pies-de-cerdo

Can Net, la masia de Mosqueroles
Barcelona

Can Net, la masia de Mosqueroles

Escrito por: Maximo
28 octubre 2016
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4 minutos

Nos encantan los establecimientos con historia. La verdad es que desconocemos el origen de esta masía pero nos lo imaginamos y revivimos la vida en la misma, dedicada a los trabajos del campo y la ganadería. Al día de hoy, totalmente transformada es un restaurante de muy alta calidad, de un servicio eficaz y profesional y unos platos excelentes y todo ello a un precio muy razonable, siempre lo encontraréis con mucha clientela a pesar de tener una cabida, solamente en el salón principal, en torno a los 200 comensales, aunque no se percibe ruido ni agobio.

Desde hace algunos años, al menos dos veces al año vamos a comer a esta masia, pues vivimos un poco alejados de su ubicación, al pie del Montseny, pero disfrutamos muchísimo y siempre reservamos, por dos razones: En principio para confirmar que estará abierto el día que deseamos ir y para tener la seguridad de que habrá una mesa reservada para nosotros. Siempre recomendamos reservar y mucho más anular la reserva si no podéis ir a cumplimentarla, dejáis a un profesional sin trabajo y a un cliente sin poder disfrutar de la mesa. Y sobre todo por educación y respeto a los demás. Pero veamos algunos de los platos de los que hemos disfrutado.

Mussol Diagonal, fiel a su estilo (Barcelona)
Barcelona

Mussol Diagonal, fiel a su estilo (Barcelona)

Escrito por: Rebeca
20 octubre 2016
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3 minutos

Conocemos este restaurante desde hace más de diez años, un local que nos atrajo desde el principio y que siempre que tenemos un hueco aprovechamos para disfrutar de su comida. No vais a encontrar platos con nombre largo de dos renglones en la carta, vais a encontrar platos de siempre, cocina catalana y sobre todo con muchos productos del payés, cercanos y naturales. No recordamos muy bien, pero la carta no se cambia con frecuencia, hay platos que siempre tomamos como los caracoles a la llauna (ahora ya no dan babero, será tema de la crisis).

Un buen servicio, un local amplio con varias brasas que se utilizan para tostar el pan que se pone con el tomate, para preparar el pollo, la carne, los pies de cerdo (otro clásico que siempre tomamos esta vez estaban un poco secos). A la entrada una gran barra donde también se puede tomar alguna de sus tapas y a la izquierda un collage con los distintos platos que se pueden tomar. Pero vayamos a nuestra última visita, cuatro comensales ávidos de cocina catalana.

Antigua Venta El Culebrín (Monesterio-BA)
Badajoz

Antigua Venta El Culebrín (Monesterio-BA)

Escrito por: Curro
30 marzo 2015
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3 minutos

Los que llevamos muchos años viajando recordamos con cariño las antiguas Ventas que en muchos casos eran las casillas de peones camineros reconvertidas en unos restaurantes muy especiales, pues la cocina, con su lumbre baja y los productos de matanza colgados cerca de la misma, con alguna mesa para los clientes y donde se comía de una forma muy agradable, al menos para los que nos gusta este ambiente. Estaban situadas normalmente en carreteras secundarias (en realidad casi todas eran secundarias), por supuesto de dos direcciones y más bien estrechas. ¡¡¡Qué buenos recuerdos nos traen las mismas!!!.

Al día de hoy por la situación, el entorno y la forma de preparar los platos creemos (no lo hemos confirmado) que debe ser de estas que nosotros decimos pero actualizada, pero no completamente reconvertida afortunadamente. Es un establecimiento "familiar", donde los platos son contundentes, se pueden degustar todas las piezas del cerdo procedentes de la fábrica que existe al lado y preparadas de una forma natural. Entre ellas el lagarto, una pieza del cerdo, situada al lado del espinazo y que fué descubierta por nuestros compañeros de viaje (ya la habían tomado en Jabugo y aquí volvieron a pedirla, señal de que les gustó).

Cocina Elaborada y Bien Hecha – Masia d’en Valenti (Anserall-Le)
Dos jamones

Cocina Elaborada y Bien Hecha – Masia d’en Valenti (Anserall-Le)

Escrito por: Rebeca
7 enero 2015
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2 minutos

Hemos puesto la definición del tipo de cocina lo primero, antes del nombre, porque aquí se come bien por varios motivos, a saber: Si se viene de Andorra, porque al final se nota que hemos llegado a España. Si vamos a entrar en Andorra porque nos quede un buen recuerdo y sobre todo, porque es cocina catalana auténtica, bien hecha, con productos de excelente calidad y un espacio acogedor, incluso con chimenea en épocas indicadas.

Ya lo conocíamos desde hace tiempo, aunque hemos vuelto varias veces en esta ocasión queremos actualizar los datos, aunque el de buena cocina, buen servicio y platos excelentes no necesita actualizar, sigue en primera linea en varios kilómetros a la redonda. Pero vamos a esta nueva experiencia.

