steak tartare

Luz de Lumbre el espejo del sabor (San Lorenzo de El Escorial)
Madrid

Luz de Lumbre el espejo del sabor (San Lorenzo de El Escorial)

Escrito por: Equipo
11 julio 2022
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5 minutos

Cada producto tiene su sabor y cada sabor su reflejo pero no en el espejo, especialmente en la parrilla pues no se le pueden agregar salsas ni otros productos que cambien el mismo, es el producto tal cual el que se cocina con el calor de las brasas que los parrilleros manejan con especial delicadeza para que estén en su punto correcto.

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Cuatro terrazas para disfrutar del buen tiempo (Madrid)
Madrid

Cuatro terrazas para disfrutar del buen tiempo (Madrid)

Escrito por: Equipo
18 junio 2018
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3 minutos

Terrazas que en algunos casos están acondicionadas para cuando el sol aprieta. En la zona del Museo del Prado, en Chamberí o Malasaña y por supuesto en el Barrio más chic de Madrid, el Barrio de Salamanca. Donde disfrutar de su gastronomía y sus combinados, siempre en buen ambiente y buenas vistas.

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La Malaje – Reinterpretando el Sur (Madrid)
Dos jamones

La Malaje – Reinterpretando el Sur (Madrid)

Escrito por: Maximo
14 diciembre 2016
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4 minutos

Hasta hace pocos años hablar de la cocina del Sur era hablar de fritura principalmente, que continúan haciendo de una forma maravillosa, pero hay nuevas tendencias que los nuevos responsables de las cocinas repartidas por los restaurantes de toda España han introducido en la gastronomía digamos andaluza, con nuevos platos en los que se encuentra la creatividad que se ha empleado para la creación de los mismos.

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Lotelito (Valencia)
Dos jamones

Lotelito (Valencia)

Escrito por: Ximo
19 mayo 2015
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2 minutos

Aunque tenga nombre disminutivo de hotel en realidad es también un gran restaurante, donde se puede disfrutar en un ambiente variado, divertido, paredes decoradas con cuadros según el/la artista de moda en el momento y sobre todo un servicio profesional y eficaz. En una zona céntrica de Valencia, donde seguro que vais a encontrar vuestro ambiente, porque además su terraza invita a la charla y disfrutar de una carta digamos informal, pero muy seria en su composición.

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Le Vertigo (Foix-Fr)
Otros Países

Le Vertigo (Foix-Fr)

Escrito por: Rebeca
30 octubre 2014
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2 minutos

Ubicado en la ciudad condal de Foix, con una población en torno a los 10.000 habitantes hemos encontrado este restaurante (la verdad con la ayuda de un pajarito) donde hemos estado cenando. Cuatro comensales, en una zona cómoda para aparcar (a partir de las 20 horas el parking es gratuito), un local moderno, funcional y con una buena cocina. Había alguna mesa baja libre pero nos han dicho que estaban ocupadas y nos han asignado una mesa alta, un poco más incómoda. Una de las mesas bajas debía estar reservada por si venía M. François Hollande, pero no se ha presentado y hasta la hora de cierre ha permanecido vacía.

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