La III Mostra gastronómica de Benissa se abrirá el próximo viernes 5 de marzo por la tarde y continuando hasta el domingo 7. Una oferta de bares, restaurantes, bodegas, además de horno de pan y cafetería. Precios fijos de 1, 2 o 3 euros para todos los productos, variando según el tipo de los mismos. Seguro que vais a disfrutar.
Una guía donde se incluyen gran parte de los establecimientos con Raíces Asturianas en Madrid, editado por el Principado de Asturias, por lo que tiene toda la garantia de calidad. Una gran iniciativa que reafirmara la fama que ya mantienen los mismos.
Os recomendamos dos guías, gratuitas pero que os reportarán un gran beneficio. Son guías editadas por el Principado de Asturias, en una encontraremos una selección de restaurantes, no muy extensa pero bien escogida, distribuidos por categorías. Por otro lado y como complemento, una guía de las denominadas “Casonas Asturianas”. Son alojamientos elegidos y contrastados que nos permitirán descansar después de visitar esta bella tierra, mas que tierra, este Paraiso Natural que es Asturias.
Una oferta amplia, generosa, a buen precio y de excelente calidad, dados los establecimientos que participan. Se pretende que Madrid Fusion 2010 salga a la calle, es decir, pueda beneficiarse la mayoria de publico de estas sensacionales ofertas. Tapeo, restaurantes con menus a 25, 40 y 75 euros, catas, degustaciones, es decir, para disfrutar durante la semana del 25 al 31 de enero.
Aperitivo ofrecido dentro de las jornadas gastronomicas denominadas “Sabores de Andalucia”, en el Patio Central del Real Casino de Madrid, donde se degustaron productos de gran calidad y en algunos casos, preparados de una forma excepcional, haciendo honor al lema de “La calidad andaluza esta de lujo”.
Deseamos felicitar a todos nuestros lectores en la entrada del próximo año 2010, para que no todos, pero sí algunos de sus sueños se cumplan. Ante todo mucha ilusión. Que los Reyes Magos de Oriente os traigan muchos regalos.
Despedida que no es un adiós, sino un hasta luego. El traslado de la Guiamaximin al continente asiático, a diversos paises, desde los que intentaremos continuar con nuestra forma de trabajar, de una forma independiente y objetiva.
Dos recomendaciones exclusivas para esta Fiestas. Carne de un buey de raza rubia gallega, tratado con mimo desde la infancia, que ha pesado más de 1.700 kgs. en canal y que se puede reservar. Por otro lado un surtido de productos ibéricos procedente de raza pura 100% y que han sido alimentados con bellota. Dos joyas de la gastronomía para disfrutar en estas fechas.
Un restaurante con todo el glamour francés, en un lugar estratégico, al lado del Sena, frente a la Isla de San Luis y Notre Dame. Famoso por su pato a la sangre estilo Rouen. Ha sacado a subasta 18.000 botellas de vino de su extensa bodega, en la que hay una existencia de 420.000 bodegas y ocupan una extensión de 1.200 metros cuadrados. Ha sido un éxito la subasta.
Como siempre, nunca llueve a gusto de todos cuando llega la hora de entregar las estrellas Michelín a los restaurantes. Aunque este año no han sido tan rácanos repartiendo las estrellas en España, dista mucho de lo que se merecen nuestros restaurantes, ya que la calidad, la innovación y la imaginación que derrochan nuestros chefs son dignas de un mayor reconocimiento. En cualquier caso, cada año esperamos evolucionar a mejor.