23 junio 2012 Madrid, Málaga, Noticias Breves

Llega el verano, noticias en un flash pero que os ayudarán a disfrutar más del mismo. Todas ellas de buenos establecimientos o buenos productos, primera linea.

AC Hotel Málaga Palacio inaugura su terraza “El Atico”.-

Situado en pleno corazón de Málaga en una zona privilegiada como son el Paseo del Parque y la Catedral, este hotel dispone de una espectacular terraza, al aire libre y con unas vistas privilegiadas a la Catedral y Paseo Marítimo.

A la inauguraciñon acudieron personalidades de la vida social, política y empresarial de Málaga. Hubo una barra de cócteles exóticos, otra de Gin Tonic Rives, cócteles de Whisky Glenfiddich, y como postre una gran fuente de chocolate.

En la terraza se puede disfrutar tanto de una copa tranquila en un ambiente chill out, como de una zona con más marcha, siempre en el espacio con mejor temperatura de la ciudad todos los jueves, viernes y sábados hasta las 4:00 am, y el resto de días hasta la 1:30 am.

El Hotel AC Málaga Palacio se encuentra en la c/ Cortina del Muelle, 1 29015, Málaga. Tel. 952 215 185
mpalacio@ac-hotels.com

Havana Club Selección de Maestros, Medalla de Plata International Rum Conference 2012

Esta conferencia se celebró durante los pasados 8 y 9 de Junio en el Hotel Silken Puerta de America. Dentro del concurso de cata, el ron Premium Hvana Club Selección de Maestros obtuvo la medalla de plata en la categoría de ron melaza de 11 a 15 años.

Para poder crear “Selección de Maestros”, los Maestros Roneros seleccionan juntos los mejores rones añejos que han sido seleccionados uno a uno por su calidad verdaderamente excepcional. Tras esto, estos rones de prestigio seleccionados especialmente son mezclados, después se ponen a envejecer de nuevo en barriles especialmente seleccionados, cada uno escogido por el potencial aromático y poderoso de la madera en la que desarrollarán su carácter y su intensidad.

Al final de esta fase del proceso de envejecimiento, los Maestros Roneros se juntan para seleccionar los rones que compondrán la mezcla final que será embotellada directamente del barril a 45 grados. Este proceso de acabado único le da al ron su buqué aromático incomparable y una calidad excepcional.

Modo de servirlo: Entendidos de ron disfrutarán Havana Club Selección de Maestros mejor con tragos cortos, solo o con hielo.
Consumo: Un acabado agradable de roble ahumado y especias mezclado con frutas confitadas para dar a la experiencia un equilibrio extraordinario.
Sabor: Una entrada redonda y sólida lleva a un paladar de cacao, café, tabaco dulce y especias marrones complejo, sabroso y con cuerpo.
Aroma: Un ligero aroma a nuez pascana tostada y aromas de especias que revelan sus orígenes más robustos con aromas de tabaco y la presencia del carácter de la madera.
Aspecto: Se distingue por un cálido tono ámbar con un brillo rojo profundo.
Havana Club Selección de Maestros tiene un P.V.P. recomendado: 48 € Tel. consumidor: 91 534 30 90

Festival de pescados azules en el Hotel Ritz.

El Hotel Ritz incorpora a su carta durante un tiempo limitado una selección de pescados azules como el atún rojo pescado en almadraba, anchoas frescas de Santoña o bonito del Cantábrico traídos directamente desde las lonjas son los protagonistas de este Festival de los Pescados Azules que se celebra del 18 al 24 de junio.

Para la ocasión, su chef Jorge González ha ideado diferentes platos partiendo del “respeto a estos pescados de preciada calidad”. Para ello utiliza diferentes técnicas obteniendo como resultado platos como el lomo de caballa en escabeche de fruta de la pasión y cítricos (20€), tataki de atún rojo con tabouleh de verduras (26€), tartar de atún con tomate confitado, aguacate y caviar Avruga (25€), anchoas a la parrilla con salsa bilbaína (18€), bonito en piperrada con bizcocho de pimentón (30€), taco de atún a la parrilla (30€) o marmitako (25€). En total, siete recetas que se podrán disfrutar en combinación con la carta tanto en el restaurante Goya como en la magnífica terraza del hotel.

El Hotel Ritz Madrid se encuentra en Plaza de la Lealtad 5. Tel: 91 701 67 67

Ostras, champan, cócteles y mucho más en Klimt y The Kiss by Klimt.-

Los dos locales contiguos –Klimt y The Kiss by Klimt- (C/ Capitán Haya 48 – Madrid – Telf. 91 570 23 13) estrenan temporada de verano cargada de novedades. Una nueva y original carta de coctelería y un menú degustación de fresco y de lujo son las nuevas propuestas de estos espacios para los próximos meses en la capital.

Una selección de combinaciones frescas y frutales que darán color a las tardes y noches de verano. Clásicos como el Mojito o la Piña colada compartirán carta con atractivas propuestas como el Cosmovioleta o el Moscow Mule (11-13 euros. 2 euros menos antes de las 21h).

Aún hay más. The Kiss by Klimt ha diseñado un Menú Degustación pensado para dos personas, a un precio contenido, que es todo un lujo al paladar. Disponible para almuerzos y cenas, todos los días de la semana :

• 6 ostras Guillardeau nº2
• Foie micuit
• Jamón de pato
• Degustación de quesos
• 2 copas de champagne cordon rouge de mumm

60 € (2 personas) con invitación a 2 copas en klimt (Suplemento de 6 € copas Premium).

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