16 May
RESTAURANTE RACO DE TONI (ALTEA-A)
Este establecimiento, regentado por Antonio Sánchez (Toni), siendo su lema “Crear y recrear platos………….”.
Podemos confirmar que es así.
Dimos por supuesto que los arroces serían magníficos, ya que pertenece a la Cofradía Internacional del arroz de la Comunidad Valenciana, así que nos dedicamos a “investigar otros platos”.
Hacemos especial mención a la terrina de foie, de gran calidad y una ración generosa.
Aunque no somos muy “de cuchara”, nos decidimos por unas judías con patas de ibérico y 
almejas (también tenían trufa) que estaban ¿buenísimas? ¿sublimes? ¿exquisitas? ¿riquísimas? ¿estupendísimas?, no tengo palabras para describirlo.
También tomamos el pulpo asado sobre una base de puré de patata, en su punto justo.
Los postres son todos caseros y trabajados con cariño.
Es de notar, al menos en invierno-primavera, que de lunes a viernes hay un plato de cuchara del día, en nuestro caso fueron las judías.
Un lugar extraordinario con la garantía de comer bien a un precio razonable.
- Precio Medio: 30-35 euros
- Recomendación: Aunque sea primavera, verano, otoño e invierno, difícil aparcar
- Plato preferido: En miércoles, las judias con …………
- Dirección:
Restaurante racó de Toni
c/ la Mar 127
ALTEA (Alicante)
Tel.: 965 841 763 y 965 841 697
Categoría/s: 
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09/06/2007 - 14:23
Me encantó. Mucha tranquilidad, nada de prisa y la comida extraordinaria. Nosotros tomamos arroz y estaba en su punto y un sabor extraordinario. La factura viene hecha a mano, como os podéis imaginar la cocina también es artesanal.
31/10/2007 - 12:17
Pues no todo son arroces. Hemos comido un foie de oca al horno con higos pajareros y al aroma de nísperos, que si el nombre es largo el placer es mucho más intenso.
Los chuletones que pidieron en la mesa de al lado tenían una pinta…………
Todo riquísimo, muy bien cocinado y bien servido.
Saben lo que se hacen.
Suuuuuuuuuuuuper recomendable.
01/02/2008 - 1:51
[…] primero en el Racó de Toni, en Altea. Durante una semana se podrá disfrutar éste año de los platos de caza y setas, que han […]