Estuvimos en...
Madrid
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En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain
El rey de las verduras, con anteriores experiencias exitosas en la capital que hubo de suspender por la pandemia, Ha regresado con todos los honores a Madrid, ubicándose en la calle Génova 21, en un antiguo local del Grupo La Fábrica, con el que ha llegado a un acuerdo que ha tenido un enorme éxito pues los madrileños y visitantes lo han recibido con los brazos abiertos. Aperturado en el mes de Diciembre pasado, ya es una referencia gastronómica en Madrid, con llenos a mediodía y por la noche por lo que recomendamos la reserva.
Cosas Ricas
Las empanadas argentinas. Variadas, ricas y con su fiesta
Esta empanada tiene el formato de las empanadillas de toda la vida que se han usado en España si bien tienen una masa más sólida y un relleno muy variado. Recordamos las empanadillas de bonito con tomate y de carne picada, preparadas por nuestras abuelas y que era uno de los platos que más nos gustaban, tan manejables y tan ricas.
Cosas Ricas
Taco mexicano: 5 opciones para su fiesta
No hace falta, al dia de hoy, ir a un restaurante de gastronomía mexicana pues hay ya muchos de sus platos que están integrados en la cocina española, adaptados por supuesto al gusto español y hasta regional en algunos casos. Os proponemos 5 opciones de tacos en 5 establecimientos diferentes que están deliciosos. veamos estas propuestas.
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El botelo de O`Barco conquista Madrid
Nos encanta Galicia y todos sus productos, son muy naturales en su mayoría, su elaboración es como se hacía hace años, se van pasando de generación en generación y siempre gusta. Pues sí, Madrid ha tenido una fiesta del botelo, un producto cárnico que se elabora con carne de cerdo, similar al embutido pero grueso, que se ahuma y se deja curar. La fiesta ha tenido lugar en la Casa de Galicia de Madrid, organizado principalmente por O'Barco de Valdeorras pues es el más reconocido. Comida típica de invierno pero especialmente los carnavales.
Cosas Ricas
Ruta del arroz en Las Rozas (Madrid)
Pero sin tener que desplazarse demasiado pues en el centro multiusos se celebrará la referida ruta con la presencia de 10 de las mejores arrocerías de Madrid. En la referida ruta del arroz se elaborarán estos arroces emblemáticos en directo: de la paella al plato y a disfrutar. Las fechas, del viernes 5 al domingo 7 de abril, tres días con un horario que cubre varios continentes: de 11,00 a 00.00 - el domingo hasta las 21.00 - Sin excusas para no visitarlo.
Madrid
New York Burger pone la carne en el asador con New York Steak
Pero no hablamos solamente de las hamburguesas, pues a partir de ahora podrás disfrutar en su nueva vcersión de New York Steak donde un suculento entrecot de lomo bajo de unos 300 gramos y Rib Eye, es decir, un centro de lomo alto de unos 600 g, pensado para compartir. Ambos son de Angus, y el proveedor de confianza de Pablo Colmenares -chef ejecutivo al frente de la firma-, que le distribuye los lomos de los que salen estos jugosos cortes, es La Finca.
Dos jamones
Restaurante El Lince con excelente Coctelería (Madrid)
Un restaurante en la que vamos a encontrar un chef - Javi Estevez - que nos ha entusiasmado con sus platos elaborados con productos de calidad pero que son de grandes posibilidades gastronómicas y precio atractivo, nos referimos a la casquería, no todos ellos, pero si frecuentes y originales, además de los más extendidos - callos, oreja, mollejas,...- a otros más novedosos como las mollejas (por cierto las de cordero imposible conseguirlas en los mercados y en muchos restaurantes, las carrilleras, manitas, riñones, ... En esta ocasión se agraga un ingrediente que imprime protagonismo, el queso Le Gruyere AOP de Quesos de Suiza.
Madrid
El año del dragón llega a New York Burger
Cosas Ricas
10 experiencias en Madrid para conocer Le Gruyere AOP
Según publicamos en su momento, el queso Gruyere AOP obtuvo el premio World Cheese Awards como mejor queso del Mundo. Quesos de Suiza ha creado una ruta para degustar este delicioso queso en los diferentes platos que han creado estos establecimientos para la ocasión. Hasta el 17 de Marzo se podrá degustar el plato que ha diseñado cada restaurante reflejado en el plano que figura en la cabecera.
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain 
Ruta del arroz en Las Rozas (Madrid) 
Mahou nos trae a Madrid las mejores barras de España