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Apuntes Gastronómicos – Mayo 2016 (II)

hace 4 días

Os presentamos un Bloody Mary espectacular, porque no está elaborado con tomate de bote, está elaborado con un tomate que sabe a tomate, como los antiguos. También con vistas a la primavera verano pescados de Nuestros mares, calidad y garantía. Las setas de primavera y Platea, el centro gastronómico, se convierte en el buque insignia de Facyre (Federación de asociaciones de cocineros y reposteros de España).

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Restaurant Louis Hebert (Quebec-Canadá)

hace 6 días

Cuando estamos en una ciudad desconocida de un país desconocido (hasta ese momento), tenemos dificultad a la hora de elegir el restaurante, pues desconocemos todo en absoluto. A veces acertamos totalmente, como es el caso. Un restaurante de muy alto nivel, de una cocina elaborada, cuidada y materias primas de primera calidad y sobre todo una relación calidad/precio excelente. Habitualmente no ponemos los precios (varían con cierta frecuencia, cambian platos,…) pero no hemos podido resistirnos a reflejar dos de ellos, servidos a la temperatura correcta, textura excelente, servicio impecable y el entorno elegante y acogedor. ¡Muy recomendable y para repetir!.

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Bacira: Razones de un éxito (Madrid)

hace 7 días

Un restaurante que ha conseguido ganarse la confianza del público pues basándose en productos de primera calidad consigue unas elaboraciones de los mismos muy acertadas, pues los tres gerentes del mismo tienen repartidas sus funciones en la cocina, por lo que la garantía de la buena preparación está garantizada. Un gran restaurante con una relación calidad/precio elevada.

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Buffet restaurante del Crowne Plaza Cataratas del Niágara (Canadá)

hace 1 semana

Estamos de vacaciones, no es un viaje gastronómico pero hay que hacer unas paradas en establecimientos correctos. Bien si coméis antes de viajar en el barco por las cataratas (imprescindible) o bien si lo hacéis después del interesante viaje, este establecimiento, de toda garantía (los Hoteles Crowne son de muy alta calidad), os permitirá reponer fuerzas con sus maravillosas vistas y una correcta oferta con muy buena relación calidad/precio.

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Steak tartar un plato discutido

hace 1 semana

El steak tartar es un plato que no satisface a todo el mundo. En nuestro caso siempre lo pedimos en sitios de reconocido prestigio pues al ser carne cruda, debe tener un cuidado especial en su tratamiento. Es una forma de degustar la carne de una forma más natural para los amantes de la misma. Os dejamos algunas recomendaciones de garantía y calidad.

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Noticias Breves – Mayo 2016 (II)

hace 2 semanas

Ya sí que se puede decir que la primavera ha venido. Excursiones en las que se puede aprender a hacer pan artesano, arroces en establecimientos que no piden “mínimo 2 personas” pues se pueden solicitar de forma individual o disfrutar con una hamburguesa deliciosa en unos establecimientos que han cumplido (al menos el primero) siete años. ¡Que disfrutéis es esta bonita estación.

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Marbacoa, salud en la parrilla

hace 2 semanas

La Marbacoa, una nueva palabra que quizás dentro de poco sea común en los comentarios de fines de semana, pues siempre nos adaptamos a las mejoras gastronómicas. Es muy fácil, sustituir la B de Barbacoa por la M de Marbacoa, una operación tan fácil como sustituir la carne que utilizamos por salmón noruego, rico en propiedades saludables y a un precio muy razonable. ¡Seguro que te apuntas porque te damos 6 recetas difereentes, fáciles de preparar!.

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Disfrutando del menú internacional en Rubaiyat (Madrid)

hace 2 semanas

Rubaiyat Madrid celebra su 10º Aniversario con un menú que quiere rendir homenaje a todos los Rubaiyat distribuidos por el mundo, así cada chef de cada uno de ellos ha preparado un plato especial que se ofrece dentro del menú. Chile, México, Brasil, Argentina y el propio de España ofrecen 5 platos por 50 euros. Este menú se ofrece hasta el día 22 de Mayo. ¡No te pierdas esta oportunidad única!.

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Cerveza Maestra Mahou para Maestros cerveceros

hace 2 semanas

Presentación de una nueva cerveza de Mahou, denominada Maestra pues está elaborada por Maestros cerveceros para … maestros cerveceros. Una cerveza con cuerpo, tostada, con 7,5 grados y que os hará disfrutar pues el doble lúpulo confiere prestancia y un sabor excelente a la misma.

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Apuntes Gastronómicos Mayo 2016

hace 3 semanas

Unos apuntes para que vayais organizando vuestras fiestas o la gastronomía fuera o dentro de casa. Una oferta de catering donde no solamente aportan la gastronomía, sino también el diseño. Un concurso donde se pueden ganar 500€ en un sorteo solamente por comprar mantequilla. Un denominado Menú Tradición que nos hará recordar viejos sabores y dos vinos que se pueden disfrutar de nuevo pues la nueva cosecha ha llegado, ya que la anterior estaba agotada.

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