A veces nos encontramos joyas de la restauración sin pensar que va a ser así, pues un establecimiento donde el ambiente es agradable y acogedor, la carta tiene platos muy elaborados, la presentación de los mismos es perfecta y el servicio es efectivo y muy profesional, no es fácil de encontrar con una buena relación calidad/precio.
Si alguna vez hemos visitado algún restaurante japonés, podremos haber degustado sushi makis de salmón y aguacate, que combinan a la perfección. Esta vez haremos un plato muy similar pero sin arroz, extrayendo todo el sabor del salmón y aguacate y al que os aficionaréis alguna noche con sólo pensar en su sabor tras haberlo probado. Yo ya estoy pensando en cenarlo hoy mismo...
En Madrid y Barcelona se ha presentado el nuevo menú que recoge nuevas apuestas para que cada día la frescura y sus componentes legendarios estén más presentes en los mismos. Nuevos platos, nuevos sabores y sobre todo, innovadoras recetas que os harán disfrutar mucho más de vuestro restaurante preferido.
En primer lugar queremos manifestar nuestra satisfacción porque en todos los stands la amabilidad ha sido total, facilitando todo el trabajo, dando la información que solicitábamos, todo ello con una simpatía que deberían imitar todos los establecimientos, sean gastronómicos o no, que tienen trato con el público.
El chef marbellí Diego Figueredo, formado en la cocina francesa, junto a Chawewan Pignvong, cocinera tailandesa han ideado este romántico bistró, donde los productos de temporada y la tradición, todo ello con las influencias propias de la cocina francesa, producen la sorpresa y seducción a los clientes.
La verdad es que este Mercado nos sorprende a diario, tanto por su gran éxito, sea la hora que sea hay muchas personas disfrutando del mismo, como por sus novedades. Pensamos que es un escenario que han elegido algunos productores para presentar sus creaciones y poder llegar más de cerca al público.
Las terrazas son para disfrutar, por la noche se encuentra un ambiente idóneo, más tranquilo, más sosegado y sobre todo disfrutando de una buena mesa. Qué mejor que unas ostras, un pequeño gran placer, para disfrutar en estos establecimientos escogidos, donde su cocina es de alta calidad y donde siempre encontraremos platos que nos van a complacer. Os proponemos los siguientes :
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain 
Ruta del arroz en Las Rozas (Madrid) 
Mahou nos trae a Madrid las mejores barras de España