Clasificación

Nivel de categoría que se adjudica


Final Cazatalentos – Experiencia en viña de Basf

23 julio 2014

Sala de catas

Por segundo año se ha celebrado el concurso nacional de catas a ciegas que patrocinado por Basf, premia aquellos vinos que llegando a la final son seleccionados en una cata a ciegas donde los catadores son los propios enólogos de las bodegas que llegan a la misma.

Desde el mes de mayo este certamen recorre el territorio nacional donde se van perfilando los finalistas, en sus cuatro categorías: tinto joven, tinto crianza, blanco y rosado. Cinco disputadas semifinales celebradas en diferentes zonas estratégicas vinícolas del territorio nacional, de la que han salido los 35 finalistas de la final de Experiencia en Viña. Leer más

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De tapas por Chinchón

22 julio 2014

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De tapas por Chinchón

Ruta de la tapa de Chinchón en su IV edición donde podéis ver un resumen de las tapas presentadas (algunas fantásticas), así como la entrega de premios. Desconocemos el resultado de años anteriores pero en esta edición, antes de finalizar la convocatoria, ya se habían terminado las tapas en algún establecimiento.

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Noticias Breves – Julio 2014 (III)

20 julio 2014

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Noticias Breves – Julio 2014 (III)

En pleno verano ya sí que puede decirse, como no una terraza que os va a encantar, en un local completamente renovado y que tiene un patio interior. La fideuá que llega a Que si quieres arroz Catalina incluída en un nuevo menú. ViArt donde se marida el paisaje que rodea la bodega con los vinos y Larios, la primera ginebra española que nos invita a vivir la vida con el espíritu mediterráneo. ¡¡¡Feliz verano!!!.

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Barceló Gourmet Saludable, uniendo la nutrición y la alta cocina

19 julio 2014

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Barceló Gourmet Saludable, uniendo la nutrición y la alta cocina

El grupo Barceló Hoteles presenta un nuevo y revolucionario concepto gastronómico donde han conseguido unir nutrición y salud con la alta cocina, mezclando de forma muy acertada los ingredientes para obtener el aporte calórico justo y presumir de una dieta mediterránea.

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Madrid

SOT recupera la hora del vermut con Sergi Arola (Madrid)

18 julio 2014

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SOT recupera la hora del vermut con Sergi Arola (Madrid)

Ya podemos “quedar a tomar el vermú”, una frase que hace mucho que no se utiliza pero que a partir de ahora será famosa, porque si tenemos el local adecuado, el ambiente correcto y la variedad deseada vamos a disfrutar, además acompañados de platos o tapas creados por el chef Sergi Arola, con dos estrellas Michelín en el local de arriba. Si entras por Zurbano 31 y subes el restaurante Sergi Arola, si bajas encontrarás SOT, la vermutería de Sergi Arola. Tú decides.

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Gin Mare – La inspiración mediterránea

16 julio 2014

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Gin Mare – La inspiración mediterránea

La selecta ginebra Gin Mare nos ofrece para este verano un pack con el que podremos elaborar los mejores cócteles del verano. Además de la ginebra, el pack incluye dos Med Cocktails y un frasco flor de sal d’Es Trenc. Para disfrutar del verano allí donde estés.

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Aceites de Oliva – Fundamentales en la dieta equilibrada

14 julio 2014

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Aceites de Oliva – Fundamentales en la dieta equilibrada

Una mesa redonda donde el Doctor Joaquín Ruíz de Castroviejo, doctor en cardiología, además de explicar las ventajas del aceite de oliva virgen para ayudar a prevenir las enfermedades coronarias, ha descrito las distintas acciones que se están llevando a cabo a nivel de investigación para ampliar las ya contrastadas científicamente. ¡¡¡El aceite de oliva virgen, una joya médica en la cocina!!!.

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Destilerías Tavasa – El orujo del peregrino (Casarrubios del Monte-TO)

13 julio 2014

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Destilerías Tavasa – El orujo del peregrino (Casarrubios del Monte-TO)

Unos destilados que son fáciles en boca, de gran calidad, elaborados según métodos tradicionales y donde vamos a encontrar 4 especialidades en orujos y una ginebra Premium que brilla con luz propia, pues tiene copos de plata en su interior. Disfrutaréis brindando con ellos

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Noticias Breves – Julio 2014 (II)

12 julio 2014

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Noticias Breves – Julio 2014 (II)

Noticias “frescas” para hacer más llevadero este verano, aunque no podemos quejarnos de las temperaturas, son agradables. Premios que siguen cosechando nuestros aceites, restaurantes que piensan en los clientes y preparan arroces sorprendentes, cerveza elaborada con agua de mar y las fiestas del Carmen a celebrar en … muchas ciudades marineras pero también en el Mercado de Chamberí madrileño. ¡¡¡Disfrutar!!!.

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Concurso Mejor Especialidad Pastelera con Anís del Mono

11 julio 2014

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Concurso Mejor Especialidad Pastelera con Anís del Mono

Hace unos días se celebró la final del VII Concurso Nacional a la Mejor Especialidad Pastelera con Anís del Mono donde pudimos ver a los ocho finalistas presentar sus creaciones inspiradas en Anís del Mono. El ganador fue Anthony Rey con ‘Esfera Ivoire & Anís del Mono’, un postre muy equilibrado tanto en sabores como texturas y de una gran dificultad sin duda.

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