17 Mar
RESTAURANTE LA MONTERIA (MADRID)
Descubierto gracias a una amiga que nos convocó en este restaurante para una reunión de viejos compañeros.
En la fotografía inferior se muestra el ragú de venado con arroz basmati y salsa dulce de ciruelas.
Su especialidad es la caza (en teoría), pero está todo estupendamente condimentado y las calidades son de primera.
Los tigres (foto superior) son los famosos mejillones rellenos, pero aquí son soberbios. También como entrada y para compartir recomiendo las gambas con gabardina (no se parecen en nada a las que conocéis) y también la ensalada de perdiz.
Como segundos los platos de caza (jabalí, venado) sin desmerecer las otras carnes (sublime el solomillo con foie como el de la foto superior), así como los pescados (merluza o rape como el que se muestra en foto inferior).
Para mí el plato más “montero” es el jabalí, como el que se muestra en la foto inferior, con guarnición de patatas panadera y un sabor a campo extraordinario, bien por las hierbas aromáticas que lo acompañan, bien por la forma de elaborar el plato.
No hay muchas mesas (en torno a 30 comensales), por lo que la atención es perfecta.
Los postres son todos caseros, por lo que la satisfacción y buen hacer estar garantizados.
La atención en sala es extraordinaria, buena atención y profesionalidad. En la barra suponemos que también, nunca hemos estado pues siempre está a tope.
Muy recomendable, los platos están tratados con mucho cariño y la sobremesa se puede prolongar bastante.
- Precio Medio: 40/45 euros con un vino correcto
- Recomendación: Para aparcar el coche, buscar un aparcamiento público, es una zona muy difícil.
- Plato preferido: Tigres/Solomillo con foie
- Dirección:
Restaurante la Monteria
Lope de Rueda 35
Madrid.
Tel.:91 574 18 12
Categoría/s: 
Tags: 
20/03/2007 - 20:39
Qué rico, yo estaba acostumbrada a tomar los tigres en las freidurías, pero éstos son insuperables. El venado venía con tomillo, romero y un olor a campo excelente. Muy buena relación calidad/precio.
28/03/2007 - 19:21
Los tigres no me gustan (no digo los de La Montería, sino todos); yo aquí voy, sobre todo, para tomar el solomillo con foie al Pedro Ximénez; ¡qué homenaje!
02/08/2007 - 8:26
Mi plato favorito es el costillar de venado al Pedro Ximenez, así como la cecina de ciervo, que está buenísima.
Excelente calidad / precio, y buenísimo para degustar platos en la barra sin sentarte en el restaurante.
La atención, de chapeu, sobretodo la del camarero andaluz de la barra. Que gracia tiene, y no calla jajaja