31 May
OSTRAS DE LA BAHIA (SANTA POLA-A)
¡¡¡OSTRAS!!! ¡¡¡OSTRAS!!!
Vaya capricho que traemos hoy.
Auténticas ostras criadas en su entorno natural, a una milla marina de la Reserva Marina de la Isla de Tabarca. Dicha reserva fué establecida en 1986 por la calidad de sus aguas.
La empresa comenzó sus actividades en 2005, después de haber obtenido el permiso para concesión en el año 2003.
Dispone de 900.000 ms. para la cria de la ostra, teniendo una capacidad de depuración de moluscos de 20.000 kgs. diarios.
Las instalaciones están capacitadas para la producción de 150 toneladas.
En la actualidad solamente tienen ostras, en una nave de 500 ms. en el mismo Pueto de Santa Pola, donde se pueden adquirir las mismas por una cantidad mínima de 15 ostras, al precio de 23 euros (regalan el abridor de ostras).
Están trabajando para producir a corto plazo zamburiñas (de hecho ya las hemos visto en tamaño pequeño), así como vieiras.
No sé qué van a pensar mis amigos gallegos, pero la verdad es que son ostras de gran calidad y un sabor extraordinario.
Podéis informaros en :
Ostras de la Bahía
Lonja Vieja
03130 Santa Pola (Alicante).
Tel. 96 669 40 21
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13/08/2007 - 15:09
Hola:
Nos sorprendió agradablemente tu comentario sobre las ostras que criamos. Solo un detallito: has puesto como telefono el numero del fax. El telefono es: 966694021
Gracias
Manuel
13/08/2007 - 18:27
Ya está arreglado. Muchas gracias.
Estoy esperando a las zamburiñas, una delicia, por lo menos las que he probado hasta ahora.
14/08/2007 - 10:12
Maximo:
También tenemos ahora un nuevo producto: las clòtxines (mejillón mediterráneo) de 2º año. Son enormes, unas 12 hacen 1 kg. Las hemos sacado esta semana para tantear el mercado y estan dando que hablar. Pasate por aqui y las pruebas. Así te conocemos, que no sabemos de donde salió esta página gastronómica.
Las zamburiññas dan más problemas, pero aun asi, saldrá alguna cantidad a partir de octubre. Las ostras, en septiembre
Saludos
Manuel
14/08/2007 - 10:29
dame un email y te mando una foto de nuestras ostras
14/08/2007 - 13:31
Por supuesto, el correo al que te puedes dirigir es:
equipo@guiamaxin.com
La página gastronómica está dentro del contexto de www.guiamaximin.com,pinchando en el nombre (Máximo) de este comentario vas directamente a la guia.
Mucho éxito porque os lo merecéis.
Un saludo
27/10/2007 - 15:25
Hola:
He oido hablar muchisimo y muy bien de los productos que referenciais,mi pregunta es: hay algun sitio e Santa Pola, donde se puedan degustar estos sabrosos productos.
Si asi fuese me gustaria me lo indicaseis.
Esperando buestras sabrosas noticias, te saludo muy atentamente.
Comandante.
31/10/2007 - 12:46
Hola comandante: se pueden probar en el restaurante “La Cofradia” situado al principio del puerto pesquero de santa Pola. Al lado hay una pescaderia “La Peixateria” de la cofradia de pescadores donde se pueden comprar por unidades o encargar cajitas para llevar a casa. O podeis llamar para encargarlas a nuestras oficinas en el mismo puerto de Santa Pola: 96669 40 21. También las servimos a toda España en solo 12 horas y atendemos pedidos a traves de nuestra web: www.ostresdelabadia.com
Gracias!
Manuel
27/12/2007 - 21:39
me gustaría saber si nos podeis enviar ostras a domiiclio. Soy de Ibiza. Gracias
28/12/2007 - 9:25
Hola Pepe. Sí, Seur tiene un servicio de frio que incluye las islas. llamanos y haz tu pedido: 96 669 40 21
gracias
manuel