San Valentín 2014 ¿Dónde vamos?

Escrito por: Equipo    13 febrero 2014     Sin comentarios     12 minutos

San Valentín como todos los años fiel a su cita. Es el santo del amor por lo que es costumbre en algunos paises, entre ellos España, celebrarlo con la persona querida. Os presentamos una serie de propuestas, todas ellas gastronómicas, para que podáis celebrar la fiesta como corresponde. Que tengáis un buen día de San Valentín.

Pues os vamos a hacer unas propuestas que os van a encantar, pero antes queremos reflejar algo escrito que nos parece muy bonito, no es cursi, se debe interpretar como lo que es, de una persona normal, desconocemos si es famosa, simplemente que nos ha gustado. La frase es: “Me dijeron que para enamorarla había que hacerla reir, pero cada vez que se ríe me enamora más a mí”.

Nos ha parecido incluirla en este espacio que dedicamos a San Valentín. Son propuestas para todos los gustos, para todos los bolsillos, pero siempre con idea de pasar una jornada al menos divertida con la persona que estás más a gusto, que en eso consiste el amor. Pero vayamos a las propuestas.

Espacio 33. Paseo de la Castellana, 259-D. Torre Espacio

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Se trata de la pista clave para disfrutar de una gastronomía ‘de altura’, en una atmosfera cargada de
exclusividad y elegancia. Los días 14 y 15 de febrero, puedes sorprender a tu pareja con un menú de lujo y con las vistas más románticas y ‘altas’ de Madrid. Desde el primer momento embriaga su encanto, y una sorpresa os recibirá junto con el cóctel de bienvenida nada más llegar…

Cosmopolitan de Rosas
Terrina de Foie, castañas, cake y fruta de la pasión
Suprema de merluza con espárragos verdes y rebozuelos confitados
Lomo de jabalí con chutney de membrillo y jugo de pimienta
Espuma de rosas, gelatina de miel y sorbete de mandarinas
Café e Infusiones
Mignardises de San Valentín

Menú maridado con Champagne Delamotte Brut. Costo de 69 € por persona (IVA no incluido). Imprescindible reservar. Tel. 91 427 68 91. www.espacio33.es

New York Burger

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Las hamburguesas arrasan en nuestro país… Así que por San Valentín, te proponemos probar la Pasión de New York Burger. En forma de corazón y elaborada con deliciosa carne de vaca picada en el propio establecimiento y acompañada de foie, mermelada de arándanos y patatas fritas o asada o ensalada. Su tamaño y su precio también conquistan: 250 gr. de carne por 9’90 €.

Los tres establecimientos se encuentran en General Yagüe, 5. Madrid. Tel. 91 770 30 79 / Calle Recoletos, 5. Madrid. Tel. 91431 84 17 / Castellana, 89. Madrid. Tel. 91 770 79 82. www.newyorkburger.es

Restaurante Ponzano. C/Ponzano, 12. Madrid

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Este restaurante situado en una de las calles más animadas del barrio de Chamberí propone un San Valentín tradicional, porque esta casa de comidas quiere que todos se sientan como en su propio hogar, disfrutando del placer de sus excelentes productos de mercado. Porque ya lo dice el refrán “tripa llena, corazón contento”.

Milhoja de foie con mango
Tartar de atún rojo con guacamole
Segundos a elegir
Lomo de buey trinchado / Chuletitas de Cabrito ó Skrei con salsa romescu / Merluza al gusto
Postre. Delicias de chocolate con frambuesas

El menú incluye una botella de cava rosado, pan, café y chupito. Su costo es de 35 € por persona. Reservas y más información en Tel. 91 448 68 80. www.restauranteponzano.com

El Mirador de la Cea

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Este restaurante que ocupa los antiguos estudios CEA nos propone para este día tan especial el siguiente menú:

Aperitivo: Flashpacho. Un poloflash de gazpacho para chupar…
Entrante: La concha de Venus. Tartar de vieira, aguacate, mango y granada.
Pescado: Lubina enamorada. Lubina crujiente rellena de langostino y fresas en salsa de chipirón.
Carne: Picantón. Milhojas de picantón, fruta de la pasión y reducción de canela.
Postre: El jardín del Edén. Manzanas cuadradas con pétalos de flores.

Precios: Sin bebidas: 27 € Con maridaje (copa de cava, copa de blanco y copa de tinto): 35 €

Treze Restaurante

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El chef Iván Saez ha diseñado un menú especial para la ocasión, con productos de temporada y que hará las delicias de los comensales.

Coca de pulpo asado con toques ahumados
Foie mi-cuit con pan de especias y fruta de la pasión
Skrei braseado con un salteado de trigueros y calçots con aire de romescu
Lomo de canguro en costra de pistachos, polenta y verduritas
Lingote de chocolate, naranja sanguina y rosas

Y de regalo… una rosa roja. Precio: 35 € por persona (IVA incluido) (Bebidas no incluidas)

Trattoria Santarcángelo

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Un restaurante donde se vive la cocina italiana, con productos naturales y situado en el centro de Madrid, al lado de la Iglesia de Los Jerónimos. Para disfrutar estos días tan especiales nos propone este menú:

Carpaccio Tú y Yo. Delicioso carpaccio de bresaola con una emulsión de albahaca y virutas de parmesano.
Ensalada Apasionada.Frescas hojas verdes de temporada, tomatitos cherry y piñones, broconcini de Mozarella, Kiwi y Naranja. Con un suculento aderezo de fruta de la pasión.

