esparragos

Escrito por: Equipo
4 mayo 2021
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Durante todo el mes de Mayo se podrá disfrutar de este menú de la huerta, elaborado con las mejores verduras que la familia Pedrosa selecciona en cada temporada. Van acompañadas de productos de la lonja, el bosque, el campo, ... todo ello de excelente calidad.

Escrito por: Javier
27 febrero 2021
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Hace días os presentábamos el referido menú con motivo de la celebración de San Valentín, aunque un homenaje se le puede dar cada uno cuando le apetezca, como el próximo día del padre ¿A que tu padre es un enamorado de la buena carne?. Nosotros lo hemos disfrutado ya en parte, pero aún nos queda... Ya lo contaremos.

Escrito por: Equipo
14 mayo 2019
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Desde hace unos años se celebra en Madrid el Mes del Rabo de Toro, coincidiendo con las Fiestas de San Isidro. Un plato típico madrileño ¿el segundo después de los callos? hay opiniones diferentes. Una de las recetas es "a la cordobesa" que es la receta que preparan en La Clave. El restaurante La Clave obtuvo el diploma al Mejor Menú del VI Mes del Rabo de Toro. "Este premio es un homenaje a una receta tradicional y reivindica la cocina de casquería en la restauración”, manifestó Ainhoa Gutierrez directora de La Clave al recibirlo. Para su completa degustación ha elaborado un menú maridado por 30€ y que ofrecerá hasta el 31 de Mayo.

Escrito por: Equipo
10 septiembre 2018
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Del jueves 13 al domingo 30 de Septiembre La Clave, el restaurante de referencia sobre la cocina tradicional nos presenta sus nuevas jornadas en las que nos presentará 11 recetas castizas rescatadas de elaboraciones de éxito. El Jarrete de lechal de Colmenar, verduras de La Vega de Aranjuez... Pero lo mejor es disfrutar de ellas pues seguro que os sorprenden tanto el ambiente del local, la atención de los profesionales que nos atienden y la calidad y elaboración de los productos.

Escrito por: Javier
10 abril 2015
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Los espárragos verdes son un producto totalmente mediterráneo, pues se encuentra en casi toda la Península Ibérica, Italia y Grecia, a excepción de algunos puntos muy localizados y es muy fácil encontrarla en zonas silvestres. Culinariamente hablando, el espárrago no contiene nada de grasa ni colesterol, con un contenido bajo en calorías, al igual que en sal. Es una fuente rica en ácido fólico, potasio, fibra natural y rutina. Los espárragos verdes son deliciosos para hacer a la barbacoa o a la plancha con unas escamas de sal o bien en revuelto.

Escrito por: Equipo
27 abril 2014
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Este Bistró para sibaritas se encuentra situado en la planta baja del edificio Alhóndiga Bilbao, un espacio moderno y sofisticado, con ambiente de taberna vasca y su barra de pinchos que varía según la temporada, lo han convertido en un espacio donde ejecutivos, jóvenes, amigas, se reúnen para tomar el aperitivo.

Escrito por: Equipo
17 diciembre 2013
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Elite Gourmet, el sello de calidad de alimentos y bebidas españoles, nos propone para estas Fiestas un regalo especial, pues se trata de productos gourmet de calidad contrastada y que han merecido obtener este sello de calidad después de pasar diferentes controles y análisis. Os proponemos para todos los gustos, nunca mejor dicho.

Escrito por: Maximo
14 junio 2013
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Este es el título de la convocatoria para el evento que tuvo lugar el pasado 12 de Junio, otro día 12 similar al 12 de octubre de 1492 cuando Cristóbal Colón descubrió América. En este caso ha sido un descubrimiento de sabores que también se recordarán mucho tiempo. Nosotros agregaríamos al título algo más, por lo que el resultado será "Un maravilloso día con Elite Gourmet". ¿Por qué?. Nos explicamos.

Escrito por: Equipo
7 junio 2013
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En verano apetecen productos frescos, con sabor a mar, que nos llevan al borde del agua donde encontrar el relax y la tranquilidad que nos depara ver las olas llegar a la playa mansamente o golpear contra los acantilados.

Escrito por: Equipo
6 mayo 2013
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Porque su chef y propietario, Segundo Alonso, siempre busca los mejores productos de cada temporada, porque quiere ofrecer a sus clientes lo mejor que la naturaleza brinda en cada momento y porque su hija Lorena Alonso ha heredado esta pasión y la ha trasladado al mundo de la enología.