Clasificación

Nivel de categoría que se adjudica


Platea – Los bocados fríos

31 octubre 2014

platea

Ya hemos escrito (y lo que queda) sobre este centro de ocio y gastronomía que acoge lo mejor de la actualidad y que cada día tiene más adeptos y sobre todo, se supera en calidad y variedad. En esta ocasión nos vamos a referir a los platos o deliciosos bocados fríos que se pueden degustar. Hemos hecho una clasificación entre fríos (este caso) y el próximo que será de calientes, aunque se pueden encontrar de los dos tipos en el mismo puesto o stand.

Empezamos por lo más típico, por lo que en muchos bares nos sirven casi antes de la consumición que hemos pedido y que en algunas zonas acompañan con el bocadillo del desayuno, nos referimos a las aceitunas. Pero no solamente las aceitunas, unos pinchos bien montados, bien equilibrados, brochetas de todas clases y colores, atractivas y a las que algunas personas no pueden resistirse. Leer más

Le Vertigo (Foix-Fr)

30 octubre 2014

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Le Vertigo (Foix-Fr)

Un restaurante con muy buena cocina, una carta justa para que se pueda disfrutar de una buena mesa, seleccionada, una amplia oferta de vinos y unos platos bien presentados y sabrosos, con productos de calidad. No le ponemos más calificación por la mesa de M. Hollande y las escamas de las sardinas.

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Platea Madrid – La entrada

28 octubre 2014

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Platea Madrid – La entrada

Comenzamos a escribir sobre este espacio (ya hemos escrito algún artículo pero monográfico). Comenzamos por orden, por la entrada donde vamos a encontrar una frutería con un colorido y calidad extraordinarios, tienda de fiambres, queso y una pastelería cafetería. Para no perdérselo.

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Dos jamones

En torno a … Küiru (Madrid)

27 octubre 2014

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En torno a … Küiru (Madrid)

Un restaurante que os sorprenderá desde la entrada, pues en una zona de la barra de la derecha es donde se terminan algunos platos, por lo que el cliente puede ver como terminan el que ha solicitado. Una mesa Kuiru que hay que conocer y finalmente la sala, donde podremos disfrutar de una buena mesa más relajados. Muy recomendable, buen servicio y profesional.

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Noticias Breves – Octubre 2014 (VI)

26 octubre 2014

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Noticias Breves – Octubre 2014 (VI)

Nuevas noticias para que disfrutéis de la llegada del otoño con sus nuevos platos, las nuevas cartas de los restaurantes, es decir, cambiar para invitar a salir a disfrutar de las maravillas gastronómicas que nos presentan en los restaurantes en esta época en que regresa el frío, la lluvia y … el confort.

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Noticias Breves – Octubre 2014 (V)

24 octubre 2014

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Noticias Breves – Octubre 2014 (V)

Tres nuevas noticias que tienen que ver con la temporada otoño-invierno que nos llega. Le Cocó modifica su carta e incluye platos de temporada. La Tape nos ofrece un descuento de un 25% en la comida que sea para llevar y el restaurante Treze deja su antigua dirección en San Bernardino para trasladarese a General Pardiñas.

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Otros Países

La Ancestral – Panadería artesana (Carcasona-Fr)

23 octubre 2014

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La Ancestral – Panadería artesana (Carcasona-Fr)

Una panadería pastelería elegante, cómoda, de buenos productos, todos naturales y recién elaborados donde hemos tenido la suerte de poder tomar un desayuno con los maravillosos croissant de mantequilla que preparan en Francia, deliciosos.

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Iberovinac – Salón del vino y la aceituna de Extremadura

22 octubre 2014

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Iberovinac – Salón del vino y la aceituna de Extremadura

Presentación en Madrid de la Feria del vino y la aceituna extremeña – Iberovinac que se celebrará en la capital de la Tierra de Barros, Almendralejo, los próximos 4 a 6 de Noviembre y en la que se registra un importante aumento de los expositores que participan en esta XV edición.

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Panaria (Madrid)

21 octubre 2014

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Panaria (Madrid)

Entendemos que es una franquicia que apertura muchos establecimientos con cierta frecuencia, donde se puede tomar un buen desayuno o merienda, pero que entre horas o si se desea comer algo ligero nos pueden ofrecer productos muy adecuados. Una buena referencia.

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Noticias Breves – Octubre 2014 (IV)

17 octubre 2014

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Noticias Breves – Octubre 2014 (IV)

Una historia entre sentimental y ejemplar donde encontramos el triunfo de una persona que ha conseguido su objetivo partiendo de la nada. Su empeño y las oportunidades que supo aprovechar le permitieron llegar a ello. Por otro lado los productos españoles triunfan en China, donde las destilerías Travasa participan en ferias internacionales con notable éxito. Y por último el aceite Cladivm cambia la botella para dotarla de mayor agilidad y estabilidad.

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