Etiqueta: foie

Si te gusta el foie-gras te gustará esta propuesta

hace 7 meses

Hay algunos alimentos que nos atraen sobre el resto, quizás no son tan utilizados como otros, pero desde luego siempre que hay una oportunidad de disfrutarlos de una forma correcta y con garantías, por supuesto que hay que aprovechar y disfrutar los mismos. En este caso se trata del foie-gras, digamos que originario francés pero […]

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Noticias Breves – Noviembre 2016 (III)

hace 10 meses

Siete lugares donde disfrutar del vermú más castizo Una bebida de las más clásicas del aperitivo, que en muchas ocasiones se decía “vamos a tomar el vermú” o es “la hora del vermú y que parece que vuelve a recuperar su protagonismo con todos los honores. Es una bebida muy agradable en boca pero hay […]

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Delirios restaurante, para sorprenderse (León)

hace 11 meses

Un restaurante donde vais a disfrutar con sus platos. Nos ha llamado mucho la honradez de su cocina y el trabajo que realizan. A dos pasos de la catedral, en la parte trasera, un local acogedor donde se respira buen ambiente y sobre todo una buena cocina. Todos grandes profesionales que consiguen satisfacer a los clientes (sumiller, jefa de sala, chef,…). Para no perdérselo, os recomendamos reservar, solamente tiene 9 mesas.

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Materia, sabores en extinción … y lo consiguen (Madrid)

hace 11 meses

Cambio de nombre y una pequeña modificación en el local para reducir la barra, aumentar las mesas y crear un reservado que sirve para realizar eventos de empresas (presentaciones, celebraciones, comidas de incentivo,…) así como para particulares. La cocina sigue bajo la experta (y excelente) batuta de Alfonso Castellanos y con la misma filosofía de proveerse de pequeños productores con el objetivo de recuperar o mantener los “sabores en extinción” y ¡vaya que lo consiguen!, solamente probar la ensaladilla rusa, los callos, los chipirones en su tinta, los suspiros de monja, … no tenemos la carta a la vista para incluir todos los platos. Hay que disfrutar de esta mesa.

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Bocaíto para disfrutar (Madrid)

hace 1 año

El bocaíto, un local donde disfrutar en la barra con sus atractivos “bocaitos” obtenidos de los platos de la carta principal, cocina castellano-andaluza de la mejor calidad y donde la ejecución de los platos se hace al momento. Materias primas con nombre propio (ahumados Domínguez, carnes de la Finca Jimenez Barbero,…) consiguen unos platos que si en el origen son excelentes en la mesa son extraordinarios.

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El pavo en la noche de Acción de Gracias

hace 2 años

Una fiesta que como la mayoría se celebra con una buena mesa donde es obligado el pavo asado relleno, costumbre que os proviene de América y que se celebra en España de una forma selectiva, si bien hay restaurantes, como algunos de los que os ofrecemos, que preparan un menú especial para la fecha. Este año se celebra en el día de hoy, 26 de Noviembre.

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Toque de Sal – Un rincón parisino en Madrid

hace 2 años

Decorado con mucho cariño, vamos a encontrar un espacio elegante, donde los muebles están hechos a medida y en exclusiva para Toque de Sal por Abracadabra Store, con materiales y elementos cuidadosamente escogidos para dotar el restaurante de una personalidad única. Mármol negro en barras, maleteros de latón inspirados en los vagones de tren antiguos que sirven para ubicar abrigos y bolsos, vajillas personalizadas con el anagrama del restaurante una iluminación meticulosamente calculada y en la mesa unos platos deliciosos y elaborados con productos de primera clase.

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Taberna Degusta (Madrid)

hace 2 años

Nos gustan estos establecimientos que tienen un alto valor en su interior aunque no presuman excesivamente de ello y se denominan “Taberna…”. Ni gastro…, ni gourmet…, ni cualquier otro prefijo similar que al día de hoy se utiliza con excesiva frecuencia. Mucha calidad, muy buena presentación, buen servicio y todo ello a muy buen precio. Hay un plato del día que se sirve de lunes a viernes a mediodía, con un costo de 10 euros e incluye un primero, un segundo y bebida.

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Atalanta buenas vistas y mejor cocina (Madrid)

hace 2 años

Nuevo en la Gran Vía madrileña, en la planta 1, con excepcionales vistas y una cocina muy cuidada y hecha con mimo para que los clientes disfruten. Se puede comenzar desde por la mañana pues sirven desayunos hasta las 10, en su barra abierta durante todo el tiempo para picotear o coctelería. Un espacio completo donde vas a encontrar tu agradable ambiente.

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