Mixología sale a la calle por las mejores coctelerías de Madrid

Mixología sale a la calle por las mejores coctelerías de Madrid

Escrito por: Equipo    14 septiembre 2016     Sin comentarios     3 minutos

Para que todo el público pueda disfrutar de los excelentes cócteles que se podrán degustar en Mixología, el evento de coctelería más relevante de España y cuarto a nivel mundial, durante los días 19 y 20 de Septiembre en el Centro de Convenciones Norte de IFEMA de Madrid , se ha creado una ruta en la que participan una decena de establecimientos de coctelería con creaciones exclusivas y sobre todo, originales, de excelente calidad y elaboradas por los bartenders managers de cada local.

Además de las propuestas que ya ofrecen en su carta habitual, estos cócteles se podrán disfrutar del 15 al 25 de septiembre, fechas en que la ruta estará abierta para aquellos interesados en descubrir las últimas novedades en bares de referencia que les ayudarán a profundizar en el conocimiento del universo de la mixología.

10.DEL DIEGOMixologya2016

Los cócteles elaborados, establecimiento donde se sirven y composición de los mismos son:

BOW TIE GIN by Fran Guzmán (Bow Tie Blue)

Habanera (Calle Génova, 28). 11 €
Gin Martin Miller’s, zumo de lima, puré de fruta de la pasión, jalea de yuzu y jengibre, clara de huevo, ginger beer y rueda de limón y naranja deshidratada,

TAPAS ON THE ROCKS by David Moralejo (Revista TAPAS)

Platea (Calle Goya, 5-7). 9 €
Ron Barceló Imperial, oloroso Alfonso de Gonzalez Byass, Heering Cherry Liqueur, Top de Ginger Beer Thomas Henry, twist de naranja y rama de canela.

4.THE DASHMixologya2016

ALTER EGO by Jesús Reyes (Cool Hunting Madrid)

Tatel (Castellana, 36-38). 10 €
Star of Bombay Gin, Cointreau, Fee Brothers Old Fashion Bitter, zumo de naranja, azúcar del clavo, canela y pimienta, espuma de naranja.

SUMMERTIME SADNESS by Macarena Escrivá (Revista HSM)

The Dash (Calle Murillo, 5). 9 €
Whisky Monkey Shoulder, zumo de limón, azúcar, mix de especias (salsa Perrin’s y tabasco), sal, clara de huevo, Xocolat Mole Bitter.

DUAPARA’S DAIQUIRI by Patricia Mendoza (Duapara)

José Alfredo (Calle Silva, 22). 8 €
Ron Botrán, puré de mango, zumo de lima, azúcar líquido y twist de lima.

7.The PassengerMixologya2016

MISS MADRID by Patsy Montiel (Madrid Seduce)

1862 Dry Bar (Calle del Pez, 27). 8 €
Hendricks Gin, Cointreau, zumo de lima, sirope de piña, clara de huevo y aroma de azahar.

THE GENTLEMAN’S BOMB by Antonio Miranda (Amiranda)

The Passenger (Calle del Pez, 16). 8 €
Whisky Jameson, Isabel Regina, Bitter Truth Cacao, piel de lima, terrón azúcar macerado en Absenta.

DE LA PINK by Alex de la Rosa (Quenomeladenconqueso)

Angelita (Calle de La Reina, 4). 9,5 €
Tequila La Chula blanco, frambuesas naturales, hoja de lima keffir, vinagre de arroz blanco, licuado de manzana verde con jengibre, clara de huevo, soda de pomelo, petas de frambuesa, azúcar cristalizado dorado.

5.JoseAlfredoMixologya2016

LA MALDAZ MATÓ AL GALLO by Elvira Aldaz (Un poco de maldaz)

Bar Cock (Calle de La Reina, 16). 9 €
Mezcal Alipús, Cynar, Luxardo Marraschino, Bitter y Truth Aromatic Leaf.

OBRIGADO DON FERNANDO by Joao Euseo (Director de “The Academy” Mixologya)

Del Diego (Calle de La Reina, 12). 12 €
Bourbon Maker’s Mark, Martini Rosso, Apricot Brandy, Chartreusse Verde, Sirope de naranja, twist de naranja, angostura.

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