La Rioja

Noticias Breves – Diciembre 2016 (III)
La Rioja

Noticias Breves – Diciembre 2016 (III)

Escrito por: Equipo
18 diciembre 2016
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4 minutos

Pues estamos en la recta final para la llegada de las Navidades, unas fechas donde la gastronomía toma un especial protagonismo, como ocurre en casi todos los actos y fechas importantes, desde el nacimiento (los bautizos de toda la vida), las comuniones, bodas, ... y además cada año en nuestros cumpleaños, aniversarios, ... Mucho mejor celebrarlo de una forma alegre, divertida y sabrosa como todo lo que abarca la gastronomía. Os presentamos algunas propuestas, una de ellas no tiene nada que ver con las Navidades pero "es que están tan buenos". Los vemos más adelante.

Larios, la primera ginebra mediterránea, celebra su 150 Aniversario. Unos años que ahora se transforman en una edición especial donde el origen y la tradición cobran el máximo protagonismo. Esta edición Premium recrea el lado más exclusivo, sofisticado y sugerente del Mediterráneo que la vio nacer en 1866, tanto en el diseño del packaging como en sus delicados aromas y matices cítricos.

Desayuno en el Hotel AC La Rioja by Marriott (Logroño – La Rioja)
La Rioja

Desayuno en el Hotel AC La Rioja by Marriott (Logroño – La Rioja)

Escrito por: Maximo
13 diciembre 2016
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3 minutos

Estamos en una página gastronómica y el título corresponde a un motivo gastronómico pero muchas veces, casi siempre, el entorno, el ambiente, el trato, ... influyen en realzar los valores de lo que vamos a disfrutar en la mesa, como ocurre en este caso. No nos resistimos a resaltar dos temas que nos han parecido muy apreciados para valorar la categoría de un hotel, además de las 4 estrellas con las que está catalogado.

El primero, además de una recepción agradable son las plazas de aparcamiento, amplias, suficientes por la cantidad de ellas que existen y cómodas para acceder a las mismas. El otro aspecto es la habitación amplia y con un detalle valioso al día de hoy: Dispone de plato de ducha completo (un metro de longitud) así como bañera completa, tamaño normal. Los dos en la misma habitación. No lo habíamos visto nunca hasta ahora, pero nos parece una gran idea para personas mayores. Pero pasemos al desayuno.

Bodegas A&B buenos vinos para disfrutar de una buena mesa
Ciudad Real

Bodegas A&B buenos vinos para disfrutar de una buena mesa

Escrito por: Maximo
30 octubre 2016
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2 minutos

Días pasados hemos participado en una cata ofrecida por estas bodegas, en un lugar emblemático de Madrid en la confluencia de la calle Serrano y María de Molina, un palacete donde se encuentran unas oficinas y salas de degustación de las referidas bodegas, que incluyen tres tipos de vinos: Finca Egomei, Bodegas Camilo Castilla y los brandies de Bodegas Peinado. Unos vinos que se cumplimentan entre ellos y que coronan la sobremesa con los brandies de Bodegas Peinado.

La presentación corrió a cargo de Eduardo Lavín, director general de la bodega y su director comercial José María de Sas, quienes expresaron su admiración y dedicación a este mundo tan de moda como es el mundo vinícola, así como la historia de las bodegas, pues se han ido consolidando a través de los años.

Noticias Breves – Diciembre 2015 (II)
La Rioja

Noticias Breves – Diciembre 2015 (II)

Escrito por: Equipo
5 diciembre 2015
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3 minutos

Un proyecto creado en colaboración con Quintessentially Lifestyle y que permite crear un vino con tu propia personalidad, todo ello de la mano del enólogo de Ysios Roberto Vicente. La enoesperiencia más exclusiva pues son dos días que finalizan con la obtención de 12 botellas más un Magnum firmados por el socio, además de una atención personalizada durante un año.

Porque no es solamente esto, sino que podrás consultar directamente a Roberto Vicente cualquier duda o ampliar la información sobre el vino. Nuevas experiencias, actividades enológicas, comidas…. Y todos los servicios agregados de Ysios by Quintessentially Lifestyle y su servicio concierge que te solucionará los problemas del día a día.

Noticias Breves – Octubre 2015 (VIII)
La Rioja

Noticias Breves – Octubre 2015 (VIII)

Escrito por: Equipo
31 octubre 2015
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El sueño de Miguel Angel de Gregorio porque después de muchos años de esfuerzo, dedicando todo el cariño a este terruño, ha conseguido que los vinos estén considerados en lo más alto del escalafón de la Rioja Alta. Todo comienza en 1986, con su llegada a Briones, donde descubre unos terruños singulares que coinciden con los que siempre había imaginado, por lo que compró pequeñas parcelas de viñedo viejo y comenzó a conocer cada pago.

