Noticias Breves

Aquellas noticias que nos llegan pero que son puntuales (obtención de un premio, oferta de una duración limitada, etc.)


Noticias Breves – Mayo 2014 (IV)

24 mayo 2014

De Madrid al cielo.

Pues vamos a tocar un tema que no corresponde a gastronomía, un deporte del que tampoco somos muy forofos, pero sí que nos gusta que dos equipos españoles, dos equipos madrileños, se jueguen la Copa de Europa o Champions como se dice ahora. Es la primera vez en la historia de este trofeo que ocurre. Dos equipos de la misma ciudad, como si fuera un derby que tantas emociones nos transmite. Y que gane el mejor. Pero pasemos al tema.

Moulin Chocolat celebra la final de la Champion

Una pizza dulce que han denominado “De Madrid al cielo”, donde Neptuno mira a La Cibeles y que esta excelente pastelería de la calle de Alcalá 77 nos ha sorprendido con este delicioso bizcocho con forma y envase de pizza que Ricardo Vélez @chefdelcacao y maestro pastelero de Moulin Chocolat ha diseñado para la ocasión. Leer más

Noticias Breves – Mayo 2014 (III)

18 mayo 2014

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Noticias Breves – Mayo 2014 (III)

Parece que ya se ha consolidado la primavera, por ello las cartas de los restaurantes se reestructuran, abren las cómodas y refrescantes terrazas, nos preparan platos sorprendentes y los futuros chefs, como complemento a su formación reciben información sobre productos españoles de calidad. Tres temas muy interesantes.

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Noticias Breves – Mayo 2014 (II)

Noticias Breves – Mayo 2014 (II)

Un exquisito y saludable desayuno que nos propone Harina, el establecimiento gourmet de la Plaza de la Independencia desde donde divisamos la Puerta de Alcalá. El diploma del gusto, que Le Cordon Bleu comenzará a impartir en el mes de Octubre y el cóctel Aku Aku que nos propone Du Liban.

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Noticias Breves – Mayo 2014

Noticias Breves – Mayo 2014

La Ruta de las tapas con vino de Rioja que se celebrará en cinco ciudades españolas, diversas fechas en cada una. El nacimiento del sello gastronómico Saborea España, que homologará productos agroalimentarios españoles para promocionarlos a nivel nacional e internacional. Por último, preparándose para estas Fiestas de San Isidro, los callos y rabo de toro de La Tasquita de Enfrente.

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Noticias Breves – Abril 2014 (V)

18 abril 2014

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Los quesos cheddar de Cathedral City recibieron el premio sabor del año 2014 en el trascurso de la feria Alimentaria celebrada días pasados en Barcelona. La ginebra Gin Mare, siempre presente en las mejores ocasiones, nos propone los cocktails del verano y una cata desde barrica en bodegas Emilio Moro, en Ribera del Duero.

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Noticias Breves – Abril 2014 (IV)

14 abril 2014

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Noticias Breves – Abril 2014 (IV)

La apertura de un gran espacio en el centro de Madrid, en la Plaza de Colón, donde habrá cabida para restaurantes, ocio, gastronomía, showcookings, es decir, para todos los gustos. Por otro lado comienza la segunda edición de Masterchef y Le Cordon Bleu de nuevo participa con sus aulas y sus premios. Otra noticia original: el restaurante libanés Du Liban ofrece dos cenas los días 15 y 29 con espectáculo. Para no perdérselo.

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Noticias Breves – Abril 2014 (III)

13 abril 2014

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Noticias Breves – Abril 2014 (III)

Hemos vivido estos cinco años con New York Burger, los hemos conocido y acompañado, nos encontramos orgullosos de que hayan cumplido un lustro. ¡¡¡Felicidades!!!. Un aceite también que apreciamos mucho, el Cladivm cuya almazara ha recibido el premio del Ministerio de Agricultura. El final de la primavera se calienta, porque en el mes de Junio comenzarán a entregar los galardones Millésime en combinación con Cruzcampo Gran Reserva.

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Noticias Breves – Abril 2014 (II)

12 abril 2014

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Noticias Breves – Abril 2014 (II)

De lleno en la primavera os recomendamos un establecimiento versátil, cómodo, agradable y donde vais a disfrutar porque ahora tiene un menú ejecutivo por 21 euros de lunes a sábado a mediodía, con platos que se seleccionan de la carta. Un premio que recibe la almazara que elabora uno de nuestros aceites preferidos y un whisky tan español como el DYC que ha diseñado una botella especial para el Mundial de Fútbol 2014.

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Noticias Breves – Abril 2014

6 abril 2014

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Noticias Breves – Abril 2014

Abril aguas mil, al menos eso es lo que hemos vivido hasta el momento. Parece que la primavera no termina de afianzarse. Os presentamos tres noticias. La Graduación de la primera promoción de Alta cocina española en Le Cordon Bleu, La Candelita que amplia su horario y Rubaiyat que nos regala torrijas durante Semana Santa. Que os divertáis.

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Noticias Breves – Marzo 2014 (V)

29 marzo 2014

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Noticias Breves – Marzo 2014 (V)

Tres noticias para acabar el mes de Marzo. El aceite de oliva virgen extra está de moda pero a veces no entendemos bien las distintas calidades del mismo. Os proporcionamos un enlace para que podáis descargar la gota del aceite de oliva que “lo sabe todo”. Por otro lado la panadería, aunque nunca ha dejado de estar de moda, ahora adquiere mucha importancia en la restauración, Le Cordon Bleu crea un curso de alta panadería. Por último los quesos suizos emmentaler y Gruyere han obtenido premios mundiales.

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