Noticias Breves

Aquellas noticias que nos llegan pero que son puntuales (obtención de un premio, oferta de una duración limitada, etc.)


Noticias Breves – Febrero 2014 (IV)

23 febrero 2014

Gamo asado con setas castañas y membrillo_treze_sqcommunication_Agencia de comunicación

Menú exclusivo de gamo en Treze restaurante

La carne de gamo es una carne magra de exquisito sabor, contiene un alto porcentaje de proteínas y en la antigüedad era muy admirado por la creencia de que en él se reencarnaban muchos hombres. Posteriormente en la Edad Media se consideraba un manjar siendo uno de los platos más apreciados por la nobleza.

Saúl Sanz, chef de Treze restaurante, un amante de los platos de caza y de temporada, ha creado un menú con un costo de 45 euros en el que la carne de gamo será la protagonista y con platos originales, preparado en varias versiones como el tataki, carpaccio o consomé. Platos renovados en el que no falta otro de sus productos estrella: las setas. Leer más

Noticias Breves – Febrero 2014 (III)

15 febrero 2014

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Noticias Breves – Febrero 2014 (III)

Tres excelentes noticias pues son de temas exclusivos y donde se puede disfrutar de una forma especial. Un Hotel y restaurante con unas excelentes vistas en la Costa Brava, una Escuela de Alta Cocina que formará a futuros profesionales de panadería artesana y el caviar del Valle de Arán que acaba de aperturar una tienda gouurmet en la población de Viella.

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Noticias Breves – Febrero 2014 (II)

9 febrero 2014

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Noticias Breves – Febrero 2014 (II)

Platos elaborados en horno de leña que permiten mantener todas las propiedades de los alimentos, platos de cuchara con recetas tradicionales pero que evolucionan de la mano de su autor y un vermouth francés, que envejece en barricas de roble francés y que tiene un “toque” de coñac. Para disfrutar del invierno.

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Noticias Breves – Febrero 2014

2 febrero 2014

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Noticias Breves – Febrero 2014

Noticias gastronómicas, evidentemente, para comenzar el mes más corto del año. El restaurante Rubaiyat invita a los clientes del restaurante a la tapa “salpicón de res”, una tapa con todo el sabor de México. El aceite Cortijo de Puente Alta sustituye el bidón de 2 litros por uno de 3 litros para comodidad de los clientes. Y una sugerencia: somos el primer país productor de aceite ¿Por qué no crear un Rincón para tener algunas variedades del mismo?. Os damos algún consejo sobre el tema.

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Noticias Breves – Enero 2014 (II)

16 enero 2014

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Noticias Breves – Enero 2014 (II)

Os presentamos una experiencia gourmet en el Marbella Club donde el champagne y los platos de alta cocina son los protagonistas. La colaboración de Larios con la pasarela “We love flamenco” ofreciendo gin tonics de calidad con sus diferentes ginebras así como la llegada de la trufa a la Tasquita de Enfrente, con sus atractivos y exquisitos platos. Disfrutar con todo ello.

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Noticias Breves – Enero 2014 (II)

12 enero 2014

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Noticias Breves – Enero 2014 (II)

Un menú con la delicada y deliciosa trufa participando en todos sus platos, un reconocimiento a las bodegas Eguren Ugarte por parte de Parker y la nueva apertura en Londres de un restaurante de Ibérica, en la zona Norte, que consolida la posición de esta apuesta gastronómica española.

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Noticias Breves – Enero 2014

4 enero 2014

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Noticias Breves – Enero 2014

A punto de terminar las Fiestas Navideñas os ofrecemos dos noticias. La primera una cena muy atractiva en el Mercado de San Antón, en la tercera planta, donde se encuentra el restaurante Cinco Jotas la Cocina de San Antón, que ha preparado un menú para la fecha y al que asistirán sus majestades los Reyes Magos de Oriente. Y la otra noticia, una foto original, de la trashumancia que se celebró en Madrid. Y a todos ¡¡¡Feliz Año Nuevo!!!

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Noticias Breves – Diciembre 2013 (VI)

30 diciembre 2013

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Noticias Breves – Diciembre 2013 (VI)

Caviar, cava, marisco de Burela y nuevos chefs que en poco tiempo nos deleitarán con sus preparaciones, esto es lo que os resumimos en estas noticias que despiden el año. Sobre todo disfrutar, no abuséis del alcohol y que en el año próximo todo sean buenas noticias. ¡Feliz 2014!

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Noticias Breves – Diciembre 2013 (V)

22 diciembre 2013

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Noticias Breves – Diciembre 2013 (V)

Aceite oliva virgen extra de la presente campaña, la llegada de Gastrofestival en el próximo mes a Madrid, donde se podrá disfrutar de excelentes ofertas gastronómicas y el restaurante Cañadio que retiene los dos soles Repsol por décimo año consecutivo. Sabrosas noticias gastronómicas para estas fechas.

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Noticias Breves – Diciembre 2013 (III)

10 diciembre 2013

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Noticias Breves – Diciembre 2013 (III)

En estas fechas hay mucho que celebrar, mucho que comprar, mucho que regalar por todo ello os proponemos algunas sugerencias entre las noticias. La posibilidad de concursar para obtener el mejor creador de bocadillos de autor, o ir “abriendo apetito con el roscón de reyes o comprando un buen vino o si estáis de viaje en Londres, celebrar la Nochevieja por todo lo alto. Sobre todo que disfrutéis.

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