12 octubre 2011 GuiaMaximin, Madrid

Lavinia, la prestigiosa tienda de vinos así como Tierra del Sabor (Junta de Castilla y León) celebran la 3ª edición de las Vendimias de Ortega y Gasset, contando este año con la presencia de la marca de Jamones Julián Martín, de Guijuelo (Salamanca).

El nombre del evento lo recibe porque Lavinia se encuentra en la calle Ortega y Gasset y se corta la calle, con el fin de que los asistentes puedan disfrutar de todo lo que allí se presenta.

En dicho evento, que se celebrará el próximo sábado 15 de octubre de 19 a 22 horas, teniendo la entrada un costo de 10 euros por persona, estarán presentes 20 bodegas representativas de Castilla y León, así como la empresa de Jamones Julian Martín que presentará la nueva añada 2009 JAMON IBÉRICO PURO DE BELLOTA 2009 (3 años) de 7 kilos SELECCIÓN CORTADOR, la máxima calidad y que empezará a comercializarse a partir de Noviembre de este año.

Especial atención se efectuará con la divulgación del Jamonturismo, www.jamonturismo.com, una actividad que nos permite conocer todos los pasos hasta que se consiguen los jamones de estas calidades, desde la visita a los cerdos en la dehesa, hasta la propia fábrica donde se curan durante más de 18 meses, para el de cebo, hasta los 36 meses del ibérico puro de bellota.

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