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Madrí Madre, nosotros agregamos la cuna del chotis y buena gastronomía
Madrid

Madrí Madre, nosotros agregamos la cuna del chotis y buena gastronomía

Escrito por: Equipo
24 abril 2023
Sin comentarios
7 minutos

Y no puede estar mejor apadrinada que por uno de los mayores poseedores de estrellas Michelín e igual número de soles Repsol, 12. Por supuesto Martín Berasategui, que después de tomar de la mano el Club Allard no se ha querido alejar mucho de la zona y en la calle Ferraz 8 ha abierto esta taberna con lo mejor de su cocina y la gastronomía madrileña. Junto a él, como jefe de cocina y responsable del día a día del espacio, estará su amigo Iñaki Rodaballo, un cocinero vitoriano que conocemos hace muchos años - Qué percibes. Tapa ganadora en el concurso de tapas 2014 de Valladolid - También en Madrid en el Mercado de San Antón - La cocina de San Antón en 2013 - y otros muchos.

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La Barra de Sando – de pinchos por Madrid
Madrid

La Barra de Sando – de pinchos por Madrid

Escrito por: Equipo
25 enero 2013
7 Comentarios
2 minutos

Hace unas semanas traíamos a nuestra Guía el restaurante Sandó by Arzak instructions, en el que las maravillas que se podían degustar en los platos eran extraordinarias. Estamos de enhorabuena, porque ahora llega la Barra, donde vamos a encontrar parecidas delicias pero en miniatura, en formato pincho.

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