Noticias Breves – Abril 2014 (III)

Escrito por: Equipo    13 abril 2014     Sin comentarios     5 minutos

Hemos vivido estos cinco años con New York Burger, los hemos conocido y acompañado, nos encontramos orgullosos de que hayan cumplido un lustro. ¡¡¡Felicidades!!!. Un aceite también que apreciamos mucho, el Cladivm cuya almazara ha recibido el premio del Ministerio de Agricultura. El final de la primavera se calienta, porque en el mes de Junio comenzarán a entregar los galardones Millésime en combinación con Cruzcampo Gran Reserva.

New York Burguer celebra su quinto aniversario ¿te vienes?

Este restaurante americano celebra su 5º Aniversario con diversas opciones, para sus clientes y los no clientes pero que pronto dejarán de serlo, porque les entrarán unas ganas tremendas de conocerlo. Desde el primer New York Burguer que abrió sus puertas hace cinco años en la C/ General Yagüe, 5. Madrid. Tel. 91 770 30 79.

En octubre de 2011, llegó el segundo restaurante a la capital C/ Recoletos, 4. Madrid. Tel. 91 431 84 17, siguiendo la misma línea que el anterior, es decir, llevando de viaje hasta Nueva York. Eso sí, ambos se volvieron más ‘cool’ en el verano de 2012, cambiando su decoración que se volvió más cosmopolita, pero no su exitosa carta con 21 hamburguesas. Y hace sólo unos meses, la firma conquistó el corazón de AZCA con la apertura del tercer local, Paseo de la Castellana, 89. Madrid. Tel. 91 770 79 82 más moderno que sus hermanos e igual de sabroso.

Detalle esquina planta baja NYB General Yagüe

Así, sólo durante el mes de abril, estará disponible la Hamburguesa Aniversario a los 3 quesos. Su deliciosa carne está acompaña de Cheddar, Gouda, Mozzarella, lechuga y tomate. Una combinación que conquistará los cinco sentidos. Además, la segunda cerveza de barril de cada pedido será gratis y el postre, se multiplica por dos. Sí, es la ocasión perfecta para probar ese postre que siempre apetece, pero que al final dejas para la próxima, porque su selección, es más que tentadora: New York Cheesecake (con frambuesa o con dulce de leche), Pie de Manzana, Carrot Cake, Pecan Pie, Brownie, Tarta de chocolate con dulce de leche, Cookie, Tarta de chocolate y galletas Oreo o Helado. ¿Con cuál te quedas? ¿Y de segundo?

Cookie con chips de chocolate, cubierta de chocolate caliente y helado d...

Como siempre, estarán disponibles las 21 hamburguesas de la carta, en cuatro tamaños: 160 gr. (8’90 €); 250 gr. (10’90 €), 350 gr. (12’90 €) y 500 gr. (15’90 €), todas acompañadas de la guarnición deseada y con el pan elegido: tradicional con semillas de sésamo, rústico con semillas de amapola, focaccia de aceite de oliva, cereales o sin gluten. Junto a ellas, suculentos cortes de vacuno, por supuesto, preparados también en su parrilla como el New York Steak o el Solomillo. Y para los que siempre velan por su línea, una ensalada o cualquiera de sus sándwiches. Así que quienes aún no conocen este templo de la auténtica hamburguesa americana, sin olvidar otras especialidades como las Costillas de cerdo a la brasa con salsa BBQ, miel-mostaza o salsa Bourbon, durante el mes de abril tienen la excusa perfecta para hacerlo. Eso sí, New York Burger crea adicción…

Casas de Hualdo Arbequina seleccionado como mejor Aceite Frutado Verde Dulce por Magrama

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Esta almazara de Carpio de Tajo (Toledo), celebra la obtención de un nuevo trofeo. Su monovarietal Casas de Hualdo Arbequina se ha alzado con el premio Alimentos de España al mejor AOVE de la campaña 2013-2014 en la categoría Aceites Frutados Verdes Dulces, que concede el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Esta distinción se suma a una generosa cosecha de galardones conseguidos por Casas de Hualdo en su última campaña.

EL MAGRAMA reconoce así la excelencia de Casas de Hualdo Arbequina. Se trata de un aceite de color verde hierba claro, que al olfato se presenta como frutado maduro, con connotaciones de tomatera, hierba recién cortada, alcachofa y, sobre todo, plátano. Al paladar resulta dulce de entrada, frutado y suave, con amargor y picor de intensidad media y notas que recuerdan al cacao. De persistencia ligera, los jueces han ensalzado el conjunto de sensaciones armoniosas y la gran variedad de matices que proporciona.

Los aceites de Casas de Hualdo se pueden encontrar en establecimientos delicatessen y del segmento gourmet y también en su tienda online www.aceiteoliva.com/

Premios Millésime V Edición by Cruzcampo Gran Reserva

Inés Arnal Cruzcampo, Sandra Reig Millesime, Pedro Sánchez Cuerda Patronal de Hostelería Sevilla y Antonio Castaño Consorcio Turismo Sevilla.

En la sede de la Fundación Cruzcampo en Sevilla, se presentó días pasados la V edición de los Premios Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva, de la mano de Inés Arnal como directora de marketing de la cervecera y Sandra Reig, directora de Millesime en España. Cinco años reconociendo la mejor gastronomía de nuestro país, encarnada en los chefs más relevantes del panorama nacional. Millesime y Cruzcampo Gran Reserva, sinónimos de excelencia en el sector gastronómico, se han unido de nuevo para reconocer el incansable trabajo que hace la gastronomía como motor de crecimiento económico en España.

El objetivo de los Premios Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva ha sido desde el principio consolidar el nombre de los cocineros más aclamados en cada región de España, reconociendo su labor y proyectándola en todo el mundo. Los seis ganadores han sido seleccionados por su capacidad para recuperar los sabores, por su trayectoria gastronómica y como cocineros mas influyentes en su localidad.

PREMIADOS CHEF MILLESIME 2014

Los premiados de esta V edición de los Premios Chef Millesime by Cruzcampo Gran Reserva son:

Ricard Camarena. Ricard Camarena – Valencia (1 estrella Michelin – 3 Soles)- 6 de Mayo
Fernando Canales. Etxanobe – Bilbao (1 estrella – 2 Soles)- 8 de Mayo
Julio Fernández Quintero. Abantal – Sevilla (1 estrella – 2 Soles)- 22 de Mayo
Jose Carlos García. José Carlos García – Málaga (1 estrella – 2 Soles)- 27 de Mayo
Ramón Freixa. Ramón Freixa – Madrid (2 estrellas – 3 Soles) -2 de Junio
Pepe Solla. Casa Solla – Pontevedra (1 estrella – 2 Soles)- 14 de Mayo

Para hacer entrega de los galardones, Millesime organizará seis almuerzos de excepción elaborados por cada uno de los premiados, junto a dos chefs invitados que les acompañarán en esta ocasión tan especial… Estas presentaciones tendrán lugar en Valencia, San Sebastián, Pontevedra, Sevilla, Málaga y Madrid donde asistirán autoridades y empresas promotoras de estos premios, entre otros. Este evento se encuentra enmarcado en Club Millesime, la empresa líder en la creación de los conceptos gastronómicos más novedosos, y que puede presumir de contar con los mejores chefs del momento.

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