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Mar-bacoa 2023 – Deliciosos productos marinos noruegos
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Mar-bacoa 2023 – Deliciosos productos marinos noruegos

Escrito por: Maximo
12 junio 2023
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3 minutos

Los noruegos, como todos, quieren a su pais, pero en lenguaje coloquial siempre dicen que Noruega no está hecha para los humanos, está hecha para los pescados. Son unas aguas frías, duras, fuertes, que hacen que los pescados deban luchar para navegar por ellas, son fuertes, en definitiva una carne excelente, sabrosa y natural.

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Noticias Breves – Mayo 2023 (II)
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Noticias Breves – Mayo 2023 (II)

Escrito por: Equipo
20 mayo 2023
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6 minutos

Ha sido en el pasado Salón Gourmets 2023 donde se ha dado el preestreno de la campaña que se celebra desde este mes. Es el primer paso para dar a conocer la amplitud culinaria de este producto y demostrar a los profesionales de la gastronomía y los consumidores que, en lo que se refiere a este fruto seco, el origen (ibérico) marca la diferencia.

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Mahou nos muestra algunas de las Mejores Barras de España
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Mahou nos muestra algunas de las Mejores Barras de España

Escrito por: Maximo
15 marzo 2023
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3 minutos

Se hace notar el apoyo de Mahou a la Hostelería, sobre todo en la pandemia y la post-pandemia. Al día de hoy parece que se van recuperando los niveles de locales, empleados, ... con la presencia de novedades y sobre todo recuperar "la barra", tan típica y tan agradable para alternar con los amigos y familiares.

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Cuatro tartas de chocolate a las que no te puedes resistir
Cosas Ricas

Cuatro tartas de chocolate a las que no te puedes resistir

Escrito por: Equipo
21 enero 2023
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3 minutos

Seguro que habrás cometido alguna infidelidad gastronómica y te has pasado o compartes con la tarta de queso, que no dudamos que también está muy rica pero es que hay algunas tartas de chocolate que son super atractivas. Te proponemos estas cuatro opciones - con un toque de AOVE, en texturas, con Oreo… - Todas ellas para rebañar el plato.

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La croqueta, uno de los mejores aperitivos y …
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La croqueta, uno de los mejores aperitivos y …

Escrito por: Maximo
16 enero 2023
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3 minutos

... Cuando nos reunimos y compartimos los platos, porque es uno de los más variados, que más gustan, que son ¿fácies? de preparar y que se pueden tener congeladas sin ningún problema. Pero no queremos crearos un trabajo, solamente era nuestra opinión sobre la croqueta porque además hoy es su día, así que os presentamos dos de ellas, las más apreciadas, así como otras originales y que estarán disponibles en los establecimientos seleccionados.

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Este año el roscón ¿Dulce o Salado?
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Este año el roscón ¿Dulce o Salado?

Escrito por: Equipo
23 diciembre 2022
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2 minutos

Días pasados estuvimos comiendo en el restaurante Katz Madrid, una deliciosa y original comida en la que disfrutamos cada bocado. Al final no éramos capaces de tomar postre, solamente café sólo, pero sí tomamos el "postre tardío" pues en el local de al lado está el obrador de Katz donde elaboran unos deliciosos postres entre ellos el roscón de Reyes. Adquirimos uno para merendar, excelente, pero hablamos algo más de ellos.

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Sabor a bacalao – Ganadora de Tapapiés 2022
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Sabor a bacalao – Ganadora de Tapapiés 2022

Escrito por: Equipo
4 noviembre 2022
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4 minutos

Han sido diez días en los que se ha podido disfrutar de un amplio surtido de tapas, más de un centenar, que los establecimientos participantes han creado para la ocasión. unas tapas que junto a una caña o botellín de cerveza Damm tenían un costo de 3€. Por esta precio ¿Quién no tapea?. Pero vayamos con los premios.

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Enjoy European Quality Food (EEQF) – Mesa redonda
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Enjoy European Quality Food (EEQF) – Mesa redonda

Escrito por: Equipo
29 junio 2022
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4 minutos

El proyecto de la Unión Europea para la información y valorización de los productos certificados de calidad, ha retomado su actividad en la sede de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España con una nueva mesa redonda sobre su cometido. En esta ocasión el tema central ha sido ‘Las indicaciones geográficas, expresión de la sostenibilidad social, económica y ambiental’.

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Hasta pronto Maria Luisa gracias a tí
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Hasta pronto Maria Luisa gracias a tí

Escrito por: Equipo
23 junio 2022
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2 minutos

Es la contestación a lo que nos comunica nuestra querida Maria Luisa "Hasta Pronto Madrid. Gracias por todo" porque desgraciadamente cierra La Cocina de Maria Luisa. No sólo se pierde una excelente cocinera sino también una gran persona. Siempre que se iba a su local, recorría todas las mesas preguntando que tal estaban los platos, si les habían gustado, ... La mejor forma de conocer la opinión de sus clientes. Pero Cierra.

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Día Mundial de la Tapa 2022 en Lavapies (Madrid)
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Día Mundial de la Tapa 2022 en Lavapies (Madrid)

Escrito por: Maximo
12 junio 2022
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7 minutos

Ya sabéis que el día 16 de Junio es el Día Mundial de la Tapa aunque el Barrio de Lavapies prolonga esta fiesta hasta el domingo 19 así muchos más vecinos y visitantes podrán disfrutar de estas tapas a 1 euro que 20 establecimientos han preparado para la ocasión. La tapa elegida es la croqueta, en homenaje a todo un icono de la cocina española y nuestro estilo de vida.

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