Día de la Madre – Ideas para sorprender

Escrito por: Equipo    23 abril 2012     Sin comentarios     6 minutos

Las madres son el alma de la familia, siempre preocupadas por todo, ocupándose de todos los detalles, pues os proponemos unas ideas para que este día ella se sienta “la reina”. Porque se lo merece.

… Si la gustan los sabores exóticos :

Restaurante Fuku.
Marqués de Villamejor, 8. Madrid. Tel. 91.781.63.16 www.fuku.es

Sofisticado y elegante, Fuku le encantará. Fusiona delicadamente recetas tradicionales e innovadoras, y en el día de mamá, ofrece un menú por 40 € (IVA y bebida no incluidos) compuesto por siete platos:

Wakame sunomono
Harumaki de langostinos con caviar
Rollo de salmón y ostra
Sushi y Maki variado
Steak Tartar de Wagyu con arroz crujiente
Dim Sum
Salmón a la parrilla con espinacas baby
Selección postres japoneses

Sushiwakka.
Infanta Mercedes, 62. Madrid. Tel. 91 571 27 37. www.sushiwakka.com

De acento también oriental, tanto en el almuerzo como en la cena, en el interior o en la terraza, se podrá optar por el Menú ‘Madre solo hay una’ (27 €) y, como cortesía, invitación de un cóctel que puede ser con o sin alcohol. De este modo, incluso los pequeños podrán probar combinados tan apetecibles como el Mojito, la Piña Colada o el Red Saint Heart con frambuesa. Y no faltará otro regalito pensado solo para ella.

Cóctel de bienvenida
Sorbete al cava con toque de maracuyá: El corazón de la madre

Entrantes
Ensalada wakame con marisco
Rollito de queso crujiente relleno de langostinos y setas

Primero
Moriawasse sushi-maki, combo 12 piezas

Principal a elegir
Brocheta de atún flambeado con sake
Malibú Roll, Uramaki roll relleno de tartar de salmón con mango
Pato crujiente a la salsa de teriyaki
Pollo a la parrilla con trufa y salsa de frambuesa natural
Langostinos flambeados al sake

Acompañamiento para compartir
Yakisoba, tallarines rizados con verduras
o
Arroz salteado con dos setas y langostinos

Postre a elegir
Mochi crujiente calentito relleno de sésamo negro y mas
Pastelito de sushi en forma de helado
Crepes caseros con chocolate caliente
Helado de pistacho, coco, fresa, vainilla o chocolate.

Café o té
Agua, vino blanco, tinto o rosado, lambrusco, cerveza o refresco, incluido.

… Si es un poco clásica

Enotaberna Posada del León de Oro
Cava Baja, 12. Madrid. Tel 91 119 14 94. www.posadadelleondeoro.com

Ubicada en el corazón de La Latina, tras los muros de la Posada del León de Oro, es ideal para que mamá brinde con un buen vino (ofrece más de 25 etiquetas por copas), pruebe unas croquetas riquísimas en su barra, o disfrute de un menú pensado especialmente para ella. ¡A papá también le encantará! El precio: 49 €.

Entrantes:
Carpaccio de foie con sal ahumada
Rollitos de morcilla crujientes con salsa de pimientos de piquillo
Ensalada de perdiz en escabeche con crujiente de jamón

Principal:
Merluza fresca con alioli de almendras al gratén

Postre:
Bocaditos de crema con salsa de chocolate caliente

Vino:
Tinto:
Juan Gil 4 Meses de 2010 ó Damana 5
Blanco:
Montenobo D.O Valdeorras 2010 ó Tramoya

Madrigal
Salvadiós, 34. Colmenar Viejo. Madrid. Tel. 91 846 45 69. www.restaurante-sierra-madrigal.com)

A tan solo unos kilómetros de Madrid, existe el lugar idóneo para compartir una ocasión inolvidable y saborear croquetas de hasta 80 variedades, buenas carnes y pescados, y otras especialidades con el sello del chef, Antonio Madrigal. En las mesas de más de seis comensales, se aplicará un 20% de descuento en la factura final. El requisito no es otro que esté sentada una madre, Además, como obsequio, una planta. Se puede optar por cualquier de los dos salones, el reservado para 12-16 personas o las terrazas, también dos.

