jamón

Un rincón donde disfrutar de una comida o cena variada, pues podéis elegir entre un amplio abanico de pinchos (hay más de 20 diferentes), o bien elegir platos de alta cocina. Todos los pescados y mariscos son de la Lonja de Javea, lo que garantiza su calidad y frescura.

Un restaurante con vistas espectaculares, buena cocina, servicio muy amable y donde se respira mucha calidad y amor a los fogones. La barra, por si queréis tomar algo “informal”, también está muy bien surtida. Relación calidad/precio elevada, raciones correctas y los arroces “de un grano”, es decir, sin apelmazarse. Muy recomendable. Reservar siempre.

Entrega de premios a las tapas ganadoras de la ruta gastronómica “De Tapas por Madrid” celebrada los días 7 a 10 de mayo de 2.009, en los distritos de Chamberí y Salamanca. La tercera ruta será en …. lo contaremos cuando esté definida.

Un rincón donde se puede disfrutar de una cocina hecha con cariño y donde las materias primas son de una gran calidad y muy bien tratadas. Los pescados son del día y varían a diario. La combinación de sabores que podéis encontrar sencillamente ¡sorprendente!.

Data del año 1942 y donde el fundador (Amadeo), sigue al pie del cañón. Olvidar los lugares minimalistas, olvidar las “finuras”, olvidar la elegancia, los caracoles se comen con la mano y te manchas. Aprovechar este lugar porque quedan pocos en Madrid con esta solera y buen hacer. En pleno Rastro de Madrid, si vais en domingo podéis disfrutar de ambas cosas.

Iniciativa del presidente francés para que la gastronomía francesa sea declarada patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Apoyamos sinceramente la propuesta, pues siempre hemos considerado a la gastronomía cultura del país o región que la crea.

Primer artículo de cuatro sobre la visita al XXII Salón Internacional del Club de Gourmets en Madrid. En los sucesivos, plasmaremos nuestras impresiones sobre otros productos, que por supuesto, son igualmente extraordinarias y satisfactorios.

Un desayuno exquisito, seleccionado, para comenzar el día saludable y alegremente. Aunque no se esté alojado en el hotel, se puede disfrutar del mismo, por el mismo precio. Cantidades adecuadas, amplia variedad y calidad superior.

Es un local no muy grande, pero donde la calidad está concentrada. Nada más entrar percibiréis un excelente olor a jamón, con una variedad donde poder elegir el que más os satisfaga y a un precio asequible. Son de Guijuelo, Salamanca, garantía de calidad y saber trabajar los productus derivados del cerdo ibérico.