quesos

Escrito por: Equipo
23 marzo 2024
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Son más de 150 los tipos de queso que se elaboran en España, con unas calidades excelentes, elaboración artesanal en muchos casos de las cuales 31 están reconocidas como figuras de calidad diferenciada. Muchos de estos quesos se elaboran según métodos que han prevalecido durante los años.

Escrito por: Maria Victoria
28 noviembre 2023
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¿Y donde obtener esta joya? El maestro charcutero Xesc Reina, ha elaborado cuatro tipos de sobrasadas de porc negre mallorquín de tres meses de curación., cada una de ellas con diferentes quesos, Estas ediciones especiales estarán disponibles desde el 28 de noviembre y hasta agotar existencias en la página web de Can Company, la empresa especializada en embutidos y carnes con la que trabaja Reina desde 2015.Pues a partir de hoy 28 de Noviembre de 2023. El resultado de esta alianza es un producto único e innovador.

Escrito por: Equipo
16 noviembre 2023
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Muchas veces elegimos el hotel por el desayuno que ofrecen pues comenzar el día con productos que nos satisfagan y de calidad es muy importante. Este año Madrid Fusión Alimentos de España y aerolínea Binter crean el premio “Mejor desayuno de hotel” con el propósito de estimular y reconocer el esfuerzo que algunos hoteles españoles realizan para satisfacer a sus clientes con la primera colación del día.

Escrito por: Equipo
19 marzo 2023
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De la mano del chef Hung-Fai, uno de los chefs que mejor entienden el producto uniendo el origen -Noruega - con la calidad del producto - el rey del bacalao, skrei, denominado "el nómada"-. Un bacalao noruego que España lleva consumiendo desde el siglo XVII. Cuenta con un distintivo color amarillo y una textura delicada mientras que su sabor es exquisito, maduro y delicioso. Además, es rico en proteínas y vitamina D.

Escrito por: Equipo
3 diciembre 2022
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En la 34ª edición de los premios World Cheese Awards celebrada en la ciudad de Newport, Gales, el mayor concurso de quesos del mundo, con una participación de 4.434 quesos procedentes de más de 40 países diferentes de todo el mundo. De todos ellos, Le Gruyère AOP ha sido elegido como el mejor queso del mundo de 2022.

Escrito por: Equipo
24 julio 2022
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La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España es la encargada de garantizar esta autenticidad para que puedan llevar esta calificación. El año 2021 comenzó con una pequeña y selecta lista si bien al día de hoy, un años después, cuenta con 32 comercios adscritos a esta red, 16 de ellos ubicados en Madrid.

Escrito por: Equipo
27 abril 2022
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Del viernes 29 de Abril al lunes 2 de Mayo podrás revivir los episodios de la Edad Media, con sus Torneos, sus más de 100 animaciones diarias, circo, música, espectáculos al aire libre, ... es decir pasar la jornada de una forma original en estas fiestas que después de tres años vuelven con más fuerza e ilusión.

Escrito por: Equipo
9 febrero 2022
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Menorca ha recibido muchos premios y este ha completado casi (quedan muchos más) la satisfacción de todos los establecimientos. La cocinera Blanca Mayandia –de raíces menorquinas y protagonista del programa ‘Blanca en Menorca’, emitido por Canal Cocina con el apoyo del Consell Insular– puso un punto emotivo al recordar el legado de campesinos y pescadores, la manera genuina de hacer y cocinar los productos, el recetario que no debe perderse y el calendario de los sabores a respetar, porque el campo y el mar no son máquinas de producir.

Escrito por: Maximo
18 diciembre 2021
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Ya casi en plenas fiestas os presentamos una serie de productos y noticias que os serán útiles en vuestras próximas reuniones familiares, con amigos, con los compañeros de trabajo,... Cualquier excusa es válida, por supuesto siempre respetando las recomendaciones sanitarias para que esta pandemia no nos amargue las vacaciones. Disfrutando pensando en todos los demás y en vosotros mismos.

Escrito por: Equipo
17 noviembre 2021
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Son once quesos de producción nacional que en los premios World Cheese Awards 2021 (WCA) y en los International Cheese and Dairy Awards 2021 (ICDA), han obtenido una alta calificación que reconocen la excelente calidad de sus productos. A pesar de su "juventud" (el espacio la "Quesería de Lidl" fué creado hace un año) ha conseguido estos galardones.