29 agosto 2011 Guadalajara, Un jamón

El restaurante está instalado desde 1995 en lo que fué un Monasterio, que se comenzó en el siglo XV pero que no fué terminado (o reconstruído) hasta el siglo XVIII, por lo que tiene una estructura monacal.

Donde estaba situada la capilla, al día de hoy es una terraza donde se pueden celebrar eventos si el tiempo acompaña.Igualmente hay un gran salón en el antiguo claustro, cubierto, además del restaurante.

Los platos son los típicos de la zona, si bien destacamos las migas de pastrana o la morcilla con piñones, platos contundentes, muy bien elaborados y que pueden ser compartidos como entrada.


De segundos, si bien tienen pescado (besugo a la espalda, lubina), nosotros nos inclinamos más por las chuletitas de lechal o los asados de paletilla o pierna también de lechal.

No hay que olvidar los bizcochos borrachos típicos de toda la provincia de Guadalajara, que podemos pedir de postre, además de otros productos caseros.

  • Precio Medio: 30-35 euros
  • Recomendación: Reservar, si hay boda puede estar completo
  • Plato preferido: Migas, cordero asado
  • Dirección:
    Restaurante Convento San Francisco
    Plaza del Dean s/n. 19100 Pastrana (Guadalajara)
    Tel.: 949.370.078

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  1. Bitacoras.com 30 agosto 2011

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