Gastrofashion – Menús by Elle (Madrid)

Gastrofashion – Menús by Elle (Madrid)

Escrito por: Equipo    17 enero 2013     Sin comentarios     2 minutos

En su cuarta edición, Gastrofestival nos presenta Gastrofashion, donde la gastronomía y la moda comparten protagonismo y nos ofrecen menús seleccionados, exquisitos, originales a unos precios muy atractivos. Un festín del que podremos disfrutar del 19 de Enero al 3 de Febrero de 2013.

Gastrofestival se celebra en el marco de la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión, con una serie de actividades como es la que os presentamos. En este caso dos restaurantes de cocina internacional que a pesar de su “juventud” han conquistado el paladar de los madrileños. Fuku, con sus exquisitos platos nipones, La Panamericana, con platos sacados de una selección de cocinas como la peruana, venezolana, mexicana y brasileña.

Los menús que han preparado para este excepcional evento son :

Fuku (Marqués de Villamejor, 8. Tel. 91 781 63 16 www.fuku.es)

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Dispone de una decoración elegante, acogedora, donde os vais a sentir cómodos, con recetas creativas y que van renovando según la temporada, para que los clientes se encuentren cómodos. Su menú es :

Uni somen (huevas de erizo fresco de Galicia con fideos japoneses)
Tartar de Toro con caviar
Dancing roll 4u
Maki dragon 4u

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Postre

Fuku Ring (masa crujiente rellena de queso y manzana)

Bebida – Media botella de vino

35 € por persona IVA incluido

La Panamericana y La Panamerica by Yataki (Hortaleza, 72. Tel. 91 524 13 97. Antonio Pérez, 26. www.lapanamericana.es)

La-Panamericana

Una mezcla de cocina latina y japonesa con profunda influencia de Perú, México, Brasil, Venezuela, que nos traen los sabores del Nuevo Mundo. Os recomendamos la degustación de estos platos. El restaurante no es muy amplio, por lo que os aconsejamos reservar. Su menú especial para estos días es :

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Platos Principales

“Cardito” express (caldo de pescado y mariscos filtrados en cafetera italiana) – Muy original.
Temaki de bienmesabe
Cochinita pibil. Cucurucho relleno de cochinita “Pibil” con salsa de crema de frijol
Bloody Mary acapulqueño (langostinos macerados en lima, orégano, jitomate, jalapeños, pepino y aguacate)

Postre

Sweet sushi (niguiris de arroz con leche cubiertos con membrillo de guayaba)
Un par de dulces hostias

Bebida – botella de vino blanco o tinto de Chile o botella de espumoso

30 € por persona IVA incluido

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Dos estupendas propuestas que os aconsejamos disfrutéis de ellas, con un servicio exquisito, una calidad extraordinaria en los productos con los que se elaboran y sobre todo, muy originales. Para no perdérselo.

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