Ocho formas de disfrutar de los pimientos del Piquillo de Lodosa
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Ocho formas de disfrutar de los pimientos del Piquillo de Lodosa

Escrito por: Maximo
14 diciembre 2023
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4 minutos

Reflejamos esta cantidad porque han sido las tapas finalistas del 5º Certamen Master Tapas del pimiento del piquillo de Lodosa. La tapa ganadora ha sido 'Arroz meloso con pilpil de piquillo y bacalao’ siendo su autora Sofíaa Corchero, de la Universidad Laboral de Albacete, que se ha alzado con el primer premio de este Vº Certamen Máster Tapas de Pimientos del Piquillo de Lodosa gracias esta original propuesta.

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Qué debe comer un cerdo para ser 100% ibérico el jamón
Cosas Ricas

Qué debe comer un cerdo para ser 100% ibérico el jamón

Escrito por: Equipo
11 diciembre 2023
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3 minutos

El mundo del jamón ibérico es vasto y complejo, con una variedad de términos y clasificaciones que, a menudo, pueden resultar confusos para el consumidor. Desde el jamón de cebo hasta el codiciado ibérico de bellota, cada clasificación está vinculada a la dieta del cerdo durante su vida, así como a otros factores como el lugar de crianza y, por ende, a la calidad y sabor del producto final.

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En las Fiestas Navideñas el chef viene a casa
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En las Fiestas Navideñas el chef viene a casa

Escrito por: Equipo
7 diciembre 2023
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5 minutos

Porque los platos elaborados para el día deseado te los envía el chef ya preparados, solamente les tienes que dar un último toque pero te ahorras la cola del mercado para comprar los productos, prepararlos en casa, ensuciar el horno o la cocina, ... Solamente pensarlo ya te da dolor de cabeza. Elige los menús deseados de la carta delivery para un mínimo de cuatro comensales que se puede disfrutar en las fechas más señaladas de la temporada, desde Nochebuena al Día de Reyes.

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La Mejor pizza de España se encuentra en Castellón
Madrid

La Mejor pizza de España se encuentra en Castellón

Escrito por: Equipo
6 diciembre 2023
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2 minutos

Fué el lunes 4 de Diciembre cuando se hizo la entrega de premios de esta primera edición para encontrar la mejor pizza de España. Un campeonato que se ha celebrado del 1 al 26 de Noviembre y en el que han participado 120 restaurantes.

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La Cabrera una parrilla argentina en el centro de la capital (Madrid)
Madrid

La Cabrera una parrilla argentina en el centro de la capital (Madrid)

Escrito por: Equipo
5 diciembre 2023
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6 minutos

Las brasas están de moda, la carne está deliciosa, la elaboración es "sencilla" y al atemperada se ejecuta por todo el corte a la vez y conservando la temperatura. Hemos entrecomillado lo de elaboración sencilla porque no es poner la carne en la parrilla y punto final, el parrillero debe controlar en todo momento su ejecución. Otra reciente ventaja es que hace unos años, salvo excepciones, había que desplazarse fuera de Madrid, hoy día tenemos excelentes parrillas en el centro de la capital, un ejemplo es el presente, La Cabrera, en plena calle Velazquez.

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El Jardin de Arturo Soria se «viste» de invierno
Madrid

El Jardin de Arturo Soria se «viste» de invierno

Escrito por: Equipo
4 diciembre 2023
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4 minutos

Un invierno que nos ofrece unos platos sabrosos y familiares, en un entorno agradable y aunque no se puede disfrutar plenamente de su jardín sí que nos permite tener unas vistas agradables y mucha tranquiidad. Como diría aquel: ¡Llegan los ‘Viernes de cocido y copa’ a este vergel!

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Rancho Santa Africa el guacamole en tu mesa (Majadahonda – M)
Dos jamones

Rancho Santa Africa el guacamole en tu mesa (Majadahonda – M)

Escrito por: Maximo
3 diciembre 2023
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2 minutos

Situado en una zona de restaurantes en la zona trasera del Centro Comercial Centro Oeste de Majadahonda. Podríamos decir que es una hamburguesería pues la carta tiene una gran variedade de ellas pero por lo que se distingue es por el guacamole, que se prepara en la mesa. No puede ser más natural - aguacate y especias que se agregan al mismo según el gusto de los comensales - por lo que vais a disfrutar. Los nachos son especiales, os gustarán.

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Jasa Internacional: un compromiso con el mercado
Remitido

Jasa Internacional: un compromiso con el mercado

Escrito por: Javier
3 diciembre 2023
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3 minutos

En el siempre cambiante panorama empresarial, la historia de Jasa Internacional llama la atención porque sigue los patrones clásicos de las grandes historias, y es que empieza en el ya lejano año 2008 como un proyecto de unas pocas personas con mucha pasión. La familia Ayora, junto a David Franks y Luis Tedesco fundan Jasa Internacional guiándose por su pasión, su intuición y un agudo olfato empresarial.

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Axgatur para conocer la gastronomía y turismo gallegos
Madrid

Axgatur para conocer la gastronomía y turismo gallegos

Escrito por: Equipo
2 diciembre 2023
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3 minutos

En Galicia la Asociación Xacobea de GAstronomia y TUrismo - Axgatur - se ocupa de fon¡mentar la esencia de la gastronomía de Galicia y el Camino de Santiago, desvelando aquellos sentimientos más íntimos planteando múltiples iniciativas mostrando al viajero catas, cursos de formación, degustaciones y talleres que muestren la esencia de la gastronomía gallega. Nace de la propia pasión por Galicia, por poner en valor sus raíces, su tradición, su gastronomía y toda la esencia de la Galicia más pura. Nace un proyecto que es ya una realidad. Axgatur trata de aunar en una sola asociación a proveedores y distribuidores; restaurantes de tradición gallega; agencias y profesionales del turismo; y otras entidades y profesionales vinculados.

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Mahou y Madrid siempre en la vanguardia
Cosas Ricas

Mahou y Madrid siempre en la vanguardia

Escrito por: Equipo
1 diciembre 2023
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5 minutos

Una cerveza que nació en Madrid pero que al día de hoy se consume en toda España y parte del extranjero no olvida sus oríogenes y siempre participa en todos los eventos capitalinos organizando algunos de ellos o elaborando una versión de su cerveza más consumida, la Mahou 5 estrellas, dedicada a la patrona de Madrid, La Virgen de la Almudena.

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