Segovia

El Rancho de la Aldegüela – Para cumplir un sueño (Torrecaballeros – SG)
Segovia

El Rancho de la Aldegüela – Para cumplir un sueño (Torrecaballeros – SG)

Escrito por: Maximo
16 junio 2017
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4 minutos

Si eres de los que te gusta el lechazo asado como se denomina en Castilla o el cordero lechal asado como se denomina en el resto de España, puedes estar seguro de que lo habrás comido muy rico, muy bien asado, de muy buena calidad, pero que además estés en un establecimiento donde la atención es extraordinaria, el entorno agradable, donde los niños son bien recibidos, donde si se celebra una boda no te va a afectar, donde aunque sea festivo te van a atender como si hubieras ido tú solo, estás en el Rancho de la Aldegüela.

No es pasión, hace más de veinte años que somos clientes asiduos del establecimiento , si bien antes lo habíamos sido esporádicamente, siempre la atención de primer orden, por supuesto evolucionando el número y componentes de los comensales, pero siempre satisfacción para todos. Pero veamos por qué decimos todo esto.

Apuntes Gastronómicos Febrero 2017
Cantabria

Apuntes Gastronómicos Febrero 2017

Escrito por: Equipo
13 febrero 2017
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4 minutos

Nos vamos al Cantábrico, a disfrutar de unos menús que nos han preparado de una forma espectacular, para que se pueda conocer al detalle la cocina del Norte, con mayúsculas. Pero vamos a hacer un pequeño paseo por una ciudad castellana, fundada hace muchos años por los romanos, Segovia donde disfrutar de sus suculentos asados y mucho más. Sin que cause ningún problema comenzamos por:

La galerna es uno de los fenómenos meteorológicos más espectaculares que se pueden ver en las costas de nuestro país -en el litoral Cantábrico, concretamente-: un fortísimo temporal de viento casi imposible de predecir al que siempre precede un ambiente plácido y caluroso. Quince Nudos una explosión de fuerza y sabor que se condensa en su última propuesta gastronómica: Galerna, una apuesta tan singular y que evoca la impetuosa cocina de su chef, Bruno Lombán. Se puede disfrutar por tan solo 45€ por comensal y ofrece un maridaje especial por 20€.

Apuntes Gastronómicos Mayo 2016
Asturias

Apuntes Gastronómicos Mayo 2016

Escrito por: Equipo
14 mayo 2016
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4 minutos

Un catering se sirve cuando organizamos alguna fiesta, principalmente bodas, bautizos y comuniones, pero que también necesita una ambientación, un entorno donde los invitados estén cómodos. En este caso se unen un chef creativo, Luca Rodi y Borgia Conti, tienda de gran prestigio en decoración.

Aunque también se puede celebrar en la abadía de Parraces, en la provincia de Segovia, que también decoran a vuestro gusto. Un catering de buen gusto, comida rica, entorno perfecto. La belleza y la elegancia en los platos siempre están presentes, al igual que en la ambientación. Los precios son a medida, estudiándose las necesidades de cada cliente y ofreciéndose un presupuesto exclusivo. Si hablamos de banquetes, hay menús completos a partir de 95 euros por persona.

Noticias Breves – Diciembre 2015 (II)
La Rioja

Noticias Breves – Diciembre 2015 (II)

Escrito por: Equipo
5 diciembre 2015
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3 minutos

Un proyecto creado en colaboración con Quintessentially Lifestyle y que permite crear un vino con tu propia personalidad, todo ello de la mano del enólogo de Ysios Roberto Vicente. La enoesperiencia más exclusiva pues son dos días que finalizan con la obtención de 12 botellas más un Magnum firmados por el socio, además de una atención personalizada durante un año.

Porque no es solamente esto, sino que podrás consultar directamente a Roberto Vicente cualquier duda o ampliar la información sobre el vino. Nuevas experiencias, actividades enológicas, comidas…. Y todos los servicios agregados de Ysios by Quintessentially Lifestyle y su servicio concierge que te solucionará los problemas del día a día.

Noticias Breves – Abril 2014 (II)
Córdoba

Noticias Breves – Abril 2014 (II)

Escrito por: Equipo
12 abril 2014
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3 minutos

Si quieres que tu comida de negocios sea un éxito este restaurante te ofrece un menú ejecutivo donde se han seleccionado platos de la carta. Disponible a mediodía de lunes a sábado y las noches de martes y miércoles. Un menú en el que por un precio de 21€ (IVA incluído) se puede optar entre cinco platos de primero y otros cinco de segundo. Y por 3 € más, puedes disfrutar de un delicioso postre.

Este exclusivo menú incluye una bebida (copa de vino, cerveza, agua). Como siempre los productos son frescos y de la mejor calidad. Entre los primeros el Salmón fresco marinado con cilantro y brotes, Potaje de garbanzos y bacalao o Ceviche de corvina, ají, rocoto y choclo como primer plato y Carrilleras de Buey con puré de hierbas, Arroz caldoso con gambones y verdura o Taco de merluza y manzana de segundo son solo algunos ejemplos de las delicias que podremos elegir en el menú.

