9 mayo 2013 Madrid, Remitido

Jaleo en Madird (1)

Un nuevo restaurante que combina el diseño de los restaurantes nórdicos, el estilo de los locales de moda londinenses y la cocina tradicional del chef Roberto Ruíz, de El Frontón de Tolosa, sin faltar la típica barra española, todo ello en el madrileño barrio de Salamanca.

Cocina tradicional española en tres versiones : Para llevar, para compartir a la carta o en su nuevo formato ‘Delicias’. Un espacio que es ideal para el desayuno, realizar un picoteo office-break, celebrar el afterwork o una divertida cena entre amigos.

Una carta basada en recetas tradicionales de la cocina española, materias primas de gran calidad y cuidadas presentaciones. Esta carta, sencilla e intuitiva, se estructura en tres apartados: para empezar, para compartir y para terminar. Para empezar propuestas como mini kebab de pollo y berenjenas, huevos de corral con jamón o lasaña de verduras. Para compartir sugieren carnes o pescados como la carrillera de ternera, los chipirones a la parrilla o la ventresca de bonito al horno. Para terminar, postres artesanos como el arroz con leche de caserío, la torrija empanada en nata y caramelizada o la tarta de queso Idiazabal. Propuestas que se encuentran también en su carta de ‘Delicias’ o platos en formato mini con un precio de 5€, disponibles durante todo el día.

Jaleo en Madrid

Para satisfacer todas las necesidades de sus clientes y conceder la máxima libertad, Jaleo cuenta con una barra take away para disfrutar de la cocina casera sin necesidad de cocinar. Entre sus propuestas que cambian a diario podemos encontrar paella marinera, crema de calabacín, albóndigas con tomate o muslitos de pollo al chilindrón. Disponen de un menú de primero y segundo por 4,40€.

Vinos y cavas seleccionados que también siriven por copas y una amplia oferta de destilados para alargar la sobremesa o tomarse la primera copa de la noche en un ambiente más animado con música elegante pero divertida. Imprescindible su gin tonic Jaleo elaborado con manzana verde, apio y jengibre.

Jaleo está en Diego de León, 60. Madrid. Tel.: 91 219 21 65. Precio medio: 20-25€, Menú entre semana: 15€, Menú fin de semana: 20€ y el Menú infantil: 8. Para toda la familia y para todos los gustos.

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