Escrito por: Equipo
10 octubre 2015
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3 minutos

Cuando se cumple la XI Edición los próximos 16, 17 y 18 de Octubre, como siempre el tercer fin de semana de cada mes, se cumple el primer aniversario, solamente 11 ediciones pues en Agosto no hay MadrEat. Para ello se ha preparado una programación con interesantes sorpresas que te animamos a descubrir. Los más de 60 participantes que nos ofrecen una oferta gastronómica de algo nivel, también incluirán en este #madreatcumpleaños conciertos, DJ sessions distribuidas en diferentes puntos del mercado, actuaciones estelares y photocalls gastro en los que plasmar la visita. Se mantiene el horario de verano de 12:00 a 00:00 h viernes y sábado y hasta las 18:00 h el domingo.

Escrito por: Equipo
9 octubre 2015
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Porque Ponche Caballero es único, de color ambar brillante con aroma de naranjas y vainilla, con toques especiados y notas de almendra, nos presenta una botella de nuevo diseño con un formato más actual y moderno pero conservando su carácter único que le han llevado a ser uno de los licores más reconocidos de nuestro país. Una botella de color plata pues en los años 40 se envolvían las botellas, una a una, en papel plata, haciendo honor a las tradicionales poncheras.

Escrito por: Equipo
9 octubre 2015
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Porque estamos seguros de que llegará a tus manos completamente fresco, pues se piden a través de su web, se pescan y se envían al domicilio que indiques, en tan corto espacio de tiempo que te sorprenderá. Su calidad está contrastada y cuentan con el aval del internacional chef Sergi Arola que además de cocinarlos en su buque insignia de dos estrellas Michelín, se convierte en imagen de la marca.

Escrito por: Maximo
8 octubre 2015
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Días pasados hemos asistido a la presentación de un queso cuya forma es de bombón, si bien no tiene nada dulce en su interior, simplemente un queso para untar suave, que proviene de varios quesos que se mezclan cuando están afinados en su punto óptimo.

Escrito por: Maximo
8 octubre 2015
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2 minutos

Como años anteriores y fiel a facilitar el trabajo a los profesionales de la hostelería, coincidiendo con el día internacional de la tapa Makro ha editado una nueva versión de su catálogo de tapas, siendo los propios establecimientos hosteleros que destacan por su maestría con la tapa quienes han elaborado las recetas que se facilitan en el mismo.

Escrito por: Equipo
7 octubre 2015
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Muchas pruebas, mucho esfuerzo, mucha dedicación pero sobre todo mucha ilusión es lo que ha llevado al representante español, el cántabro Alvaro Martín (Hotel Me Ibiza), a proclamarse subcampeón de este concurso realizado a nivel mundial y cuya final se ha desarrollado en la ciudad de Marrakech.

Escrito por: Equipo
6 octubre 2015
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Pues cada cosa tiene su día mundial, en este caso es el huevo, no el frito ni el pasado por agua ni el estrellado, es del huevo en general. La duda nos surge si es del huevo de gallina normal o también entran los de codorniz, los de oca (se venden ya en muchos establecimientos), de avestruz (hay bares al menos en Madrid que los sirven fritos), de ... no queremos seguir diciendo más animales porque alguien se puede enfadar con nosotros, por no tomarlo en serio, pero nos gusta aclarar las cosas.

Escrito por: Maximo
5 octubre 2015
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Y donde mejor que en el aeropuerto Adolfo Suarez Madrid-Barajas, donde el mes de Agosto del presente año llegaron más de cuatro millones y medio de pasajeros que encuentran los servicios y prestaciones que les ofrecen una estancia agradable y es en este espacio donde reciben el primer contacto con nuestra gastronomía que cuenta con más de 50 servicios de restauración algunos de ellos con productos y platos de restaurantes con estrellas Michelín (Kirei by Kabuki, el primer japonés en un aeropuerto español que lleva el sello del célebre chef Ricardo Sanz, merecedor de varias estrellas Michelin, y Gastrohub, cuya carta ha sido asesorada por el prestigioso cocinero Paco Roncero, también galardonado con la máxima distinción culinaria).

Escrito por: Maximo
4 octubre 2015
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El melón de Villaconejos es de los más dulces del mercado, de una carne crujiente y dura, rico en calcio, una piel rugosa y seca y con gran cantidad de agua. Es el melón más consumido en España y cada vez más, en el extranjero, pues a sus cualidades organolépticas une su larga vida útil, pues puede mantenerse varias semanas sin sufrir cambios importantes.

Escrito por: Equipo
3 octubre 2015
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En estas fechas comienza la época más esperada e importante del año: La vendimia nocturna en Aura, una bodega de la D.O. Rueda consolidada en la elaboración de vinos blancos de alta expresión. La vendimia se realiza cuando se pone el sol, entre medianoche y las 7 de la mañana que permiten preservar al máximo las característias y los aromas varietales.