Mussol Aragó (Barcelona)
Barcelona

Mussol Aragó (Barcelona)

Escrito por: Javier
15 abril 2014
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2 minutos

Lo hemos denominado con este nombre tan concreto porque aunque hay otros cinco establecimientos más, ha sido el de la calle Aragón el que hemos elegido, por comodidad. Conocemos algún establecimiento más y podemos decir que todos son similares, tanto en decoración como en los platos de la carta y la forma de elaborarlos. Al menos en los que conocemos, todos disponen de una amplia parrilla a la vista de los clientes, con atractivos platos.

Podemos decir que es un restaurante de cocina regional, donde vamos a encontrar todos los platos típicos o que no se encuentran fácilmente en otras regiones. Hablamos de los caracoles o los pies de cerdo o del mató, por ejemplo, platos que siempre nos gusta tomar en Cataluña. Pero vayamos a la mesa, tres comensales, con las ideas muy claras de lo que van a tomar.

Font de sa Bruixa – Fuente de la Bruja (Playa de Pals-GE)
Gerona

Font de sa Bruixa – Fuente de la Bruja (Playa de Pals-GE)

Escrito por: Rebeca
26 octubre 2013
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2 minutos

Pues a veces se encuentran los sitios por una serie de circunstancias, sin conocer de nada, por intuición. En este caso habíamos visitado Pals, una ciudad medieval que recordábamos con muchísimo encanto, pero que al día de hoy la hemos encontrado más bien sucia (el que denominan mirador mejor ni acercarse). Tampoco hemos encontrado ningún restaurante aparte de una pizzería que se encuentra en la plaza y en la que si se quiere mirar la carta hay que sentarse (no lo entendemos).

Hemos recurrido a la tecnología y hemos encontrado este restaurante. Decimos hemos encontrado a nivel de internet, pero un poco difícil de encontrar, pero hemos vuelto a recurrir a la tecnología y hemos llegado sin ningún problema. Se puede decir que es un hallazgo pues se encuentra en medio de un bosque pero con todas las comodidades y buen servicio que se pueda desear. Habia una vez una señora muy bondadosa pero poco agraciada ... Así comienza la leyenda de la bruja

Bodega Marfil (Alella-B)
Barcelona

Bodega Marfil (Alella-B)

Escrito por: Javier
11 octubre 2013
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2 minutos

Aunque se trate de una bodega centenaria, productora de vinos con la denominación de origen Alella, no vamos a escribir sobre los mismos, sino del magnífico (y amplio) restaurante que acoge en la misma. En principio podemos visitar la excelente tienda donde están expuestos todos sus vinos, con precios, con los premios obtenidos, con sus variedades, lo que nos permitirá llegar a la mesa casi casi con la decisión del vino elegido.

Pero vayamos al restaurante. Amplio, con la cocina a la vista (este detalle significa honradez), con una chimenea que nos imaginamos en invierno encendidad y calentando de una forma natural toda la sala. Bien atendido, un servicio profesional y donde hay tres apartados : Cocina de platos, barra y cocina de postres.

Masía Can Net (Mosqueroles-B)
Barcelona

Masía Can Net (Mosqueroles-B)

Escrito por: Rebeca
21 octubre 2011
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2 minutos

Hay días en que hasta la máquina de fotos está contenta y obtiene unas fotografías más bonitas, de mejor calidad, claras, es decir, participa de la alegría que domina en la mesa, una buena mesa, con unos platos exquisitos y un ambiente agradable.

CASA NURI (DELTEBRE-T)
Dos jamones

CASA NURI (DELTEBRE-T)

Escrito por: Javier
4 julio 2011
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3 minutos

En el entorno maravilloso del Delta del Ebro, en el muelle donde parten los Cruceros del Delta, se encuentra este restaurante de una excelente calidad. Productos típicos del Delta, servicio excelente, ambiente agradable, acogedor, limpio, es decir, un establecimiento de primera linea.

delta del ebro

Además de un salón muy bien decorado, dispone de una excelente terraza, amplia, con todas las mesas en primera linea del Delta, por lo que las vistas son muy agradables.

nuri barco

La especialidad, evidentemente, son los arroces (el Delta del Ebro es el tercer productor de arroz de España, después de Andalucía y Extremadura. La Comunidad Valenciana es la cuarta). Nosotros hemos preferido tomar otros platos más especiales, entre ellos algunos que nos habían recomendado.

ortigas de mar

Para empezar compartimos (dos comensales), unas ortigas de mar ¡¡¡sublimes!!!. Finas, selectas, con un maravilloso sabor a mar. Las habíamos tomado en otros preparaciones, en este caso fueron fritas. Fuera de serie.

