vermut

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8 abril 2023
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Hace ya muchos años que se ha incluído en la gastronomía española la palabra sándwich - a pesar de la dificultad de su escritura - y ahora se incluye otra palabra, pastrami, un producto de origen rumano elaborado con carne de vacuno. Pero que está muy rico. Os recomendamos.

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29 marzo 2023
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Donde se podrá disfrutar de una excelente experiencia gastronómica y una exquisita carta de cócteles de autor. Además puedes comenzar desde por la mañana con un excelente desayuno o con un vermut antes del almuerzo o cena pues puedes presenciar un desfile de moda, exposiciones o música en directo tarde-noche.

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21 diciembre 2021
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Aunque tengan distintas denominaciones siempre encontraremos los platos que nos gusten, así como productos para llevar en sus dos colmados. Bajo "La Tía Feli", "El Bacaro de Fabio Gasparini" y "La Malaje" en restaurantes y "El colmado del tomate", este último con dos tiendas físicas para venta al público y servicio a restaurantes. Todos ellos con productos de calidad y profesionales con experiencia para su gestión.

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30 enero 2021
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Comenzamos este 2021 con la esperanza de que sea más favorable para la restauración y hostelería en general y se pueda recuperar una gran parte de la riqueza gastronómica que se ha perdido con la pandemia. Os presentamos algunas noticias que nos parecen interesantes para ver si se comienza la denominada "Nueva normalidad".

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5 junio 2020
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Respetamos el nombre de vermut aunque nos gusta el más castizo de vermú, ambas expresiones permitidas por la RAE, aunque el nombre VRMT entendemos que es la expresión larga de VeRMouT, es decir, otra de las denominaciones pero eliminando las vocales. En este caso se fusionan las Bodegas Robles el chef cordobés Paco Morales y la excelente uva Pedro Ximénez.

Escrito por: Maximo
24 noviembre 2018
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Un restaurante que nos trae la gastronomía del Sur español y que ahora da un paso más participando en el Teatro Flamenco de Madrid de la calle del Pez nº 10. Si quieres disfrutar de este espectáculo, nunca mejor dicho, donde se unen el arte gastronómico con el arte artístico, lo tienes fácil pues en la sesión de las 13 horas de los domingos 25 de noviembre, 2, 9 y 16 de diciembre podrás disfrutar del potaje gitano y el vermut madrileño.

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17 septiembre 2018
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En todos sus restaurantes la ampliación de la carta para adaptarse a las peticiones de los clientes nos trae una nueva selección de los mismos que se pueden encontrar en formato de pinchos o raciones para compartir. En su sección ESPECIAL LTL se presentan nuevas incorporaciones como el Tartar de atún rojo con huevas de tobiko wasabi y sésamo negro, Mejillones gallegos en escabeche, Boquerones en vinagre, anchoas y esferas de aceituna verde o el Trío de hamburguesas: vacuno, cerdo ibérico y pollo de corral bajo una cama de patatas paja, servido con mostaza de Dijón, mayonesa y kétchup 100% ecológico. Además, también se incluye el Tiramisú Savoiardi en su selección de postres.

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21 enero 2018
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Continúa el éxito de esta zona de degustación del Mercado de Barceló. Una isla de tranquilidad en el centro de Madrid, con ofertas para todos los gustos. Hoy publicamos otros cuatro puestos, variados, con diferentes especialidades y que os recomendamos pues están todos los platos muy bien elaborados. Sobre todo para disfrutar. Estos son los puestos del día:

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1 agosto 2017
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Para dar un toque original a tus comidas veraniegas llega esta sangría elegante y fresca, que es el acompañamiento ideal para arroces, pescados a la plancha, ensaladas y todo tipo de especialidades veraniegas. El verano es momento de descanso y ocio, pero también es la oportunidad de descubrir lugares y de probar cosas distintas… ¡Destierra lo de siempre y explora nuevos sabores con Fragancias Platinvm!

Escrito por: Maximo
27 mayo 2017
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Hace meses el vermut Lustau rojo apareció en el mercado, del que dimos detallada cuenta, habiendo cosechado hasta la fecha un enorme éxito lo que ha motivado que Lustau elabore el primer vermut elaborado con vino de Jerez. Dicha presentación tuvo lugar en la planta 30 del Eurostars Madrid Tower.