Navidad en el Hotel Orfila (Madrid)

Navidad en el Hotel Orfila (Madrid)

Escrito por: Equipo    14 diciembre 2012     Sin comentarios     3 minutos

¿Qué mejor manera de disfrutar la Navidad que en un palacete madrileño del siglo XIX?. Esta es la propuesta que os hace el Hotel Orfila, donde degustar además lo mejor de su restaurante El jardín de Orfila, porque la Navidad en Madrid es de cuento. A veces hace frío, pero no tanto como para quedarse en casa, las calles están llenas de gente y las tiendas ofrecen lo mejor del año en sus escaparates.

Para los que viven en Madrid, El Jardín de Orfila ofrece un plan ideal para no cocinar las noches de Nochebuena y Nochevieja y el día de Navidad. Los platos que ha diseñado para el menú su chef, David Cruz, se basan en una cocina sofisticada elaborada con los mejores productos de nuestra tierra, regados con los mejores vinos españoles y champagne francés.

Para los que vienen de fuera a disfrutar de la Navidad más cosmopolita de nuestro país, el Relais & Châteaux Hotel Orfila es lo más cercano a estar en casa pero con el mejor servicio. Ubicado en pleno Barrio de Chamberí, su localización permite ir a pie a las zonas más comerciales de Madrid y perderse por sus escaparates y calles iluminadas. Para estas fiestas, el hotel ha diseñado un paquete especial para toda la familia que engloba estancia y gastronomía para no tener que pensar en el plan de Navidad.

La Estancia y cena de Nochevieja incluye una noche en habitación doble superior equipada con bañera de hidromasaje, servicio de consejería personalizado y atenciones en habitación, copa de cava y dulces navideños de bienvenida, Cena de Nochevieja y Desayuno Buffet. El precio para dos personas (IVA incluido): 650 €.

Los menús para estas fechas son :

Menú Nochebuena y Navidad

Crema de bogavante con bogavante en tempura y espumoso de coral
Canelones de poularda gratinados, menestra de lechugas tiernas y emulsión de trufa Melanosporum
Lomito de mero asado, crema ligera de patata, lombarda y praliné de piñones
Solomillo de buey al Oporto sobre tosta de setas y foie
Galleta especiada, manzanas asadas, crema avainillada y helado de turrón
Café y mignardises
Bodega:
Vino blanco Martín Codax D.O. Rías Baixas
Vino tinto Beronia Reserva 2007 D.O. Rioja
Champagne Pommery Brut

Precio por persona (IVA incluido): 135 €

Menú Nochevieja:

Raviolis de capón, consomé trufado y perfumado
Mihojas de foie, reducción de uva moscatel y cristal de manzana
Vieiras a la parrilla con huevas, clorofila y microvegetales
Rape con txangurro y tierra de camarones
Cordero lechal glaseado, cebollitas y patatas avainilladas
Parfait de caramelo, sopita de arroz con leche y teja de naranja
Café, mignardises y licores
Uvas de la suerte

Bodega:
Vino Blanco Caravallas Ecológico D.O. Rueda
Vino tinto Beronia Reserva 2007 D.O. Rioja
Champagne Pommery Brut

Precio por persona (IVA incluido): 200 €

Menú infantil:

Palitos de pollo y croquetas de jamón
Crema fina de calabaza y patata con crujiente con bacon
Chuletitas de cordero lechal con patatas
Tarta de trufa con helado
Agua y refrescos

Precio por persona (IVA incluido): 60 €

Relais & Châteaux Hotel Orfila se encuentra en la C/ Orfila, 6 – Madrid Tel.: 91 702 7770 www.hotelorfila.com

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