27 May
Una cosa rica de verdad. Las patatas fritas de churrería. Si tenéis un poco de edad, os recordarán las que tomábais cuando érais pequeños. Si sois más jóvenes, encontraréis un sabor a auténtica patata frita, otra textura y sobre todo, mucho más natural. Disfrutar de ellas porque cada vez son más escasas.
22 Dic
Una maravilla el ver como se obtiene éste denominado oro líquido. El cuidado, el mimo y el cariño que ponen durante todo el proceso. Todo ello en un entorno maravilloso, rodeado de un mar de olivos y la bella Sierra de Cazorla. Un sabor excepcional. Puro zumo de aceituna.
15 Nov
Os presentamos el primer producto de Cosas Ricas, la nueva sección que hemos creado. No intentamos sentar cátedra, simplemente queremos ayudaros a comprender mejor como se consiguen lo que hemos denominado cosas ricas. Esperamos que os guste.
Tags: bodega, cerdo iberico, Guijuelo, jamon, jamon de bellota, jamon de cebo, Julian Martin, secadero26 Sep
Nueva sección en Guiamaximin, donde se podrá seguir el procedimiento de lo que denominamos “cosas ricas”, desde su preparación, elaboración y consumo. Son productos de los que se compran y se consumen, sin tener que elaborar ni efectuar ningún trabajo con ellos. El primero que presentaremos será el jamón ibérico, símbolo de la guia para clasificar a los restaurantes. Esperamos que disfrutéis.
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