Siempre nos preguntamos lo mismo ¿Habrá alguien al que no le guste el jamón ibérico? Pues igual pasa con otro plato más humilde pero no por ello menos delicioso: Los huevos fritos con patatas. El primero es el mejor embajador español de nuestra gastronomía, siempre presente en los eventos y por supuesto restaurantes y bares.
La Feria internacional alemana de alimentación Anuga, la más grande del mundo, celebrará su gran final en Colonia en el mes de Octubre, siendo esta edición del 2021 la número 36. Se ha elegido embajador del jamón ibérico al chef Christian Sturm-Willms, poseedor de una estrella Michelin en su restaurante Yunico.
O cualquier tipo de cordero, indicamos el lechal porque es el que puede ser consumido por cualquier momento al ser una carne más tierna y jugosa. Cuidar los hábitos alimentarios para mantener una dieta rica y equilibrada es un hábito que siempre es recomendable, así como la realización periódica de actividad física.
Será su chef ejecutivo, Víctor Bossecker, el que junto a Arminda García, veterinaria de Finca de Uga, ofrecerán una ponencia con el título Sabor de Lanzarote, el tesoro escondido. Una experiencia basada en la experiencia Km Cero que ofrecen a los huéspedes. El chef dirige junto a su equipo los fogones del restaurante gastronómico Isla de Lobos, ubicado dentro del hotel, donde dan rienda suelta a recetas que aúnan a la perfección la tradición de Lanzarote con las nuevas técnicas culinarias.
Seguimos felicitando a la Organización del evento de referencia, ya que hemos disfrutado muchísimo. Una feria donde todo ha sido amabilidad, donde se ha podido aparcar bien, donde todos los pabellones o casetas tenían mesas, sillas, baños (muy importante), buenos precios y productos típicos del país.
Pues así de largo es el título del Salón de este años, si bien ha sido corto en fabricantes, modelos expuestos y "ambiente" del mismo. Pues si bien otros años todos los fabricantes traían toda su "Armada", este año han traído una pequeña representación, pues tenían 300 ms. cuadrados como máximo. Una pena. Otra más de la crisis.
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