El trabajo comenzó a dar sus resultados y poco a poco llegaron a conseguir el modelo, un modelo que recoge toda la expresividad del terroir (vinos muy estructurados, taninos muy marcados, aromas minerales,...) . Por fín en el año 1995 el primer Allende consigue ver la luz. Seguimos considerando cada pago, consiguiendo de cada uno de ellos sus notas más destacadas, así nacen Aurus, Calvario,... Briones se encuentra en la margen derecha del río Ebro, a 36 km. de Logroño y 9 de Haro, formando parte principal de la Rioja Alta.

Noticias invernales – Los premios y novedades
La Rioja

Noticias invernales – Los premios y novedades

Escrito por: Equipo
8 diciembre 2012
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7 minutos

Al final de año se acumulan las entregas de premios, la celebración de eventos, ediciones de nuevas guías gastronómicas o de viaje, nuevas tendencias en coctelería ... Nosotros hemos intentado resumir todo ello, para dar una "pincelada" sobre todo ello, que siempre interesa más que nada por "cultura gastronómica". Esperamos sean de vuestro interés.

Rubaiyat obtiene por segunda vez el primer premio del Concurso Nacional de Tapas de Valladolid.

En 2008 fue la fusión de cordoniz y chocolate la que convirtió al Chef del restaurante Rubaiyat, Carlos Valentí, en el autor de la mejor tapa de España. En esta ocasión ha sido su compañero de fogones Neilton Marcelino de Olivera el que ha ganado el famoso certamen con la tapa “Pan, queso y vino”.

La Legua (Pradejon-La Rioja)
Cosas Ricas

La Legua (Pradejon-La Rioja)

Escrito por: Maximo
22 noviembre 2012
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1 minuto

La Legua es una empresa que se dedica al cultivo y envasado de productos agrícolas, especialmente aquéllos que sirven para enriquecer los platos de una forma natural, como son el pimiento choricero, las ñoras, las guindillas, ...

En la pasada Feria Fruit Attraction nos llamó la atención la calidad de los productos que presentaban, pues se veían con un color excelente, frescos, preparados con mimo y una vez utilizados, un resultado excelente. Hay algunos platos que sin este tipo de productos nos quedan un poco simples. Tener la seguridad que el buen resultado está garantizado.

Mayo finaliza
Huesca

Mayo finaliza

Escrito por: Equipo
30 mayo 2012
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4 minutos

La Kitchen se suma al día del espectador teatral.

Desde el pasado miércoles, este restaurante ofrece una nueva propuesta para los amantes del teatro, ofreciendo un 30% de descuento de los platos de la carta la noche de los miércoles. Su cercanía a los teatros Infanta Isabel (Barquillo 24), Marquina (c/prim 11), María Guerrero (Tamayo y Baus 4) y Fernán Gómez (c/Colón 4) les permite llegar a un número de espectadores más numeroso, pero esta oferta es ampliable a cualquiera de los teatros de la capital.

CITAS GASTRONOMICAS
Ávila

CITAS GASTRONOMICAS

Escrito por: Equipo
1 febrero 2011
Comentario
3 minutos

Os proponemos una serie de opciones donde los empresarios de hostelería se esfuerzan en ofrecer sus productos a unos precios ajustados, bien en forma de menú, bien en forma de tapa, o en cualquier otro formato que permitan llegar mejor a los clientes. A todos ellos les deseamos un gran éxito, pues todas las iniciativas para promocionar la gastronomía siempre son bien recibidas.

II JORNADAS GASTRONOMICAS DEL TOSTON DE AREVALO.

toston de arevaloDel 19 al 27 de Febrero de 2011, Arévalo (Avila), ciudad mudéjar y monumental, nos ofrece un excelente menú por 21 euros, que consta de:

Cazuelita de legumbres de la tierra
Cochinillo de Arévalo con ensalada
Postre casero
Agua, vino de la casa y pan

Para ver los establecimientos asociados y reservar entrar en www.asadhos.com

Asadhos es la Asociación Arevalense de Hostelería que vela por la cultura gastronómica de Arévalo, para ofrecer al comensal la garantía de calidad del Tostón de Arévalo, estrella de la cocina arevalense.

El tostón o cochinillo de Arévalo forma parte de la cultura, de la historia y de la tradición culinaria de la localidad; valores que se deben asegurar y perpetuar.

DE TAPAS POR SOTO DEL REAL.

sotoDurante todo el mes de Febrero, los viernes, sábados y domingos, en horario de 12 a 16 horas, más de una decena de establecimientos participan en esta promoción en la que hay que proveerse del "Tapámetro", en el que nos sellarán los establecimientos que visitemos para participar posteriormente en los sorteos que se realicen.

