Etiqueta: tapas

Noticias Breves Mayo 2017

hace 5 meses

Noticias gastronómicas que recogen un poco de todo, rutas gastronómicas, premios , jornadas de maridaje de cerveza, aperturas de establecimientos.

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Las aceitunas se incorporan a la Alta Repostería

hace 6 meses

¿Y por qué todo tiene que ser salado?. La aceituna tiene un alto potencial en la repostería, incorporando a los desayunos postres y meriendas unas nuevas elaboraciones con personalidad propia, sin olvidar que la aceituna es un componente principal de la Dieta Mediterránea. Además de su alta adaptabilidad pues las principales variedades de aceituna, Manzanilla, […]

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Cinco restaurantes atractivos en el entorno de la Puerta del Sol (Madrid)

hace 7 meses

En todas las capitales existen edificios o lugares icónicos, que son de paso obligado no solamente para los turistas o visitantes, sino para las propios habitantes. En este caso hablamos de la Puerta del Sol, a la que vamos no digo que a diario, pero si con cierta frecuencia porque encontramos tiendas ya desaparecidas en […]

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Apuntes Gastronómicos Noviembre

hace 11 meses

Tres rincones de Madrid para disfrutar Chiringuito de El Señor Martín (Calle Mayor, 31. Madrid. Tel. 91 795 71 70. Teniendo el origen en el cercano Mercado de San Miguel, este establecimiento se puede considerar el templo del pescado por antonomasia de la zona centro. La Plaza Mayor y su entorno es el templo del […]

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XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ciudad de Valladolid

hace 11 meses

El Campeonato de Tapas y Pinchos ciudad de Valladolid es un clásico en el ambiente gastronómico, teniendo gran repercusión mediática en los pinchos que se presentan y especialmente en los ganadores, pues los restaurantes o bares que reciben el mismo son reconocidos a nivel nacional por su original cocina. Llegan 46 seleccionados a la final, que en la cúpula del milenio preparan en directo su plato que es degustado por el jurado, que emite su veredicto final. Toda la ciudad de Valladolid es una fiesta durante estos días, pues todos los pinchos que se presentan al concurso pueden ser degustados por el público en general, pues cada uno de ellos está “apadrinado” por un establecimiento vallisoletano que elabora el mismo. Si queréis disfrutar, no os lo perdáis, es una oportunidad única que se celebra una vez al año.

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Semana de la Tapa Micológica en Soria: Delicias seteras

hace 11 meses

Una de las maravillas del otoño es la llegada de los hongos y setas “salvajes” a la cocina. Pobrecillas, no queremos decir que nos ataquen, queremos decir que salen esporádicamente en el campo, los bosques, hasta en los troncos de algunos árboles, siendo para los amantes de esta joya gastronómica un doble placer: primero buscarlas […]

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