5 Oct
HOGAR DEL PESCADOR (VILLAJOYOSA-A)
Un super restaurante, de aspecto humilde al principio, pero donde encontraréis una gran riqueza de productos, todos de primera calidad. La cocina es auténtica, si bien tiene algunos toques de vanguardia. Un lugar para comer estupendamente y al que, según nuestro criterio, le hemos otorgado tres jamones, por la completa satisfacción que nos ha producido.
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Se redescubren los huevos rotos, aquí denominados patatas de la abuela. Las croquetas exquisitas y las cocochas (entiendo que no soy neutral) fuera de serie en sus dos versiones, merluza y bacalao. Causa muy buena sensación el aperitivo, siempre algo de cocina expresamente preparado para la mesa.
