helados

Cremas heladas de Ajonjolí (Sésamo), Matalahúga (Anís) y Flor de Azahar; dos culturas milenarias, la China y Española, unidas en un acorde de sabor para los sentidos. Gracias al esfuerzo y la dedicación de este gran profesional que es Joaquín Liria.

En todas las fiestas, eventos, comidas, etc., se disfruta de bebidas en la mesa (vino,cerveza, etc.), pero al final siempre pedimos agua. En este caso ocurre lo mismo. Hay muchísimos stand donde degustar bebidas, pero al final el agua es el de mayor éxito. En este caso Monte Pinos, un agua mineral de la provincia de Soria. ¡¡¡Super refrescante!!!.

Una heladería de una gran tradición y profesionalidad, reconocida por su calidad y con dos establecimientos en la Comunidad de Madrid, incorpora un tercero en Majadahonda. Un placer para el paladar. En un lugar céntrico, al lado de la Plaza de Colón.

Continuando con los productos andaluces, hoy traemos el maravilloso aceite de oliva virgen extra de Oleoestepa, una fábrica de helados artesanales (má que fabricar realizan arte) de la Heladería la Fiorentina, y por último las tortas de aceite (y otros dulces) de Tortas Gaviño, en Castilleja de la Cuesta (Sevilla). Todos elaborados con materias primas de superior calidad.

Heladería con el objetivo de mantener abierto todo el año, dado que optan por la idea, que nosotros aplaudimos, de que el helado no debe ser un consumo de temporada. Disponen de una pequeña terraza y sala en la planta a nivel de calle y un salón más amplio en la planta inferior. Los precios nos han parecido elevados.

Tres ofertas muy sugerentes, una con fecha de caducidad el 30 de noviembre, es decir, todavía tenemos tiempo para disfrutar de ella varias veces. Oferta de un lote de productos de Julian Martín y por último la presentación de la colección otoño invierno de la heladería La Romana. Tres buenas ofertas para aprovechar y disfrutar de ellas.

De nuevo el Salón Internacional del Club de Gourmets. Muy bien organizado, muy bien presentado, con actividades paralelas, El taller de los sentidos, es decir, para disfrutar y ponerse al día sobre todas las novedades e innovaciones sobre la restauración de calidad. Este año en el recinto ferial de Ifema, pabellones 4, 12 y 14.

Nueva sección en Guiamaximin, donde se podrá seguir el procedimiento de lo que denominamos “cosas ricas”, desde su preparación, elaboración y consumo. Son productos de los que se compran y se consumen, sin tener que elaborar ni efectuar ningún trabajo con ellos. El primero que presentaremos será el jamón ibérico, símbolo de la guia para clasificar a los restaurantes. Esperamos que disfrutéis.

Tienda de reciente apertura donde se pueden encontrar “Productos selectos”, según el slogan de la casa. Desde helados hasta fruta natural, pasando por vinos, mermeladas, aceites, vinagres, etc., es decir, todo aquello que os permite celebrar una comida que siempre parecerá una fiesta. A Disfrutar.

Bajo cero es un espacio moderno y confortable, que ofrece especialidades de pastelería elaboradas en obrador propio, así como helados artesanales. Se encuentra en la Plaza de Quevedo esquina a Bravo Murillo.