Cantabria

Una selección de terrazas, donde disfrutar de una buena comida, de un buen aperitivo o de una agradable sobremesa, siempre en establecimientos de calidad y que están bien atendidos.

Un establecimiento con una amplia oferta en productos naturales y autóctones. Tiene una cocina de mercado donde la preparación de los platos se realiza de una forma natural, para no restar sabor y calidad a los mismos. Una buena relación calidad/precio.

Una ocasión de poder degustar marisco de la zona, por un precio correcto y un servicio profesional. No os perdáis los postres, son espectaculares. Si os gusta el pescado cocido, advertirlo, pues si no os lo servirán a la plancha.

Un capricho quesero, sobre todo de los cántabros, donde podéis encontrar el queso de cabrales en su mejor estado, los quesucos de Liébana, etc., así como el resto de productos regionales dignos de las mejores mesas, como son las anchoas del Cantábrico, licores, cremas, etc. Para llevaros un buen recuerdo.

Una quincena para disfrutar de la gastronomía cántabra, en una versión elegante, moderna y evolutiva. Por supuesto las calidades extraordinarias y el éxito de la misma asegurado. Dos pinchos muy elaborados, con bebida por 4,80 euros. Variedad y calidad.

Podéis disfrutar de una jornada excepcional si os encontráis en Isla de visita. Un restaurante donde tienen una tradición de más de 50 años en el tratamiento del marisco del Cantábrico (langostas, abacanto o bogavante, necoras, almejas), que conservan en cetáreas comunicadas directamente con el mar, con aguas cristalinas y que se han conservado a lo largo del tiempo, si bien con alguna reforma puntual. Disfrutar, echar cuentas y veréis que nos es más caro que algunos restaurantes de la “nouvelle cuisine”.

Un capricho sabroso, exquisito, artesanal, que aunque se denomine quesada, en su elaboración no figura el queso como ingrediente. De toda garantía y calidad, recién horneadas y que seguro os complacerá. Hay otros productos típicos de la región, aguardientes, quesucos, etc. No os marchéis sin probar la quesada. Podéis tomar una ración para probarla. ¡¡¡Espectacular!!!.

Situado en lo que fué un antiguo alfar (de ahi le viene el nombre), con una tradición de más de 50 años, donde el buen hacer ha pasado de abuelos a nietos. Grandes profesionales de la hostelería, saben perfectamente su trabajo y lo cuidan. Relación calidad/precio extraordinaria. Muy recomendable. Merece la pena disfrutar de este preciado y exquisito marisco, con esta calidad y este precio.

Es retroceder en el tiempo. Además de ver esta preciosa población, donde no se puede circular en coche (salvos excepciones), donde las calles empedradas, las casonas, en la mayoría de los casos, muy bien conservadas y el ambiente relajado, harán que paséis una estancia para recordar mucho tiempo. No dejéis de tomar el bizcocho con un vaso de leche, pues es el último puesto que continúa al día de hoy.

Situado en el maravilloso valle de Toranzo, con las cuevas prehistóricas de Monte Castillo a un lado, el balneario, el rio, un remanso de paz, tranquilidad, cultura y como no, gastronómico. Que disfrutéis.