Plato principal a elegir:
Corazones de Romeo y Julieta. Corazones de pasta fresca rellenos de pera y ricotta con salsa gorgonzola y tomate.
Risotto al Cuore Caprino. Cremoso arroz italiano con espárragos trigueros y queso de cabra.

Cupido Meloso
Crepe de dulce de leche con tropezones de plátano

Agua, refrescos, cerveza.
Una botella de Lambrusco

Para el brindis final un cocktail de enamorados. Precio: 24,90€ por persona (IVA incluido)

Restaurante El Caldero

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El Caldero quiere que el bienestar que se siente después de disfrutar una comida o cena en el mismo continúe por lo que va a sortear entre los que vayan a comer o cenar el 14 de Febrero un tratamiento spa para 2 personas en La Rejas Open Club de Majadahonda (Calle Isaac Albéniz, 28222 Majadahonda,Madrid). http://www.lasrejasmajadahonda.openclub.eu/

El cielo de Urrechu

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Una propuesta gastronómica que fusiona lo mejor de la gastronomía vasca con la mediterránea, añadiendo un toque de vanguardia. De la mano del chef Íñigo Urrechu, el cielo de Urrechu nos invita a pasar una romántica velada con unas vistas inmejorables de la ciudad de Madrid. Y para quienes vayan a comer o cenar ese día, recibirán como obsequio una rosa roja (el símbolo del amor) y se les invitará a una copa de cava.

Ostras Daniel Sorlut

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Seduce a tú Valentín en esta gran celebración del amor, disfruta con el ser amado de una romántica y sensual cena con Ostras Daniel Sorlut. Consideradas desde la antigüedad “filtros de amor” por sus matices incomparables y sus efectos afrodisíacos, convertirán tu velada en un instante memorable.

Estos delicados moluscos, impulsores de la libido, contienen númerosos ingredientes que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo humano; en ellas encontramos una importante fuente de zinc, mineral imprescindible para la creación de testosterona y estrógenos, así como un alto contenido de ácidos grasos omega-3 directamente relacionados con el deseo sexual.

Encontrará Ostras Daniel Sorlut en los mejores restaurantes y hoteles de la ciudad, en los establecimientos de marca listas para consumir o en cajas engalanadas para la ocasión. Si las prefiere en su propio domicilio o lugar de celebración, abiertas y listas para su consumo, acuda a la web www.ostrasorlut.com. Seduce a tú Valentín en esta gran celebración.

Hotel Orfila, el Plan más Romántico

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El Hotel Orfila propone un plan romántico para disfrutar de Madrid, que además de alojamiento con desayuno en el hotel y una cena especial, incluye las entradas al Museo Romántico, al que se llega a pie desde el hotel en sólo 10 minutos, dando un paseo por el tranquilo y trendy barrio de Las Salesas.

La encantadora propuesta tiene un precio de 360 € e incluye:

  • Alojamiento en habitación doble superior, con bañera de hidromasaje y vistas al jardín
  • Cena romántica especial con bebidas incluidas
  • Desayuno buffet
  • Late check out
  • Parking en el hotel
  • Copa de cava de bienvenida
  • Botella de Jerez en la habitación
  • Entradas al Museo Romántico

Relais & Châteaux Hotel Orfila. C/ Orfila 6, Madrid. Reservas: Tel. 91 702 77 70 y www.hotelorfila.com

Sorpresa romántica en los postres del Hotel Silken Al-Andalus

Suite Clavel 2

Con un menú por pareja cuyo precio es de 50 euros iva incluido, el Silken Al-Andalus ha preparado una sorpresa muy especial para los enamorados y enamoradas de Sevilla. Será en el momento del postre, cuando una afortunada pareja podrá descubrir en este plato si ha sido la elegida para disfrutar de la exclusividad de la suite más lujosa, decorada íntegramente por los modistos sevillanos Victorio y Lucchino. Una noche en la suite Clavel –previa consulta de disponibilidad- será el regalo que el hotel quiere ofrecer a los enamorados que compartan su cena de San Valentín en el establecimiento Pero además y a lo largo de la cena habrá otros detalles “escondidos” en diferentes momentos del menú.

Un menú que comienza por el cóctel San Valentin, seguido de un pequeño y sabroso aperitivo compuesto por Delicia de Calabacín y Queso Gratinado, junto a Mini Croqueta de Cola de toro. Una Ensalada de Queso de Cabra y Rúcula, así como Melaza de naranja y tomate Confitado. Para continuar, Raviolis de Merluza y Langostino con Infusión de Hinojo y Aroma de Anís Estrellado. Solomillo Ibérico Ligeramente Especiado, Cremoso de Patata y Ragout de Apio, Setas y Olivas Negras. El momento más dulce estará protagonizado por Bizcocho de Cacao, Gelatina de Cítricos y Helado de Avellana donde se desvelará la sorpresa. Todo ello regado con los caldos seleccionados especialmente para esta ocasión de la Bodega Silken Al-Andalus.