sala

Nos habían recomendado los mejillones, ya que por esta zona son especiales (tener en cuenta que el Delta del Ebro, en una profundidad de ocho metros, solamente el primero de arriba es agua dulce, los otros siete son agua salada). Son mejillones pequeños pero con un sabor especial.

pies de cerdo

Como segundo plato, igual para compartir, pedimos unos pies de cerdo rellenos con morcilla de arroz y salsa de setas (en Cataluña, los pies de cerdo y los caracoles son muy recomendables). El contraste de sabores potenciaba el sabor del los pies de cerdo (evidentemente deshuesados). Muy sabrosos y muy buena combinación.

foie de pato

También nos decidimos por otra de las especialidades, el foie de pato asado con manzana caramelizada y reducción de vinagre de frambuesa. Nos gusta que estas carnes fuertes, así como las de caza, las preparen con algún producto dulce (fruta). En este caso es la manzana, pero en la caza la ciruela negra seca es fantástica.

tarta de manzana

De postre presentan un carro de dulces, en el que es difícil elegir. La especialidad es la piña con crema catalana (media piña a la plancha con crema catalana por encima). La hemos probado en otras ocasiones, en este caso nos decantamos por la tarta de manzana y la crema catalana.

crema catalana

Un gran restaurante, con muy buen servicio, platos muy bien elaborados y de calidad, además de novedosos por ser típicos de la zona.

lo mas de nuri

En la dirección inferior figura la de Casa Nuri (al lado del Ebro), pero hay otro restaurante denominado "Lo mas de Nuri", que se encuentra entre arrozales, prácticamente los mismos platos. Si en alguna ocasión os parece más oportuno, por tranquilidad, por entorno, etc., es igual de recomendable. Se encuentra en la carretera de Riumar s/n. Riumar. Tel.: 660.95.42.48. Muy cerca del Delta del Ebro.

carro de postres

  • Precio Medio: 30-40 euros. Sin contemplar marisco
  • Recomendación: No os lo perdáis. Reservar antes de iniciar un crucero o un paseo por el Delta.
  • Plato preferido: Ortigas de mar
  • Dirección:
    Casa Nuri
    Ctra. de les Goles s/n. LA CAVA-DELTEBRE (Tarragona)
    Tel.: 977.48.01.28 y 977.48.26.00

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RESTAURANTE MONTSEC DE L’ESTALL (VIACAMP/LITERA-HU)
Huesca

RESTAURANTE MONTSEC DE L’ESTALL (VIACAMP/LITERA-HU)

Escrito por: Javier
21 marzo 2011
2 Comentarios
2 minutos

De camino por la N-230, en viaje al maravilloso Valle de Arán, podéis encontrar a la altura del km. 80 un restaurante donde lo primero que vais a percibir nada más descender del vehículo, un penetrante olor a carne asada. Una vez en el interior, amabilidad extraordinaria y unos platos caseros y abundantes.

aperitivo

Cuando nos encontramos de viaje, no se debe viajar con prisa, pero tampoco queremos perder el tiempo. Es de agradecer que en la carta, en algunos casos, figura el tiempo de preparación (conejo a la brasa 20 minutos, caracoles a la llauna 30 minutos, etc.). También nos gusta "ser bien recibidos", por ello agradecemos que nos ofrezcan un aperitivo apetecible mientras vemos la carta.

cartel

Dispone de un menú a 16 euros con una gran cantidad de platos a elegir, tanto en los primeros como en los segundos, además de postres. El menú incluye la bebida. Platos que igualmente preparan al momento y que podemos garantizar, al menos los que hemos probado o hemos visto en las mesas de alrededor, son abundantes y muy bien elaborados.

ensalada menu

Si no queréis el menú y tomar solamente un plato, tendréis una carta donde figuran una gran cantidad de entrantes, ensaladas, carnes a la brasa (especialidad de la casa), pescados , es decir, para satisfacer a todos los clientes.

ensalada de queso

Os recomendamos las ensaladas. Si os gusta la escalibada, preparan unas deliciosas tortas de escalibada con anchoa. Tampoco debéis olvidar los platos típicos de la zona, como la butifarra con judías.

butifarra con judias

Nos hemos quedado con ganas de tomar los pies de cerdo. Nos hemos arrepentido de no haberlos pedido, pero los hemos visto en una mesa de al lado y tenían un aspecto impresionante. Otra vez será.

escalibada

Repetimos, una amabilidad fuera de serie, una profesionalidad, una calidad de platos, una variedad seleccionada que seguro que satisface a todos. Seguro que la próxima vez que pasemos por la zona, planificamos el viaje para tener más tiempo y disfrutar de más platos.

montaña

  • Precio Medio: menú 16 euros. Carta 15-20 euros.
  • Recomendación: Platos abundantes y muy bien preparados. Muy recomendable
  • Plato preferido: Ensaladas, carnes a la brasa
  • Dirección:
    Restaurante Montsec de L'Estall
    Carretera N-230, km. 80
    Viacamp-Literá
    Tel.: 974.347.383

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