27 Jul
CA MARTA (VILLAJOYOSA-A)
El pasado mes de Febrero se celebraron las jornadas gastronómicas de la Villa (nombre abreviado de Villajoyosa), participando una docena de restaurantes en la misma.
Nosotros, había que elegir, escogimos uno que al final no fué de los mejores, de hecho no figura en la guía, pero tomamos nota para conocer el resto de los participantes.
En este mes de Julio, hemos tenido la oportunidad de conocer el de referencia, donde hemos disfrutado de la cocina que aquí se elabora.
Para comenzar traen un aperitivo “confeccionado”, salpicón de pulpo. Digo elaborado para ver si de una vez eliminamos las aceitunas y las patatas fritas de bolsa en los aperitivos en locales de cierto nivel de cocina. Las aceitunas y las patatas fritas están bien para tomar una caña o un refresco, no cuando se va a comer en un local cuya cocina está realizada con cariño.
Como entradas tomamos ensalada mixta y un calamar a la plancha en su punto, fresquísimo, buenísimo.
Como plato principal un arroz bomba meloso a la espinaca con gamba roja en su esencia (superior, muy bien tratado y un gran descubrimiento), así como una perdiz confitada con chalotas, oreja y castañas, muy abundante, en su punto y plato muy conseguido.
Los postres son caseros siendo la especialidad el sorbete de limón.
Decir que cuando vamos a un restaurante también nos fijamos en las mesas de al lado. Aquí una de sus especialidades son los arroces, realizados secos, melosos o caldosos. En la mesa de al lado pidieron arroz con bogavante meloso. Pusieron medio bogavante por persona cuando la ración cuesta 20 euros. Relación calidad/precio estupenda.
Entre otros arroces destacar con rape, almejas, alcachofas y ajos tiernos.
La atención es extraordinaria, atenta pero sin ser empalagosa.
Existe otra parte con bar, donde hay unas estupendas tapas para degustar si se desea comer algo rápido o no se desea comer en cantidad.
Llamar para hacer la reserva de mesa, pues el local no es muy grande y siempre está lleno.
Muy recomendable.
- Precio Medio: 30-35 euros
- Recomendación: Aparcar en el club náutico, está a 50 metros del restaurante y es aparcamiento publico
- Plato preferido: arroces/perdiz confitada
- Dirección:
Restaurante CA MARTA
Avda. del Puerto 37, local 7
Villajoyosa (Alicante)
Tel. 966 85 34 42
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13/08/2007 - 19:28
Estuve con mi novio, porque me habían hablado del arroz con bogavante. En principio tenía mucho sabor a ¿pimentón?. No sé, se lo dijimos al maitre y no dijo nada de que no echaran pimentón al arroz. Yo nunca lo haría, se come todo el sabor.
Nos dieron un aperitivo de “caldo de jamón”, rico. Al final un mini-mini-mini croisant y mistela de Jalón.
Creo que le sobra un jamón, en principio se lo dejaría en 1 jamón.
15/08/2007 - 18:56
yo soy asiduo de ca marta, y comentar que a mi los arroces que hacen me parecen magistrales.
23/08/2007 - 1:07
estuve en casa marta porque me habian hablado de su comida y servicio que era buenisimo y puedo confirmar que asi ha sido.me comi un rodaballo que estaba riquisimo, lo recomiendo, os gustara¡.
25/08/2007 - 4:57
estuve la otra noche cenando en este restaurante y me encanto.
Pedi gamba roja de la vila , estaba fresquisima y en su punto no como la ponen por ahí.Despues pedí una lubina salvaje que para mi gusto estaba perfecta, un buen vino que nos recomendaron y un sorbete casero de postre.
Fue la cena perfecta con un servicio maravilloso
en mi opinion se merece otro jamon.
si teneis la oportunidad probadlo.
27/08/2007 - 0:14
ca marta para mi. precio, calidad es perfecto veo muy bien los dos jamones y verdaderamente lo recomiendo se come muy bien y muy buen servicio
01/09/2007 - 19:29
Per tutti gli italiani che eventualmente leggeranno quest blog il ca marta è senza alcun dubbio il migliore ristorante della Villa. Marta ed altri collaboratori lavoravano al Motiboli hotel associato ai Relais e Chateaux. Complimenti a tutti i collaboratori del ristorante.
05/09/2007 - 23:37
sin duda recomiendo probar los arroces sobre todo el de rape almejas y ajos tienos, es un deleite para el paladar.