Por supuesto, no puede faltar el café o te para acompañar a Mignardises con Corazón Y tras la cena, una copa, cortesía del Silken Al-Andalus en el Bar Pigalle.

Conservas Frinsa os propone un regalo gourmet

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Un estuche gourmet especial para el día de los enamorados que esta empresa gallega de conservas Premium ha preparado para compartir. El estuche contiene seis latas llenas de sabor, calidad y tradición, compuestas de un producto único: 2 Bonito del Norte en Aceite de Oliva (111/73 gr), 2 Mejillones en Escabeche (6/8 piezas), 2 Navajas al Natural (111/63 gr) y 2 Zamburriñas en Salsa de Vieira (111/65 gr).

Todas estas pequeñas joyas del mar están guardadas en un elegante pack que incluye además el libro “El Mar en Conserva”, en el que se pueden descubrir recetas de conservas realizadas por los mejores chefs del país. El PVP es de 38 Euros. Más información en www.frinsa.es.

Postre especial para las parejas que celebren la fiesta en Rubaiyat

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Chocolate, fresas y champán, este es el afrodisíaco postre que Rubaiyat ha diseñado para esta fecha. una cortesía de Rubaiyat para todas aquellas parejas que decidan celebrar tan romántica fecha en su restaurante.

Macarons de fresa con gelatina de champán y trufa de chocolate. Toda una combinación de sabores con la elegancia y el toque personal de Rubaiyat.

Rubaiyat anima así a sus clientes a disfrutar de un día muy especial donde el amor es el protagonista. Una experiencia muy dulce para disfrutar con tu pareja. El teléfono de reservas es el 91 359 10 00.

Celebra San Valentín en el restaurante Souty Beauty y puedes ganar una noche de hotel

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Este restaurante ha diseñado un menú de San Valentín de lo más exótico al más puro estilo shanghainés.

Entrantes 冷菜
银丝海蜇. Jellyfish salad balsámica
羊肉饺子 raviolis de cordero lechal y verduritas al vapor
菊花春卷 Crisantemos masa fina muy crujiente rellena de langostinos
西洋参炖鸡汤 caldo de gallina y gin-sen

Segundos
蒜蓉开片虾 Gambones al vapor Sobre fideos transparente de soja
橙香牛肉 tiras de solomillo Caramelizadas al toque de naranja
时令蔬菜 verduras ecológicas de temporada al wok
辣味泡菜炒饭 spicy Chaufen, con beicon y packsay

Postres a elegir

Este menú estará disponible tanto al mediodía como por la noche del 14 al 16 de febrero y tiene un precio de 35 €/persona (IVA incluido y bebidas aparte). Además, entre todas las reservas de estos tres días, se sorteará una noche de hotel para el sábado 22 de febrero con botella de cava y brocheta de frutas en la habitación y desayuno al día siguiente. El restaurante se encuentra en la c/ Velázquez, 102. Tel. 91 578 11 22).

Hotel Silken Puerta de América – Una noche diferente

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Los días 14 y 15 de Febrero puedes disfrutar de una cena en uno de los exclusivos restaurantes del hotel y una noche diferente en una habitación diseñada por los mejores arquitectos del mundo con el pack de amenities eróticas Love&Lust. Estas son algunas de las propuestas creadas por el Hotel Silken Puerta América para sorprender a tu pareja en el día de San Valentín.

Un alojamiento exclusivo en el que previamente disfrutarás de una romántica cena de San Valentín en el MAD Restaurant. El menú se compone de alcachofas estofadas al natural en un consomé espumoso de queso y trufa negra; perlitas de hinojo en crudo, en risotto y emulsionado; kokotxas frescas de bacalao con berberechos descascarillados al txakoli; solomillo de ternera asado al carbón sobre un estofado de verduras y foie gras; y sopas de pan caramelizado con helado de café. La cena sin el pack de alojamiento tiene un precio de 46 euros.

Si quieres disfrutar de una velada íntima y romántica, el restaurante Lágrimas Negras ha preparado un menú con el que disfrutar de sus productos de primera calidad, una selecta bodega y un servicio exquisito. Milhojas caramelizado de anguila ahumada, foie gras, cebolleta y manzana verde ¡¡¡superextraordinaria!!!; huevo de caserío asado a baja temperatura con guiso de caracoles, jugo de codorniz y migas de pan crujientes; salmonete con cristales de escamas comestibles, brotes de soja, sémola de trigo y sepia; solomillo asado con tosta de patata y panceta ibérica, jugo reducido y trufa negra; son los platos que incluye este menú. La propuesta se cierra con dos postres: arenas de cacao y caolín, sobre un fondo cremoso de lavanda y café helado; e infusión de piña con crema helada de coco, chocolate y granizado de ron. El precio de este menú es de 65 euros.

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