La Asociación de empresarios de Soto del Real (Aesor) organiza la segunda Feria de la Tapa del municipio, que cuenta con el patrocinio el Ayuntamiento de la localidad, la Comunidad de Madrid, la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid, la Confederación Empresarial de la Zona Norte de Madrid (Cenor), la Asociación de Desarrollo de la Sierra de Guadarrama y Alto de Manzanares (Adesgam), la Confederación Madrileña de Autónomos y Emprendedores (Comae) y la Federación de Asociaciones Empresariales de la Sierra Norte de Madrid-CEIM (Fedenorte)

Participan: Restaurante La Estación Real, Cervecería Chozas, El Rocío, Bodega El Puente, Restaurante La Cabaña, La Piccola, Restaurante Venta El Doblao, Bar 66, Bar Tonys, Restaurante Gredos, Restaurante Granados, Hotel Restaurante Prado Real, El Rincón de la Abuela y Restaurante Bourbon.

Los precios se mantienen como en la pasada edición: 1,50€ la tapa y 1,00€ la caña de cerveza.

La Feria de la Tapa se enmarca dentro de la campaña de promoción de la hostelería de la localidad que ha organizado la Asociación de Empresarios de Soto del Real (Aesor).

XV JORNADAS GASTRONOMICAS DE LA VERDURA EN CALAHORRA.

jornadas de la verduraCalahorra acogerá del 25 de abril al 1 de mayo la XV edición de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que volverá a contar con su tradicional mercado, talleres, degustaciones, conferencias y rutas de pinchos, todo ello protagonizado por los productos hortofrutícolas de la zona.

Como en ediciones anteriores, los habitantes y visitantes de Calahorra podrán disfrutar de una ruta de pinchos por la ciudad, ya que los restaurantes y bares calagurritanos elaborarán distintos menús y tapas en las que la verdura será el principal ingrediente.

Las Jornadas, organizadas por el Ayuntamiento de Calahorra, cuentan con el patrocinio de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través de la iniciativa de promoción La Rioja Capital, la Consejería de Turismo, la Cámara de Comercio de La Rioja y la Fundación Caja Rioja.

AÑADAS RIOJA 2008 – PRESENTACION
Estuvimos en...

AÑADAS RIOJA 2008 – PRESENTACION

Escrito por: Equipo
6 noviembre 2008
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Estuvimos en la presentación de las nuevas añadas de Rioja , a cargo del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, en la que se dieron a conocer la Crianza 2005, la Reserva 2004 y la Gran Reserva 2002, así como la primicia de la crianza 2006.

La misma tuvo lugar en el marco incomparable del Casino de Madrid, situado en la calle de Alcalá. Un edificio con solera (inaugurado en 1836), refinado y magestuoso. Todo dentro de él respira elegancia y saber conservar los edificios, tanto interior como exteriormente.

entrada

Como novedad, se ha incorporado una nueva imagen en las contraetiquetas que identifican las botellas de Rioja, apareciendo en el mercado a partir de octubre del presente año 2008.

La descripción de las distintas añadas presentadas y su valoración es la siguiente :

Crianza 2005, con una valoración oficial de EXCELENTE, de una gran calidad y unos valores altísimos en intensidad de color e indice de polifenoles totales.

crianza2005

Reserva 2004, que debido a una vendimia selectiva iniciada el 6 de septiembre, acompañada de una climatología excepcional, ha hecho de ésta añada una cosecha no sólo EXCELENTE, sino que se ha convertido en una de las añadas históricas de Rioja.

reserva2004

Gran reserva 2002, una añada de calidad, valorada como BUENA. Los vinos obtenidos son caldos de calidad, bien estructurados y muy bien dotados para el envejecimiento, tan buenos como los del 2001.

granreserva2002

Crianza 2006, presentada en primicia en el mes de Octubre, la añada 2006 se ha valorado oficialmente como MUY BUENA, tras la aplicación de los nuevos requisitos del Consejo Regulador, más exisgentes que los anteriores.

crianza2006

A continuación se ofreció un cocktail, acorde a la calidad de los vinos que se habían presentado. Una calidad excelente, un servicio impecable y una fusión idónea de los diversos componentes que ofrecían para deleite de los asistentes.

pinchos

Más información podéis obtenerla en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, en Estambrera 52. 26006 Logroño. (La Rioja). Tel.: 941.500.400 y en la web www.riojawine.com

postre

No dudamos que las nuevas añadas presentadas tendrán un enorme éxito, dada la gran calidad de las mismas, como pudimos comprobar en la degustación, que evidentemente, tuvo lugar en la referida presentación.

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