumbres más altas en busca de pastos frescos, donde pasan todo el verano alimentándose de pastos frescos que no se […]

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Bendita Locura un rincón especial en el Barrio de Salamanca (Madrid)

hace 2 semanas

Un establecimiento diferente en pleno Barrio de Salamanca, pues además de su amplia oferta gastronómica y de coctelería, une los desayunos desde primera hora de la mañana, un restaurante con amplio horario, afterwork para relajarse al salir del trabajo, cena,… es decir, ambiente a todas horas y para todos los estilos. ¡¡¡Seguro que te convence!!!.

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Bistro Vila Velebita (Korenica-HR)

hace 2 semanas

Si estáis en Croacia seguro que visitáis estos lagos, en el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice donde después del recorrido por los mismos, si es por la mañana os apetecerá un buen almuerzo pues os lo tenéis bien ganado. Si podéis elegir, que no vais en un viaje organizado, os recomendamos este restaurante, son rápidos sirviendo y amables. Hay bastantes con la oferta de estos asados, este es uno de ellos, pero os animamos a probarlo. ¡¡¡A disfrutar!!!.

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La Romana de San Bernardo (Madrid)

hace 2 semanas

Con la apertura del “laboratorio” de pastelería se completa el nivel de servicio de este establecimiento, similar al del Paseo de la Habana, donde se ha convertido en un referente de calidad y variedad de los productos que se ofrecen. No os quepa la menor duda de que cualquier trabajo ya preparado o bien que encarguéis será tratado con mimo y como hemos dicho, con dos ingredientes muy importantes en todos los temas: Mucho cariño y mucha ilusión con todo lo que se hace.

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Noticias Breves Septiembre 2016

hace 3 semanas

Esperemos que en poco tiempo desaparezcan estas temperaturas tan elevadas para recuperar los platos que nos gustan de la cocina. Las ensaladas, los gazpachos, las cremas frías están muy bien pero nos gusta, como a la mayoría, platos más consistentes, más trabajados, en definitiva, cocina más original. ¡¡¡Feliz regreso!!!.

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Hotel/Restaurant Monika (Trogir-HR)

hace 3 semanas

En esta pequeña y bonita isla, donde una vez situados en sus estrechas calles se puede disfrutar de un ambiente tranquilo y relajado, imaginando dos siglos atrás con sus personajes. Siempre que visitamos ciudades de este tipo nos imaginamos vestidos con los trajes de época y paseando con nuestros “contemporáneos” de hace cientos de años. ¡¡¡Qué delicia!!!.

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