salmon noruego

Escrito por: Equipo
29 noviembre 2023
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Mar de Noruega organiza esta semana del salmón por uno de los barrios más castizos y gastronómicos de la capital. Así entre el 27 de Noviembre y el 3 de Diciembre ocho restaurantes del entorno de la calle Ponzano en el Barrio de Chamberí. Con ello se pretende divulgar las bondades gastronómicas del Salmón Ahumado, uno de los alimentos más demandados por Nochebuena o Año Nuevo. Participarán en la iniciativa los restaurantes “La Florería”, “Vagalume”, “Taberna de Alipio Ramos”, “Riverita”, “Cándeli”, “Meigadas”, “Le Qualité Tasca” o “Lembranzas”

Escrito por: Maria Victoria
20 noviembre 2023
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El salmón noruego es uno de los pescados más versátiles pues al ser un producto que posee tantas ventajas gusta a todos. Preparación fácil, pues incluso hasta crudo - actualmente es el rey del poke - lleva mucho tiempo con los preparados japoneses, todo ello facilita su elaboración, pues con pocos ingredientes más y un tiempo muy corto se puede obtener la comida para toda la familia. Otra ventaja es, como decimos en el título, que se puede consumir a cualquier hora. Para ello el Consejo de Mar de Noruega ha organizado un showcooking representando las tres comidas principales del día - desayuno, comida y cena - además de otra receta más para el poke, para llevar a la oficina.

Escrito por: Equipo
28 mayo 2023
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Se considera el ingrediente estrella en muchos de los platos de poke, sushi y sashimi hasta el punto de que el 78% de los españoles ha consumido este pescado en los últimos seis meses. El 28% de los hogares prepara el poke con salmón, el 53% lo utiliza para el sushi y el sashimi se sitúa en el 28 %, de acuerdo con una nueva encuesta de IPSOS para el Consejo de Productos del Mar de Noruega.

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21 marzo 2021
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Siempre con novedades y siempre pensando en los clientes esta cervecería, sin olvidar su excelente cocina, nos hace disfrutar con sugerencias tanto de platos ricos como de cervezas exclusivas. Con la llegada de la primavera, la estación más colorida y refrescante del año, se recibe con un homenaje a las deliciosas cervezas Lambic (esa que tiene olores frutales y muchas burbuja). Si no las conoces e incluso eres fan de los vinos; esta es la ocasión perfecta.

Escrito por: Equipo
14 diciembre 2017
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Florencio Sanchidrián, considerado el mejor cortador de jamón del mundo, el Embajador Mundial del Jamón Ibérico por la Academia Internacional de la Gastronomía y Jesús Flores, enólogo y sumiller de reconocido prestigio, imparten el primer corte y maridaje de las cuatro partes significativas del jamón ibérico con vinos nacionales e internacionales. Así el corte magistral de babilla, maza, punta y caña, se han maridado con champagne, crianza, palo cortado y manzanilla.

Escrito por: Equipo
26 octubre 2016
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De nuevo cuando llega el mes de Noviembre, Valladolid desde hace una docena de años se convierte en la capital mundial de la tapa y el pincho, pues desde el sábado 5 al domingo 13 de Noviembre se celebra este concurso, siendo del 7 al 9 de noviembre cuando se celebra la final a nivel Nacional. El concurso más popular de España.

Escrito por: Maximo
20 mayo 2016
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Estamos acostumbrados, sobre todo en primavera y verano, a preparar una barbacoa al aire libre, en la que disponemos en la parrilla los chorizos, morcillas, panceta, chuletas,... todo ello carne, con una cierta cantidad de grasa que repercute en el nivel de colesterol. Os proponemos un pequeño cambio, consiste en cambiar una B por una M, es decir, Barbacoa por Marbacoa y por supuesto el contenido, productos de la tierra por productos del mar.

Escrito por: Equipo
12 octubre 2015
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Si eres aficionado a la cocina como si no este establecimiento es el que estabas buscando si te gusta la pasta, pues además de elaborar su propia pasta te enseñan a prepararla con cursos donde aprender a elaborarla. También puedes hacer diferentes catas (vino, cerveza, queso, chocolate…), así como descubrir todos los secretos de este rincón de Italia en Madrid.

Escrito por: Maximo
26 julio 2014
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Gastronomía peruana y venezolana como protagonista, que ahora te puedes llevar a cualquier parte, para sorprender a tus amigos con una cena caribeña o disfrutar junto a la piscina, porque sus refrescantes y ligeros ceviches con tres sugerentes recetas: de langostinos, de coco o mixto harán las delicias de los comensales.

Escrito por: Maximo
21 marzo 2014
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Elisabeth Aspaker, Ministra de Pesca y Asuntos Costeros de Noruega ha efectuado una visita oficial a España los días 18 y 19 de Julio. Las distintas actividades realizadas estuvieron relacionadas con su cartera ministerial, así el día 18 muy temprano inició una visita al Mercado Central de Pescados de Mercamadrid, posteriormente presidió en el Salón de Actos un seminario sobre futuros hábitos de compra y quiso conocer una empresa minorista de pescado, eligiendo la pescadería de El Corte Inglés de Castellana. Estas tres actividades, muy interesantes, es lo que en estos días vamos a describir.