La Camarilla
Cava Baja, Madrid. Tel. 91 354 02 07. www.lacamarillarestaurante.com

Es un día perfecto para salir de casa y celebrar su amor, cariño y ternura. En las reservas de cinco o más personas, que tomen a mesa completa el Menú Degustación, a ella le saldrá gratis. Su precio asciende a 30 € y consta de una selección de entrantes, entrecot de buey o bacalao confitado, como principal, y selección de postres (bebidas no incluidas). Si no es la única mami que comparte mantel, invitación de una botella de cava.

La Antoñita
Cava Baja, 16. Madrid. Tel. 91 119 14 23.

Es el lugar diez para ir en familia y es que su ‘despensa’ es un reservado para 16 personas en el que sentirse como en casa. Se caracteriza por ofrecer una cocina de mercado en un ambiente que recuerda a las cocinas de antaño, pero con un toque moderno. Mami lo adorará, y no podrá resistirse al menú que su chef, Pedro Olocco, ha diseñado para la ocasión (38 €).

Entrantes:
Tomates marinados
Ajoblanco con lichis y gambón

Principal:
Manitas de cerdo rellenas de foie
o
Merluza con gazpachuelo y guisantes

Postre:
Fresas y albahaca

Bebida:
Vino Tinto
Emilio Moro Finca Resalso

Vino Blanco
José Pariente

… Si es marchosa, para tomar unas copas

Hobbes
Marqués de Viana, 3. Madrid. Tel. 91.570.42.70. www.hobbesalwaysthebar.com

Moderno y divertido, este espacio se reinventa con un nuevo concepto: coctelería gastronómica. Es uno de los afterworks de moda y cuenta con una perfecta fórmula, cócteles acompañados de selectas tapas y la mejor música. Para celebrar este ‘domingo de mamá’, ofrece una promoción irresistible. 2×1 en el cóctel más femenino por excelencia, el Cosmopolitan.

… Si la gusta sorprenderos en la cocina

Estudia Hostelería.com
www.estudiahosteleria.com

Para las que adoran la repostería, las que desean explorar diferentes universos culinarios… Los cursos monográficos, que www.estudiahosteleria.com ofrece en su espacio formativo -situado en la planta superior del Café de Oriente (Plaza de Oriente, 2. Madrid)-, son un regalo divertido y realmente práctico. En uno o dos días permitirán descubrir infinidad de recetas y técnicas de elaboración de la mano de profesionales tan reputados como Luis Arévalo, Walter Brandan o el equipo de Kabuki Wellington. Los hay para todos los gustos y bolsillos (45 a 140 €). Por ejemplo, el día 8 de mayo, José Sanz – jefe de cocina del Senado-, sacará el máximo rendimiento a la olla de presión. Mientras, el 23 de mayo, Juan Antonio Medina -jefe de cocina de Zalacaín- desvelará todos los secretos para cautivar en casa.

… Si la gusta viajar

Posada del León de Oro
Cava Baja, 12. Madrid. Tel 91 119 14 94.
www.posadadelleondeoro.com

Existe un espacio lleno de magia e historia en el corazón de Madrid: La Posada del León de Oro. Un alojamiento único con 17 habitaciones, cada una con un estilo propio, desde 119 €. En un día (o fin de semana) tan entrañable es probable que la familia viaja al completo. Para ellas, sean del tamaño que sean, dispone de habitaciones especiales en las que 4 personas pagan como 2. Además, podrá tomar un buen vino, un divertido aperitivo o saborear platos con guiños tradicionales en la Enotaberna que alberga tras sus muros. Y si adora el vino, la botella que más le guste de la Vinoteca –con 300 referencias-, será su regalo favorito.

Esperamos hayáis encontrado el regalo preferido, pues todos ellos son de excelente calidad, muy buena relación calidad/precio y una atención extremadamente cuidada. Solamente tenéis que decidiros y disfrutar de este maravilloso día.

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