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Escrito por: Equipo
4 octubre 2021
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Y las recetas de la abuela y los platos hechos con cariño y con buen producto, naturales, ricos, es decir como se comía con esas recetas que no salían por televisión, simplemente eran de padres a hijos, de vecinos, en cualquier caso ¡Qué ricas estaban!

Escrito por: Equipo
25 julio 2013
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Un restaurante que llega a la capital procedente de la pequeña población palentina que lleva su nombre, con la experiencia del restaurante Estrella del Bajo Carrión allí ubicado.

Escrito por: Maximo
30 marzo 2011
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Es uno de estos pequeños restaurantes que uno se encuentra como sin querer, que llaman la atención por su discrección, que te crees que vas a entrar en una tasca y te encuentras con una joya, pues ya desde la barra se encuentra uno con "toques" que avanzan lo que se "cocina dentro", nunca mejor dicho.

Escrito por: Equipo
11 marzo 2011
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Quien no ha tenido la ilusión de invitar a los amigos a saborear ese plato que tanto apreciamos y que estamos orgullosos de cocinarlo. Ahora es posible, porque en el Chiscón de Castelló (c/Castelló 3. Madrid. Tel.: 91.575.56.52), su chef, Gonzalo de Salas Smith, compartirá los fogones con los aficionados a la cocina. Este restaurante madrileño con alma de bistrot les anima a compartir sus mejores recetas y sorprender a los suyos ejerciendo como chefs. Su última idea no es otra que “HOY COCINO EN EL CHISCÓN”.

Escrito por: Maximo
4 junio 2010
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Si de algo puede presumir Madrid es de contar con bellísimos rincones. Y entre todos, hay uno en el que se fijan todas las miradas: la Plaza Mayor. Centro de la vida de la ciudad y parada obligatoria para quienes la visitan, ahora con el buen tiempo es un gran lugar para reunirse y disfrutar de una buena mesa. Si, además, se busca una excelente relación entre calidad y precio, la pista ineludible es Los Galayos (C/ Botoneras, 5 esquina Plaza Mayor, 1. Madrid. Tel. 91 366 30 28), que reúne en el ‘Menú Esencia’ aquellos platos que, tras más de un siglo, le han convertido en una institución gastronómica y que puede degustarse en sus dos terrazas, la de la plaza más emblemática de la capital y la de la calle Botoneras.