Castilla y León – Gastronomía, Cultura y mucho más
Ávila

Castilla y León – Gastronomía, Cultura y mucho más

Escrito por: Maximo
20 enero 2014
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4 minutos

Días pasados se ha presentado en Madrid las acciones que se van a lleva a cabo durante el año 2014, pero que no acaban ahí pues los actos pasan pero las obras quedan. Las catedrales, los Palacios, las iglesias, las ... todo el tesoro artístico y cultural de Castilla y León.

La Gastronomía de siempre, la Gastronomía de ahora, el futuro, porque dispone de 5.149 restaurantes con una capacidad para casi medio millón de comensales. Según los recientes datos 7 de cada 10 visitantes de la región se quedan a comer en un restaurante.

Noticias Breves – Diciembre 2013
Barcelona

Noticias Breves – Diciembre 2013

Escrito por: Equipo
1 diciembre 2013
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4 minutos

Una vez más Quesos de Suiza ha llevado y ha triunfado con sus quesos en la Shopping Night de Barcelona, donde en un chalet pop up se han podido degustar las principales especialidades queseras (Appenzeller®, Emmentaler AOC, Le Gruyère AOP, Sbrinz AOP y Tête de Moine AOP). Además 20 afortunados pudieron disfrutar de una experiencia gastronómica del chef Carles Gaig titular de una estrella Michelín. Estos 20 afortunados fueron elegidos por un concurso a través de Facebook y del que dimos oportuna difusión.

Una plataforma elevada frente a La Pedrera de Gaudí en pleno Paseo de Gracia, donde quesos de Suiza sorprendió con un restaurante pop-up en colaboración con el prestigioso chef Carles Gaig (una estrella Michelin), quien deleitó con un menú sinfónico a base de las principales variedades queseras suizas. Un velouté de setas de burdeos y buñuelos crujientes de Emmentaler AOC, un canelón tradicional con crema de trufa y queso Le Gruyère AOP, merluza al cava, queso Sbrinz AOP y parmentier de Tête de Moine AOP y pastel de queso Appenzeller® hicieron las delicias de los asistentes.

Lo vamos a celebrar en …
Lo celebraremos en ...

Lo vamos a celebrar en …

Escrito por: Equipo
11 noviembre 2013
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5 minutos

Porque ya se acercan las Fiestas donde nos gusta reunirnos con nuestros amigos, con familiares que hace tiempo que no vemos, con los compañeros de estudios, con los compañeros de la empresa, es decir, nos gusta pasar una velada agradable, en un lugar cómodo, que satisfaga a todos y donde la relación calidad/precio sea correcta. Por eso os proponemos una serie de restaurantes que reúnen estas cualidades.

Empezamos por Segovia, a una hora de Madrid capital, acogedora, ciudad cómoda, agradable de visitar y con una gran historia de la que se conserva el acueducto romano entre otros. Aquí encontraremos este restaurante, a dos pasos del acueducto, por una calle peatonal desde la que se accede a la Plaza Mayor donde además de su tradicional cochinillo y asado, Julián Duque nos propone un menú de Navidad por 36 euros/persona (IVA incl.). Podrá degustarse desde el 20 de diciembre y hasta el 6 de enero.

DYC 8 y la Feria de Málaga
Málaga

DYC 8 y la Feria de Málaga

Escrito por: Equipo
14 agosto 2013
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1 minuto

El primer whisky español quiere sumarse a Feria de Malaga lanzando una edición limitada de esta botella, un alegre diseño, que recuerda el tradicional encendido de las luces, para homenajear esta multitudinaria y centenaria fiesta. Esta singular versión se podrá encontrar en establecimientos de hostelería y de alimentación habituales de la ciudad hasta agotar existencias.

Del 17 al 24 de Agosto, en una edición limitada que reúne los principales símbolos de esta representativa fiesta: los colores de su bandera y los arcos y bombillas que visten a la ciudad de llamativas luces durante estas señaladas fechas. DYC 8 incorpora en su botella estos singulares iconos haciéndolos suyos. Con el mensaje “para amigos que encienden la feria”, impreso en su etiqueta.

Julian Duque con aires renovados (Segovia)
Remitido

Julian Duque con aires renovados (Segovia)

Escrito por: Equipo
20 junio 2013
Comentario
1 minuto

Este conocido restaurador segoviano ha inaugurado un nuevo establecimiento en la Plaza Mayor de Segovia, que se suma a los otros cuatro espacios que posee en la provincia.

Con la experiencia que le confiere el ser la cuarta generación de Maestros Asadores, su esmerada preparación de los productos de la tierra y la excelencia de sus asados y platos tradicionales, ha reflejado todo ello en el nuevo restaurante, pero de una forma más adaptada a los tiempos, por lo que dispone de varios espacios con atractivas ofertas.

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