30 May
YUPPIES EN LA COCINA
Nuestra opinión sobre la “Guerra de los fogones” que se ha desatado recientemente. Pensamos que todos tienen razón, unos porque de verdad trabajan para complacer y sorprender a los clientes con los nuevos platos y otros para promocionarse o promocionar el libro. En cualquier caso, nunca reflejamos en nuestra guía a restaurantes con estrellas Michelín.
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