28 Nov
Indicar que hemos disfrutado, hemos aprendido y hemos tenido acceso al seguimiento de curación de los jamones ibéricos, la elaboración de embutidos y al final, el maestro cortador, nos dió unas nociones de corte de jamón. No os lo perdáis.
15 Nov
Os presentamos el primer producto de Cosas Ricas, la nueva sección que hemos creado. No intentamos sentar cátedra, simplemente queremos ayudaros a comprender mejor como se consiguen lo que hemos denominado cosas ricas. Esperamos que os guste.
28 Sep
Es un local no muy grande, pero donde la calidad está concentrada. Nada más entrar percibiréis un excelente olor a jamón, con una variedad donde poder elegir el que más os satisfaga y a un precio asequible. Son de Guijuelo, Salamanca, garantía de calidad y saber trabajar los productus derivados del cerdo ibérico.
Tags: capricho, cuchillo, Guijuelo, jamón, jamon bellota, jamon iberico, lomo, Salamanca, torta del casar
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