SUSHIITTO (MADRID)

Como casi seguro habéis descubierto es un restaurante japonés, pero lleva mucho tiempo en Madrid.

Es el primer restaurante japonés donde he comido, porque hace 35 años fuí a otro de la calle Echegaray que era tan auténtico que no comí.

Como todo, pagué la novatada. Delante de unos makis, acompañados de gengibre y un pequeño platito con wasabi. Hoy día todo el mundo conoce el wasabi, sabe lo que es, pues yo en aquella época (hace 10 años), creí que era guacamole. Me faltó pan (en principio porque no lo había). Me faltó agua y me faltó echar fuego por la boca. No os riáis, probarlo.

Bueno deciros que tiene mesa tepanyaki, la comida es de las mejores que he comido y el precio, aún para ser japonés, es aceptable.

Si no conocéis la mesa tepanyaki os animo a que reservéis en ella, si sois un grupo todavía mejor. Os harán la comida a la vista, delante de vosotros. El cocinero, aparte de confeccionar los platos, es un showman, demostrando su habilidad con los utensilios que utiliza (salero, cuchillo, paleta, etc.).

Tiene otros dos establecimientos, uno en Barcelona en la calle Londres y otro en Alcobendas.

Próximamente abrirá en Las Rozas de Madrid, c/ Camilo José Cela 3.

• Precio Medio: 25-30
• Recomendación: Aparcar está difícil, paciencia
• Plato preferido: tepanyaki mixto
• Dirección:
  sushiitto
  c/ Recoletos 10
  28001 MADRID
  Tel.: 914 262 169

Madrid Un jamón #sushi #tepanyaki