10 febrero 2013 Madrid, Remitido

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En este caso a restaurantes, donde os han preparado un menú especial para estas fechas. En algunos lo adelantan o prolongan unos días para que podáis escoger más fechas. Os los presentamos.

La Kitchen: Del 11 al 14 de febrero y servido a mediodía y cenas, ha diseñado un menú en el que el aperitivo consiste en un Kir Royal de cava, acompañado de un ceviche de lubina con chips de patatas violeta.

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Continuando con las entradas, para compartir, podremos degustar unas croquetas de jamón con chutney de tomate y naranja, así como una ensalada de ruccola con alcachofas, judías verdes, paremsano y aliño de trufa blanca.

Los segundos platos tenemos la opción de saborear una exquisita merluza con mejillones, azafrán y tomate escaldado, o inclinarnos por la carne, en este caso magret de pato con espinacas, patatas confitas y salsa de cerezas y oporto.

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El postre será una selección del chef, que para esta ocasión ha preparado una mini pavlova (pastel de merengue) de frutas exóticas,
una exquisita mousse de chocolate negro y una mini tartaleta de manzana con helado de vainilla.

La Kitchen se encuentra en la c/ Prim nº 5. 28004 Madrid. Tel.: 91 360 49 74

Restaurante Ponzano. c/ Ponzano, 12. Madrid. Tel. 91 448 68 80.

En pleno Barrio de Chamberí os propone un menú tradicional para que os sintáis como en casa, disfrutando de una buena mesa, buenos productos y dos menús, para elegir el que más se acomode a vuestras perspectivas.

Rte. Ponzanzo.
Menú de 25 euros en el que podremos degustar :

Para Compartir :
Parrillada de verduritas y Bocartes del Cantábrico a la bilbaína ‘un clásico’.

Segundos a elegir :
Entrecot a la parrilla con su guarnición o Atún con cebolla caramelizada

Postre
Bizcocho relleno de chocolate con fresas

El menú de 35 euros incluye :

Para Compartir
Milhojas de foie micuit y mango, Bocartes del Cantábrico a la bilbaína ‘un clásico’.

Segundos a elegir
Lomo de buey con su guarnición o Cogote de merluza a la bilbaína o Entrecot a la parrilla con su guarnición o Merluza de pincho al gusto.

Postre
Sorbete de helado de canela
Bizcocho relleno de chocolate con fresas

En ambos menús está incluída la bebida, pan, café y chupito.

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