tarta fina de manzana

Escrito por: Maximo
3 diciembre 2018
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4 minutos

Al comienzo de la carretera que conduce a Navacerrada encontramos este restaurante con una cocina extraordinaria, un aspecto elegante y unas vistas maravillosas a la sierra, en nuestro caso ya nevada. Un martes sin ser festivos, cuatro comensales compartiendo los primeros platos y eligiendo los segundos individualmente. Una buena atención y sobre todo un buen ambiente pues a pesar de estar todas las mesas del salón principal ocupadas te encuentras cómodo.

Escrito por: Maximo
2 marzo 2017
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4 minutos

En el castizo barrio de Chamberí vamos a encontrar este gastrobar con un agradable ambiente, acogedor y donde la cocina se basa en la materia prima y los productos de mercado. Una carta seleccionada con platos diseñados principalmente para compartir, pues nos permite disfrutar de una más amplia variedad de diferentes platos y conocer con más profundidad la cocina. En nuestro caso dos comensales, que siguiendo nuestra norma, hemos compartido todos los platos.

Escrito por: Maximo
5 diciembre 2016
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4 minutos

Por costumbre y tradición se maridan los platos generalmente con vino, algunos muy puristas con blancos para los pescados y tintos para las carnes, aunque según nuestra opinión debe ser según el gusto de cada uno. En esta ocasión os vamos a proponer maridar los platos con sidra. Unas sidras exclusivas, de pequeños productores, seleccionadas, en algunos casos con producción limitada y hasta una sidra de hielo. Pero vamos a verlo en detalle.

Escrito por: Maximo
15 marzo 2016
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3 minutos

Es el local del antiguo restaurante Tiro con Arco, pero totalmente renovado en cuanto a decoración, ampliación de la cocina, distribución y algunos toques en la carta, si bien los gestores siguen siendo los mismos. Situado en el centro de Aravaca, al lado de la iglesia, con un aparcamiento público a 100 metros y una zona tranquila, ocupando uno de los rincones de la plaza que podréis descubrir en principio por una excelente terraza, cubierta, para disfrutar si el tiempo acompaña.

Escrito por: Equipo
21 octubre 2013
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4 minutos

Hay personas a las que se les coge cierto cariño, pues todos sus trabajos, en las presentaciones, es decir siempre que hemos tenido relación directa con ellos nos hemos sentido como en casa. Con un diálogo ameno, con una profesionalidad sin ninguna duda y excelentes como personas, este es el caso de Joaquín Felipe.